宿舍衛生 就餐管理辦法

2021-09-30 20:23:02 字數 1316 閱讀 7885

為加強公寓管理,共創良好生活環境,公司辦公室特制定以下管理辦法:

一、公寓負責人:武峰。職責:

1.負責公寓衛生清掃的檢查監督;

2.負責公寓公共設施(水、電、門窗、天然氣、暖氣、上下水管道)的

檢查管理,發現問題及時匯報,並採取相應措施處理解決;

3.負責所用物品的申領、管理。

二、衛生區域的劃分

1.廚房、大廳、衛生間:由陳小姐負責,應達到的標準是:

1)廚房用具、檯面要清潔;

2)生熟食品用具嚴格分開,不能混用;

3)大廳:地面光潔,無紙屑、無食品殘渣;

4)衛生間:便池清潔、無尿垢,地面無紙屑、積水。

2.住宿人員各自負責好臥室內的衛生,應達到的標準是:

1)床鋪整潔,被子擺放整齊;

2)地面無水漬、紙屑,鞋擺放整齊;

3)玻璃潔淨。

三、檢查辦法

辦公室每月不定期到公寓檢查兩次,發現問題,扣罰責任人獎金。一次未清掃扣50元,一項不合格扣10元。

四、衛生間的使用

使用完畢後,要立即清掃;破壞衛生者扣獎金50元。

五、公共區域的清掃

每週日進行一次,凡住宿人員必須參加,範圍只限於規定的負責區域。如有特殊情況不能參加,必須自行安排解決,不得提前或拖延。凡違反規定未按時完成者,每次扣獎金50元。

六、以上辦法的解釋權歸辦公室所有;本辦法自年月日起執行。

27北京蘭橋公司一九九八年十月三十日

住宿人員就餐管理辦法

為加強就餐管理,保證就餐的安全和有序,公司辦公室特制定以下管理辦法:

一、主副食準備:由炊事員負責購買。炊事員在購買食品時,必須保證質量,

不買處理品;如所買食品因變質不能食用,所造成的經濟損失由炊事員本人承擔。

二、炊事員在製作主副食品時,要作到所有廚具清潔,生熟食品用具嚴格分

開,菜刀、菜板不能混用,以避免腸道疾病的發生。

三、炊事員在做飯時,須按就餐人員擬訂的食譜和預定就餐量進行烹調,並

保證飯菜可口、數量適當,嚴禁浪費。

四、訂餐需填寫訂餐登記表,採取提前一天訂餐方式。一經訂餐,不得更改。

炊事員要管理好訂餐表,每週向財務報表一次,月底將報表送交辦公室,由辦公室主任簽字後,上報總經理。公司每月從工資中扣除餐費和勞務費。

五、就餐人員要固定在餐桌就餐,不得把飯帶到臥室吃,不得把剩餘飯菜亂

扔亂倒。如有違反,每次罰款50元。

六、用過的餐具一經洗淨,必須立即放入消毒櫃進行消毒。

七、為保證加班人員回宿舍有飯吃,炊事員需按照訂餐人數和首先回宿舍就

餐人數的差額留出足量飯菜。

北京蘭橋公司

一九九八年十月三十日

食堂就餐管理辦法

為了更好地把食堂伙食工作做好,讓一線員工享受在家的溫暖,上班沒有後顧之憂,食堂從現在起做如下規定 1 食堂工作人員必須注意個人衛生,穿好工作服。2 食堂工作人員應自覺接受員工和夥委會的監督和管理,不搞特殊化和人情化。3 每位員工就餐,需自覺排隊,每人購飯菜不得超過兩份,超過者食堂人員有權拒絕。4 視...

宿舍管理辦法

為進一步加強公司宿舍區管理,制定本辦法。一 宿舍區管理工作包含 保潔 安全等工作。二 宿舍區 含院校街南北院 料場 南湖 南大街 東明路 地下車庫 的保潔及安全工作實施對外委託管理 現受託單位為濰坊市信誠物業服務 公司跟受託單位簽訂委託合同,合同中明確工作內容和要求,明確雙方責任。一 宿舍區衛生保潔...

宿舍管理辦法

xx 管理檔案 檔案編號檔案版本頁碼修訂日期 xx zd 0016 a 0第1頁共3頁 xx宿舍管理辦法 1 目的 規範宿舍管理,確保宿舍各項管理工作有序進行,特制定本管理辦法。2 範圍 公司宿舍管理適用3 內容 3.1管理職責 3.1.1總務部 3.1.1.1宿舍分配,內部宿舍與外租宿舍管理 3....