一、住院伙食補助費概述；
住院伙食補助費，是指受害人遭受人身損害後，因其在醫院**期間支出的伙食費用超過平時在家的伙食費用，而由加害人就其合理的超出部分予以賠償的費用。
二、住院伙食補助費的賠償物件。
住院伙食補助費的賠償物件為住院的受害人，如受害人沒人住院，則不發生該項費用。
從最高人民法院的司法解釋中還可以得知，受害人的陪護人員的伙食費也應當予以賠償。受害人在住院期間的必要護理人員，雖然可以取得護理費，但是護理費是比照誤工費支付的，不屬於伙食補助的專案。受害人在住院期間一般生活都不能完全自理，對其進行護理的親屬，在感情上倍受痛苦，在生活上也多有不便，應當予以必要的經濟補償。
因此，受害人由近親屬護理的，除按照規定可取得護理費，可以考慮向其支付一定的伙食補助費。
（三）住院伙食補助費的賠償標準
《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第23條規定，「住院伙食補助費可以參照當地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。」「受害人確有必要到外地**，因客觀原因不能住院，受害人本人及其陪護人員實際發生的住宿費和伙食費，其合理部分應予賠償。」
根據上述規定，住院伙食補助費的計算主要以交通事故發生地國家機關工作人員的出差伙食補助為標準。所謂交通事故發生地，是指交通事故發生所在的省、自治區、直轄市。住院伙食費的賠償，以住院期間的伙食補助為限，交通事故受害人只要有必要住院**或者住院搶救，不論住院時間多長，均應當向其支付住院伙食補助費。
其計算公式為：
住院伙食補助費賠償金額＝國家機關一般工作人員出差伙食補助標準（元／天）×住院天數
提示： 1、《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》規定，住院伙食補助費可以參照當地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。
2、「當地國家機關」，這一點要注意是受害人當地；
3、其次是一般工作人員，不能把此任意擴大；
4、「可以參照」，並非必須參照，這就要求人民法院在審理人身損害賠償案件中充分發揮自由裁量權來確定伙食補助費，如果有比「參照當地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準」更合理的標準確定，如在某些時候由於特殊的自然災害導致伙食費用的高漲，此時再依據當地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準確定顯然有失公允，應當依據實際發生的合理費用確定。
5、《**國家機關和事業單位差旅費管理辦法》第十三條：出差人員的伙食補助費按出差自然（日曆）天數實行定額包乾，每人每天50元。
當然，在各地人民法院審理人身損害賠償案件中確定伙食補助費時，可以參照財政部門關於各省、自治區、直轄市以及經濟特區和計畫單列市的國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準確定。
相關法律法規
1、《工傷保險條例 <
第二十九條職工住院**工傷的，由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準的70%發給住院伙食補助費。
2、《醫療事故處理條例》
第五十條第三項住院伙食補助費：按照醫療事故發生地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準計算。
3、《最高人民法院關於審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》
第二十三條住院伙食補助費可以參照當地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。
4、《最高人民法院關於審理觸電人身損害賠償案件若干問題的解釋》
第四條第三項住院伙食補助費和營養費：住院伙食補助費應當根據受害人住院或者在外地接受**期間的時間，參照事故發生地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準計算。人民法院應當根據受害人的傷殘情況、**醫院的意見決定是否賠償營養費及其數額。
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