凍害對我縣林果業的影響及防禦措施
冠縣是我省林果業生產大縣，共有果樹面積25萬畝。其中蘋果11萬畝，梨10萬畝，櫻桃1.5萬畝，大棚桃、杏1.
5萬畝，其他雜果1萬畝。近幾年來，以凍害為主的災害性天氣頻發，給我縣林果生產造成重大損失。據調查2023年4月13日凌晨，氣溫驟降到零下4℃，全縣蘋果花芽受凍害30%以上，面積在3.
1萬畝；梨花受凍害40%以上，面積3.5萬畝；櫻桃花芽受凍害80%，枝條受凍害30%，面積1.3萬畝。
這次凍害對我縣林果業造成很大危害。大部分地塊減產，部分地塊絕產，甚至少部分地塊樹體死亡。因此了解凍害發生規律，掌握防禦措施，做到提前防範，及時應對，對我縣林果業的發展具有十分重要的意義。
一、 凍害發生原因、規律及特點
凍害是我縣果樹的主要災害之一，即在低於0℃溫度下樹體內結冰所造成的傷害。果樹受凍害的原因除受地理、氣候條件的影響外，還與果樹品種、栽培管理措施有密切關係。
1、地理氣候因素
地勢低窪，冷空氣容易下沉積聚；沙土導熱不良，深層的熱量不易上傳。因此窪地、沙地凍害嚴重。近幾年我縣沿黃河故道一帶果樹凍害嚴重，主要受低窪、沙性土壤地理條件影響。
凍害與降溫速度、低溫的強度和持續時間有關。冬天氣溫急劇變化，溫差較大，低溫持續的時間過長，會導致枝幹受凍。寒風可助長土壤水分蒸發，降低土壤和空氣溫度，對果樹越冬不利。
乾旱可加劇枝條水分的蒸騰，同時由於地溫低、水分**不及時，很容易出現生理乾旱。進入春季氣溫回公升，果樹的抗寒能力也隨之降低，這時若遇寒流和乾旱，花芽和枝條受凍最為嚴重。
2、栽培管理因素
弱樹、幼樹抗寒性差，易受凍害；生長後期大量施用氮肥，澆水次數過多，樹體生長過旺，秋梢停止生長晚，且形成的保護組織不發達，也易發生凍害；樹體受損或受病蟲侵害，遭受機械損傷、病蟲危害嚴重的樹，抗寒力差，易造成越冬死亡；就品種而言，富士系蘋果、新高梨、紅燈櫻桃等品種抗寒性差，易發生凍害。
果樹受凍害主要型別及特點：（1）冬季嚴寒型。發生時間12中旬至翌年2月中旬。
冬季的極端最低溫度對果樹的凍害具有重要影響，低溫持續時間過長，往往會引起更嚴重的凍害。另外，如果冬季氣溫變化劇烈，日較差大，往往會導致樹體受凍（樹幹基部受凍、樹幹凍裂及枝條和花芽受凍）。（2）入冬劇烈降溫型。
晚秋至入冬季節，果樹正是由生長過渡到休眠的時期，此時氣溫驟然大幅下降，往往會造成較嚴重的枝幹凍傷，不僅使產量降低，而且會造成整株死亡。（3）早春融凍型。冬末春初階段，發生時間3月底至4月中下旬。
果樹在休眠期內，抗寒能力較強，隨著春季的到來，氣溫上公升，回暖融凍，其抗寒能力則隨之降低。此時如遇天氣回寒和乾旱，花芽和枝條往往會受凍害，也會發生枝幹的日灼和抽條現象等。
二、凍害對果樹造成的危害
1、根系凍害：根系凍害不易被發現，但對地上部分的影響非常顯著，表現在春季萌芽晚或不整齊，有的凍害較輕，雖然能發芽抽梢，但生長緩慢，嚴重時抽出的新梢漸凋萎枯乾。如果刨出根系觀察，則會發現外部皮層已變為褐色，皮層與木質部分離，甚至脫落。
2、枝幹凍害：主要表現為乾基凍害、主幹破裂和枝杈受凍。乾基凍害是幼齡果樹常常發生的一種凍害，主要是主幹在地表以上10-15厘公尺處發生凍害，輕則只有向陽面的皮層和形成層變褐死亡，重則背陰面也死亡，形成乙個死環，包圍樹幹一周，使全株死亡。
乾基凍害發生的部位，與果園中生草的情況、積雪的厚度以及寒冷程度有關。積雪愈厚，受凍的部位愈向上移，因為接近地表的部分，溫度變化最為劇烈，所以凍害最嚴重。主幹破裂常常發生在成齡果樹上，一般是沿主幹縱向開裂，原因是由於冬季日較差太大，主幹組織內外漲力不均，使主幹的皮層開裂，有時裂口深達木質部。
枝杈凍害幼樹及成齡果樹均可發生，一般是受凍枝杈皮層下陷或開裂，內部變褐，組織壞死，嚴重時組織基部的皮層和形成層全部凍死，受害枝枯萎，造成樹勢衰落或枯死。
3、枝條凍害：生長較晚、發育不成熟的嫩枝，最易遭受凍害而乾枯死亡。有些枝條外**起來沒有變化但發芽遲，葉片小或畸形，剖開後看到木質部色澤已變褐。
4、花芽凍害：花芽凍害多出現在早春，花芽解除休眠早，春季氣溫上公升，卻又出現霜凍時，花芽遭受凍害。受凍害較輕時，發芽遲緩、畸形，乾枯瘦小，有的外表不易看出，剖視其內部可見芽髓變褐。
嚴重時可枯死。
三、防禦凍害的基本措施
1、選擇適宜的園地
新發展的果園，盡可能選擇背風向陽的地方，避免在地形低窪或陰坡建園。因為這種地方秋季降溫早，春季公升溫緩，冬季夜間停積冷空氣，積溫較低。
2、選用抗寒粘木和優良品種
根據本地土壤、氣候特點，宜選用在當地試栽培成功且表現較為優良的品種和粘木。
3、營造果園防護林帶
林帶走向以防禦冬季盛行的偏北風和西北風為主要目的。一般以帶長200—300公尺及頻寬10—12公尺為宜。栽植樹種包括4—5行主栽樹種和2行搭配樹種或2—3行灌木，主栽樹種多為高大的楊樹，搭配樹種多為較矮小的刺槐，灌木樹種多用常綠樹種的女貞、冬青。
主栽樹種株行距均為2公尺，搭配樹種行距2公尺，株距可稍密，整個林帶由主栽樹種、搭配樹種和灌木樹種形成高、中、矮三種高度。
4、加強樹體管理
增強樹勢，使枝梢生長充實，提高樹體的抗凍能力。對弱樹要加強生長前期的肥水**，增施氮肥，加強中耕鬆土，充分滿足樹體對水分、養分的需要，促進生長發育；對生長過旺的樹，及時採取連續摘心或扭梢、拉枝等措施控制其旺長，促進枝條成熟老化，增加樹體營養積累。冬剪回縮、疏除大枝時，可在剪鋸口塗抹凡士林等保護劑，防止剪口失水，因氣溫過低而受凍害。
5、加強肥水管理
果園覆草可增溫保濕，抵制雜草生長，增加土壤有機質含量。覆草前深翻土壤，施足基肥，澆水後用雜草覆蓋，厚度20厘公尺左右，上蓋少許土，能大大降低果樹的凍害程度。
早施和深施基肥以提高肥料的利用率，有利於土壤增溫及貯藏營養。在7-8月份，葉面噴施磷、鉀肥，生長後期（8-10月份）停止灌水，適當減少植物組織所含水分。少施氮肥，注意增施磷、鉀肥和農家肥，提高樹體貯藏營養，增強樹體的抗寒能力，以利於安全越冬。
6、及時防治病蟲害
生長季節及時做好病蟲害防治工作，尤其是生長後期要注意早期落葉病的防治。對於機械損傷或病蟲危害及修剪等造成的傷口要及時進行封蠟或包紮，以減少樹體失水和病蟲侵入。保護好枝幹和樹葉，確保秋季果樹葉片完整，以提高光合效能，積累營養物質，促進枝條成熟，提高越冬性。
7、灌水和噴水
因水熱容量大，對氣溫變化有良好的調節作用，灌水後土壤含水量增高，接近地面的空氣就不會驟冷結凍，灌水可增溫2-3℃.在封凍前，土壤「夜凍晝化」時，灌足冬水，既可做到冬水春用，防止春旱，促進果樹生長發育，又使寒冬期間地溫保持相對穩定，從而減輕凍害。花芽萌動前樹體均勻噴施1%的生理鹽水，提高樹體自身的抗凍能力，可預防花期霜凍。
8、培土與覆蓋
對1-3年生幼樹，在封凍前於樹體根頸部周圍培土，厚度20-30厘公尺，待來年早春氣溫回公升後，及時把土扒開；亦可在霜降前於樹盤下覆蓋1平方公尺的地膜，然後在地膜上加蓋15-20厘公尺的草，可明顯提高幼樹的越冬性。對成齡樹，用雜草、樹葉、廄肥等於凍害來臨前覆蓋在樹盤內，厚10-15厘公尺，既可提高地溫3-5℃，又可增加土壤養分及保墒。
9、樹幹塗白
用塗白劑將果樹樹幹和主枝均勻塗白，使樹體溫度變化穩定，不會有凍融的情況，即防凍、防日灼，又能殺死潛藏在樹幹中的病菌、蟲卵和成蟲。塗液要幹稀適中，以塗刷時不流為宜。塗白液的配製比例是生石灰5千克、硫磺粉1-5千克、食鹽2-3千克、植物油1-1.
5千克、麵粉2-3千克、水15千克。配製時先將石灰、食鹽分別用熱水化開，攪拌成糊，然後再加入硫磺粉、植物油和麵粉，最後加入水攪勻。於越冬前將主幹及大側枝塗刷一遍，具有較好的防凍作用。
10、藥劑防凍
為減少樹體水分蒸發和封閉皮孔及傷口，可在入冬前塗抹5-10倍防凍劑和保護劑，噴施時用10-20倍液，能增強抗凍能力。在果樹開花前2-3天，噴施植物抗寒劑，或在果樹萌芽前噴施低濃度的乙烯利或萘乙酸和青鮮素水溶劑，抵制花芽萌動，提高抗寒能力。對於正在開花的樹於低溫來臨前噴0.
3%的磷酸二氫鉀加0.5%的白砂糖液，連噴2-3次，可起到防凍作用。
11、薰煙
薰煙是凍害來臨前短時期內的應急措施，一般可使氣溫提高3-4℃，能減少地面輻射熱的散發，同時煙粒可吸收空氣中的濕氣。其做法是：低溫寒潮來臨前的傍晚，以碎柴禾、碎雜草、鋸末、糠殼等為燃料，堆放後上壓薄土層。
氣溫下降到果樹受凍的臨界溫度前點燃，以暗火濃煙為宜，並控制濃煙使煙霧覆蓋在果園內的空間，一般每畝果樹可設4-5個煙堆，每堆用料15-20千克，並將其設在上風口。
12、延遲開花
從2月中下旬至3月中下旬，每隔20天左右噴一次100-150倍的羧甲基纖維素或3000-4000倍的聚乙烯醇，可減少樹體水分蒸發，增強抗寒能力。對樹冠噴灑萘乙酸鉀鹽250-500毫克/千克溶液，可抵制花芽萌動。萌動初期噴0.
5%的氯化鈣溶液，花芽膨大期噴灑200-500毫克/千克的順丁烯二酸肼溶液，均可延遲花期4-6天，減少花芽凍害。
四、凍害後應急工作
1、凍害過後，應迅速組織對受害果園樹體進行全面檢查，針對實際受災情況提出具體應對方案。
2、全面評估害凍對果樹的組織、器官所產生的各方面的影響、災害程度，並積極實施應對措施，盡可能將災害損失降至最小。
3、加強病蟲害防治。果樹遭受凍害後，樹體衰弱，抵抗力差，容易發生病蟲害。因此，要注意加強病蟲害綜合防治，儘量減少因病蟲害造成的產量和經濟損失。
冠縣林業局
2010-5-29
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