XX酒店評星匯報材料

2021-09-05 09:20:32 字數 3072 閱讀 1615

錦江陽光商務酒店評星匯報材料

尊敬的各位領導、專家評委:

你們好!首先我代表錦江陽光商務酒店的全體員工對你們的到來表示熱烈的歡迎!錦江陽光商務酒店自開業以來,得到了市、縣行業管理部門的大力支援和指導,在此我深表感謝。

錦江陽光商務酒店是一家集住宿、餐飲、商務及休閒娛樂易於一體的現代化酒店。本酒店自2023年,年初開始申請涉外三星級酒店評審以來來,在市、縣行業主管部門星級評委會的多次檢查指導下,按照涉外三星級標準和要求,逐步改造了硬體配套設施,擴大了經營規模,增加了服務專案,強化了內部管理,服務水平和服務質量不斷提高,目前也是我縣綜合評價較高的酒店之一。現將我店創星級酒店情況匯報如下:

一、酒店基本情況

錦江陽光商務酒店2023年12月開業。酒店地處民樂縣解放北路16號(汽車北站斜對面),占地640㎡,客房部總面積1800㎡,設客房35間(豪華標準間31間;普通間1間,豪華套房2間),二樓設有天籟之音娛樂會所,10幾套ktv包廂風格迥異,環境浪漫優雅,設有餐飲部,大廳裝璜考究,包廂典雅溫馨,為酒店客人提供早餐,並對外營業,可同時容納80人就餐。設有會議室1間,可容納100人左右的會議。

院內設有停車場一處,可停車40輛。錦江陽光商務酒店與汽車站近在咫尺,也是連線民樂新城區與縣中心的連線點,交通方便快捷,地理位置優越,是廣大賓客下榻的首選酒店之一。

錦江陽光商務酒店自開業以來,在各級主管部門的關心指導下,秉承服務至上,誠實經營的宗旨,取得了良好的社會效益,這些成績的取得,既是酒店全體員工共同努力的結晶,更是社會各界、特別是各級領導、業界專家關心、指導和幫助的結果,藉此機會表示衷心感謝。

二、評星改造取得積極進展

自申報三星級酒店評審以來,本酒店就把評星當作工作的重中之重緊抓不放,圍繞規範服務、提公升質量,塑造品牌為重點內容,引導員工樹立全方位的服務意識,並且按照星級要求增添了必要的硬體設施:

1、前廳部:設定殘疾人入店通道,配備輪椅;規範商務中心工作區域及職能;懸掛市、縣旅遊交通圖和景點分布圖;配備了行李車、行李員;按照gb/t10001.1-2006標準完善酒店資訊導向系統和公共資訊圖形符號。

2、客房部:增加豪華套房2間,使酒店套房種類達到3種;客房內牆紙全部更換,地毯進行了消毒清洗;按三星級標準將客房棉織品及床上用品全部更換;客房內燈光控制進行調整,增加方便客人使用光源及總控開關;對客房電視進行了統一更換;對酒店的窗戶進行了雙層加固,確保入店顧客睡眠質量;客房衛生間內對賓客洗漱用水和飲用水進行了分離;增加了2種型別的淋浴設施,並懸掛了浴簾。

3、餐飲部:購置用於早餐服務的各類餐飲設施;更換牆面桌布,全部改為大理石牆面。

4、會議室:將會議室重新裝修、更換家具,配備會議專用器材。

5、康樂部:重新對娛樂會所的消防設施進行設定,如:配備煙霧報警器、淋浴式滅火器。

6、其他方面

對酒店的停車場進行了平整,鋪墊硬化,規劃了停車位;購置了大型的熱交換器和5500千瓦的發電機,配備了xgq—20全自動洗脫機大大節約了成本,降低了酒店消耗;更新了計算機系統,為顧客提供一次性賬單結算和信用卡結算服務,同時建立了可以監控酒店全部範圍的電子監控系統和消防系統,為保障顧客安全提供了可靠保證;定期更換、養護,酒店內的新鮮花卉,美化內外環境。

通過對酒店裝修改造,設施的更新,專案的完善,對照《旅遊飯店星級的劃分與評定10)及附錄a的相關標準,酒店管理人員經過仔細研讀,對酒店硬體進行初次自評,分值為207分。並找出存在的問題,經整改後二次自評,得到260分的自評分。

三、酒店經營管理情況

1、強化人才培訓和服務技能

服務質量是酒店的生命線。酒店業的競爭,歸根到底是人才的競爭,為了不斷提高員工的素質,酒店在進行硬體改造的同時,狠抓軟體管理。

為促使酒店全體管理服務水平的提高,縣旅遊主管部門特邀甘肅聯合大學旅遊學院專業教師對酒店全員在服務上進行培訓提公升。酒店經理積極配合市旅遊主管部門安排,赴周邊市、縣區星級賓館進行參觀學習。認真學習先進的管理經驗,將優秀的星級管理經與酒店實際結合起來,形成了一套符合錦江陽光商務酒店的管理模式,有效地推動了酒店的經營管理。

不僅如此,酒店對各部門的培訓工作也抓得很緊,通過**星級飯店服務與管理的vcd教學片,參加全縣消防安全知識講座、實地演練,讓員工們深受啟發,有效促進員工服務質量的提公升。

各部門在實際操作上,通過系列的實操培訓,增強了服務實際操作能力。前廳部採取相互交流工作體會,研究提高服務效率的方式和方法,完善接待服務程式。餐飲部利用休市後的時間,組織全體服務員進行擺臺,服務技巧的講解,熟悉選單和菜餚製作程式和用料;客房部通過實際鋪床演練以及嚴把清潔衛生關,確保提供客人清潔、舒適的服務產品。

2、建立健全規章制度

酒店在致力於擁有高素質員工隊伍的基礎上建立了嚴格的管理制度,制訂了指導員工行為規範的《錦江陽光商務酒店員工手冊》、規定各部門操作程式的《錦江陽光商務酒店部門崗位責任及操作規程》、各部門管理制度《錦江陽光商務酒店管理制度》以及《錦江陽光商務酒店應急預案》等一系列規章制度,確保各項制度落到實處,起到規範行為、促進管理的作用。

3、創造優美環境,建立優良秩序

優美環境、優良秩序是星級酒店必須達到的基本要求,為了達到這一要求,我們狠抓酒店內外的環境衛生整治工作,從停車場到主體大樓、接待大廳、客房、餐廳、會議室等都特別注重清潔維護與打掃。每日堅持對酒店所有區域進行一次徹底的清掃,並在「勤」和「細」的前提下,定時巡查,隨髒隨掃,始終保持衛生整潔、環境優雅。

四、下一步努力方向

我們深知,錦江陽光商務酒店與自身在縱向上相比取得了明顯的進步,但在橫向上比較,與先進酒店、與星級要求和各位領導、專家的希望還有一定差距,特別是因設計原因,導致樓層結構的分布不合理,餐飲部面積較小,加上開業時間較短,酒店管理服務還處於摸索階段,同時在規範化服務方面還有待進一步提高等等。這些問題既是不足,也是潛力,因此,我們在未來的管理中,按照三星級要求配齊相關設施和器具,使之更具有競爭力。在服務等方面,我們將嚴格按照星級要求,根據各位領導和專家評委的指示和意見,進一步強化員工培訓,強化基礎管理工作,強化安全生產,健全各種基礎資料,健全激勵與約束機制,千方百計調動和激發全體員工熱情服務、民主管理、崗位奉獻的積極性與創造力,努力創造優美環境,建立優良秩序,構建和諧氛圍,力爭使我們錦江陽光商務酒店的服務水平和管理水平再上乙個新台階,成為名符其實的三星級酒店。

最後,再一次衷心地感謝尊敬的各位領導、各位專家評委在百忙之中光臨錦江陽光商務酒店檢查指導工作,衷心地希望各位領導和專家評委給本酒店一次成功評星晉級、自我加壓的機會。

祝願大家工作順利,萬事如意!謝謝大家。

錦江陽光商務酒店

2023年11月

酒店星評需要準備的材料

擬申請星級的飯店必須向星級飯店評定與檢查機構出示以下材料,並保證其真實有效性。一 員工手冊 包括總經理致辭 角色闡釋 服務理念 行為通則 以及員工福利 獎懲 安全基本管理制度等。一至五星級飯店必須提供。二 組織機構圖 本報告書中所說的組織機構圖是指負責飯店運轉的正式組織機構圖,包括飯店組織機構圖和部...

國家酒店星評標準

國家標準 規範 旅遊飯店星級的劃分與評定 gb t14308 2010 g 增加例外條款,引導特色經營 h 保留白金五星級的概念,其具體標準與評定辦法將另行制訂。本標準的附錄a 附錄b 附錄c均為規範性附錄。本標準由國家旅遊局提出。本標準由全國旅遊標準化技術委員會歸口。本標準起草單位 國家旅遊局監督...

酒店的評星標準

1 酒店的評星標準。國家旅遊局制定了 中華人民共和國旅遊涉外飯店星級標準 酒店星級標準 有以下劃分 一星級飯店 建築結構良好,內外裝修採用較高高檔建築材料,有一定面積的前廳,客房至少有20間可供出租,75 的客房有衛生間,12小時 冷熱水,有餐廳等設施,滿足經濟等旅遊者的需要。二星級飯店 建築結構良...