第九章人的食物來自環境第一節：人體需要的主要營養物質
1、食物中含有蛋白質、脂肪、醣類以及維生素、無機鹽、水等六大類營養物質。
2、蛋白質、醣類、脂肪既是人體的組成物質，又是人體的供能物質。
3、水、無機鹽、維生素是非供能物質。水占體重的60%-70%，無機鹽也參與人體的構成，如鈣、磷是構成牙齒和骨骼的重要成分。
4、蛋白質是細胞的重要組成成分，瘦肉、魚、蛋、奶等食物中含有豐富的蛋白質。
5、醣類是人體主要的供能物質。穀類、食用糖、根莖類等食物中有較多的醣類。
6、脂肪是儲備能量，肉類、大豆、花生等食物含較多脂肪。
7、維生素包括維生素a、維生素b、維生素c、維生素d等。缺乏維生素c會患壞血病。缺乏老人患骨質疏鬆症、小孩患佝僂病老人患骨質疏鬆症、小孩患佝僂病。
缺乏維生素a患壞血酸病。缺乏維生素b1患腳氣病、神經炎。
8、缺乏鈣老人患骨質疏鬆症、小孩患佝僂病，補鈣的同時應補充維生素d促進鈣、磷的吸收。
9、缺鐵易患貧血病，多吃含鐵食物可預防。缺碘易患地方性甲狀腺腫病，吃海產品可預防。
第二節：人體的消化與吸收
1、人的消化系統由消化道和消化腺組成。消化道包括咽、食道、胃、小腸、大腸和**。消化腺包括唾液腺、肝、胰腺、胃腺、腸腺。肝臟是最大的消化腺。
2、咽、食道是食物進出的通道。基本無消化吸收功能。
3、蛋白質、脂肪、澱粉是大分子物質必須有酶的參與才能變成小分子物質後才能被吸收。無機鹽、水、維生素是小分子物質不需消化可直接吸收。
4、消化的方式分為物理性消化和化學性消化。牙齒的咀嚼和胃腸的蠕動屬於物理性消化，消化液和酶的消化屬於化學性消化。
5、醣類如澱粉首先在口腔唾液澱粉酶的作用下分解成麥芽糖。由無甜味物質變成有甜味的麥芽糖。注意**唾液澱粉酶之類的題目。
原理澱粉遇碘變藍，麥芽糖遇碘不變藍。酶作用的適宜溫度為37℃.
6、蛋白質首先在胃中進行初步的消化。
7、脂肪的消化需要膽汁（肝臟分泌）、胰液、腸液的消化。
8、醣類、蛋白質、脂肪的最終被消化成葡萄糖；氨基酸；甘油和脂肪酸。
9、營養物質消化吸收的主要部位是小腸。
10、胃能吸收部分水、無機鹽和酒精。
11、大腸無消化功能但能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素。
12、齲齒形成原因及預防。
第三節：膳食指南與食品安全
1、膳食寶塔第一層是醣類，人體攝入量最多，可為人體提供較多的能量。第二層是水果蔬菜類能為人體提供維生素、無機鹽、纖維素。第三層是魚、肉類能為人體提供蛋白質、脂肪、一部分無機鹽。
第四層是豆製品及奶製品能為人體提供蛋白質、維生素、鈣磷等。第五層是油脂類，為人體提供脂肪。從底層到頂層攝入量由多變少。
2、早餐佔一天熱能的30%，午餐佔40%,晚餐佔30%。即3：4：3。
七年級下冊第九章不等式複習知識點
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第九章知識點總結
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知識點總結第九章
三 電磁繼電器 揚聲器 電磁繼電器工作原理 1 控制電路的開關閉合，電磁鐵磁性，把吸下來，使接觸，使電路閉合。斷開控制電路，電磁鐵磁性，彈簧把拉起來，切斷電路。2 實質 電磁繼電器就是利用控制工作電路通斷的 揚聲器工作原理 揚聲器的線圈中通過交流電時，產生磁場，線圈的磁場相當於的磁場，與永久磁體相互...