1、取代反應
（1）．能發生取代反應的官能團有：醇羥基（－oh）、滷原子（－x）、羧基（－cooh酯基（－coo－）、肽鍵（－conh－）等。
（2）．能發生取代反應的有機物種類如下圖所示：
2、加成反應
1．能發生加成反應的官能團：雙鍵、三鍵、苯環、羰基（醛、酮）等。
2．加成反應有兩個特點：
①反應發生在不飽和的鍵上，不飽和鍵中不穩定的共價鍵斷裂，然後不飽和原子與其它原子或原子團以共價鍵結合。
②加成反應後生成物只有一種（不同於取代反應）。
說明：1．羧基和酯基中的碳氧雙鍵不能發生加成反應。
2．醛、酮的羰基只能與h2發生加成反應。
3．共軛二烯有兩種不同的加成形式。
3、消去反應
（1）．能發生消去反應的物質：醇、鹵代烴；能發生消去反應的官能團有：醇羥基鹵素原子。
（2）．反應機理：相鄰消去 ，發生消去反應，必須是與羥基或鹵素原子直接相連的碳原子的鄰位碳上必須有氫原子，否則不能發生消去反應。如ch3oh，沒有鄰位碳原子，不能發生消去反應。
4、聚合反應
（1）．加聚反應：
烯烴加聚的基本規律：
（2）．縮聚反應：
（1）二元羧酸和二元醇的縮聚，如合成聚酯纖維：
（2）醇酸的酯化縮聚：
此類反應若單體為一種，則通式為：
若有兩種或兩種以上的單體，則通式為：
（3）．氨基與羧基的縮聚：
（1）氨基酸的縮聚，如合成聚醯胺6：
（2）二元羧酸和二元胺的縮聚：
5、氧化反應與還原反應
1．氧化反應就是有機物分子裡「加氧」或「去氫」的反應。能發生氧化反應的物質和官能團：烯（碳碳雙鍵）、醇、酚、苯的同系物、含醛基的物質等。
烯（碳碳雙鍵）、炔（碳碳叄鍵）、苯的同系物的氧化反應都主要指的是它們能夠使酸性高錳酸鉀溶液褪色，被酸性高錳酸鉀溶液所氧化。
含醛基的物質（包括醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等）的氧化反應，指銀鏡反應及這些物質與新制氫氧化銅懸濁液的反應。要注意把握這類反應中官能團的變化及化學方程式的基本形式。
2．還原反應是有機物分子裡「加氫」或「去氧」的反應，其中加氫反應又屬加成反應。還原反應具體有：與氫氣的加成（如醛、酮）、硝基苯的還原。
6、酯化反應
（1）．酯化反應的脫水方式：羧酸和醇的酯化反應的脫水方式是：「酸脫羥基醇脫氫」，羧酸分子中羧基上的羥基跟醇分子中羥基上的氫原子結合成水，其餘部分結合成酯。
這種反應的機理可通過同位素原子示蹤法進行測定。
（2）酚酯的形成不要求掌握，但在書寫同分異構體的時候需要考慮酚酯；酚酯的水解也要求掌握。
（3）酯的種類有：小分子鏈狀酯、環酯、聚酯、內酯、硝酸酯、酚酯。
7．水解反應
（1）能發生水解反應的物質：鹵代烴、酯、油脂、二糖、多醣、蛋白質等
（2）從本質上看，水解反應屬於取代反應。
（3）注意有機物的斷鍵部位，如乙酸乙酯水解時是與羰基相連的c－o鍵斷裂。（蛋白質水解，則是肽鍵斷裂）
8、中和反應、裂化反應及其它反應
（1）醇、酚、酸分別與na、naoh、na2co3、nahco3的反應；顯色反應等。
（2）要注意醇、酚和羧酸中羥基性質的比較：（注：畫√表示可以發生反應）
羥基種類重要代表物與na 與naoh 與na2co3 與nahco3
醇羥基乙醇
酚羥基苯酚 √ √ √（不生成co2） ----
羧基乙酸 √ √ √ √
（3）．顯色反應主要掌握：fecl3遇苯酚顯紫色；濃硝酸遇含苯環的蛋白質顯黃色（黃蛋白實驗）；碘水遇澱粉顯藍色。
大學有機化學反應總結
有機化學 一 烯烴 1 鹵化氫加成 1 馬氏規則 在不對稱烯烴加成中，氫總是加在含碳較多的碳上。機理 本質 不對稱烯烴的親電加成總是生成較穩定的碳正離子中間體。注 碳正離子的重排 2 特點 反馬氏規則 機理 自由基機理 略 注 過氧化物效應僅限於hbr 對hcl hi無效。本質 不對稱烯烴加成時生成...
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有機化學反應小總結
甲烷 甲烷的取代反應 光照 氧化反應 燃燒反應 乙烯 乙烯與溴的四氯化碳溶液 水的加成反應，乙烯的加聚反應 氧化反應 烯燒反應 酸性高錳酸鉀溶液反應 乙烯的實驗室制法 乙炔 乙炔與溴的四氯化碳溶液 水的加成反應，乙炔的加聚反應 氧化反應 燃燒反應 與酸性高錳酸鉀溶液反應 乙炔的實驗室制法 苯 苯分別...