（一）商業計畫書摘要
（二）店面概述
（三）產品或者服務
（四）管理團隊
（五）市場與競爭分析
（六）生產經營計畫
（七）財務分析和融資需要
（八）風險因素
（九）投資者的退出方式
（一）、商業計畫書摘要
現今，壽司在城市裡很受廣大青年和少年的喜歡，吃壽司成為一種普遍。有很多人尤其是剛出去工作的年輕人開壽司店，壽司製作簡單，所需材料不多容易採購，其味道鮮美，市場需求大，屬於快速消費品，產品的周轉快，主要的是開壽司店的成本比較低，製造工具、原材料等成本地，適合剛出去就業或要出去就業、資金短缺的青年人。
在廣東省龍川縣車田，有多條街道，學校多所。雖然初中和高中學校食堂**較低但飯菜質量一般，飯菜樣式少，初中三年和高中三年的飯菜都是乙個味道，很少能真正讓學生歡迎。
而小學沒有飯堂，不提供小學生的一日三餐，需要父母每天中午和下午接送回家吃飯，大多數時候，父母都是沒有空閒接送的，只能由學生自行帶一定數量的現金去街邊的小吃店解決，**不低，有些愛吃的學生也會把錢拿來買熱量高而沒有營養而且容易餓的零食填補肚子，而父母希望孩子吃的健康又開心的食品，也會支援孩子買壽司。一些遠方上街辦事的人們希望快速解決肚子問題而又省錢的，也可能會選擇壽司。在這裡，還沒有壽司店。
為此，這種市場未來廣闊的發展前景而市場又暫時稀缺的訊號，促使我們決定開一家健康美味高雅的壽司店。
（二）、公司概述
1、店面簡介：好又吃是一間成立於2023年12月25日的壽司店，位址是在廣東省龍川縣車田橋頭，地處三條街道的交匯處，右靠近車田小學，左下側離初中高中學校不遠。主要針對的客戶是小學生、初中生、高中生以及遠方上街的人們。
經營面積約55平方公尺。主要提供各類壽司等。
2、店面戰略：薄利多賺、健康美味，逐漸發展成為品牌戰略。
3、發展階段：
4、店面目標：將來打造成為廣東省龍川縣車田橋頭一間以優雅的環境，日本特色的風味為主打，以優質的特色服務收攬各新老顧客的壽司店。
（三）、產品或者服務
1、產品和定價如下：
2、部分產品**展示
（四）、管理團隊
店主管理經營店面的日常生產，負責主要的工作，父母當助手，主要負責收銀等。
（五）、市場與競爭分析
運用swot分析法分析好又吃的市場與競爭
（六）、生產經營計畫
1、經費預算
2、原材料的採購
①網購：包捲壽司的外皮所用的原料，以優質的海苔、紫菜、海帶、春捲皮、大白菜等為常見。
②與當地**商建立合作夥伴關係的材料：優質大公尺、新鮮蛋皮、新鮮豆腐皮、大白菜。
③當天當地市場上購買：餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時鮮蔬，如香菇、黃瓜、生菜等等，醋姜、番茄醬、芥末沙茶醬、辣椒醬、紫姜、紫蘇葉、味醂
3、**和市場滲透
（1）、贈送式**：
① 贈送本店一些紀念品：當消費額達到一定的量時我們可以贈送一些本店的紀念品，包括鑰匙扣、玩偶、明信片、書籤、拼圖之類的一些小物品
②贈送新推出的商品：當購買本店的某些商品時贈送一定量的新產品讓顧客事先品嚐 2. （2）、打折式優惠
1 節日、週末大優惠：即在新店開業、逢年過節、周年慶或者週末的時候，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買
2 優惠卡優惠：即向顧客贈送或**優惠卡。顧客在店內購物，憑手中的優惠卡可以
享受特別折扣。優惠卡傳送物件是到店內購物次數或數量較多的熟客，**的優惠卡範圍一般不定
③批量**優惠：當消費者購買數量較大時給予打折或者贈送優惠
（3）、降價式**：
①節慶大優惠：一般時間定在新店開張、逢年過節、周年慶時
②每日**品：推出每日一物或每週一物的**品，引起搶購熱潮
（4）、免費品嚐和試用式**：在**之時，零售店可以在比較顯眼的位置設定專櫃，免費品嚐新口味的食品
（5）、有獎式**：購買商品達到一定數量時，獲得**資格的顧客可以去碰碰運氣。另外，需要注意的是，辦**活動時，**活動的日期、獎品或獎金、參賽資格、如何評選、發獎方式等務必標示清楚，以增強消費者的參與熱情和信心
（6）、焦點贈送式**：這一**活動的特色是消費者要連續購買本店商品達到一定次數後，累積到一定積分的點券，可兌換贈品，商品或者折價購買，實際是就是一種積分卡的形式
（七）、財務分析和融資需要
1、資金**：父母贊助、向朋友借款
2、按階段財務支出計畫：
（八）、風險因素
市場風險：新的壽司店的出現；
財務風險：資金連續投入而短缺；
其他不可預見的風險：店面被收回，季節原因有些原材料缺失或採購困難。
（九）、投資者的退出方式
經營失敗直接退出。就店面退租，告知合作夥伴**商終止合作等清理善後工作，盈虧自負。
迴轉壽司店可行性研究報告
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