中秋節是中國傳統文化的一部分，自古以來中秋就代表著團圓，這從另一層面而言也反映了中國的那種家文化。在生活節奏不斷加快的今天，在人們不斷追求物質的時代，我們還有多少中秋的記憶。隨著中秋節的臨近，月餅大戰在各大賣場拉開，漸成市民消費熱點。
月餅是中國傳統的中秋節食品，隨著時間的流逝，現代人還喜歡吃月餅嗎？什麼口味的月餅更受歡迎呢？這麼久以來月餅又有什麼新的變化與發展呢？
近年來，月餅在品質、口味包裝上有了很大的變化，傳統口味的月餅仍受青睞，同時市場上湧現了各式的創新月餅。在激烈而熱鬧的中秋月餅市場上，不同群體的消費者各有所愛。
為了更好的了解廣大消費者的需求情況，我們以調查問卷和實地調查的形式展開了調查。本次調查的物件主要是南京市江寧區的居民，男女人數相當，其中又以青年、中年受訪者居多。具體調查結果如下：
1、 中秋吃月餅的傳統未變
調查顯示，有16%的受訪者表示自己不喜歡吃月餅， 但大部分民眾沒有改變中秋吃月餅的習慣，月餅依然是中秋節最受歡迎的食品。由此可以看出在人們的心裡中秋和月餅是一體的、密不可分的。中秋月餅傳遞了一種人們期望與家人團圓的情感。
2、買月餅的目的
圖：買月餅的目的
每到中秋節，大多數人都會去買月餅，其中有七成以上的人是自已吃，有六成以
每到中秋節，大多數人都會去買月餅，其中有七成以上的人是自已吃，有六成以上的人是送給親友，還有一部分人借助中秋節送禮給客戶或單位員工，以維護客戶或單位員工的關係。
3、買月餅時最關心的因素
圖：買月餅時最關心的因素
消費者在做出購買某一種月餅的決策時，影響其選擇的因素有很多，其中質量和口味在消費者中的關心度最高。這也不難理解，月餅作為一種食品，關係到消費者的身體健康問題，所以其質量問題是最多被調查者最關心的因素，這部分人佔比達44%。其次有四成的被調查者最關心的是月餅口味因素。
4、喜歡的月餅口味
圖：買月餅時最關心的因素
現在市場上月餅的口味是越來越多，但每個人都自己喜歡吃的口味。從調查結果顯示，大多數人都喜歡蛋黃蓮蓉；其次冰皮、水果、蛋黃豆沙、水晶皮月餅均有三成左右的被調查者喜歡。
5、購買月餅用途、渠道多種多樣
從購買用途上看，55%的受訪者表示購買月餅主要是用作送禮，45%表示是自己品嚐，這說明月餅不僅可自己品嚐，也是贈送的佳品。
從購買月餅的渠道來看，消費者一般會選擇在大型超市、商場或者酒樓購買月餅，31%的受訪者表示最常在超市購買月餅，其次是商場和酒樓，分別佔25%和20%。這說明大型超市、商場和酒樓在商品質量方面比較有保障，消費者也可以更放心的購買。
6、 買月餅最注重口味，傳統新式月餅皆大歡喜
通過調查顯示消費者在選購月餅是最關注的前三個因素分別是口味、品牌、**。在口味方面，冰皮月餅、蛋黃蓮蓉月餅和水果月餅是受訪者的首選。另外，一些創新月餅以其獨特的口味逐漸受到年輕消費者的喜愛。
現在月餅的品種越來越豐富，各種款式的月餅也開始爭奇鬥艷，讓人挑花了眼。總的來說，市場上有傳統型和創新型兩種型別的月餅。創新型月餅針對年輕消費者，搶占了一部分市場。
不創新就沒有進步，沒有生命力，我們應大力支援各種新事物。通過調查顯示，傳統月餅仍舊佔主流市場。中秋節是中國人的傳統節日。
一盒月餅畢竟含納了擁有幾千年文明的中國文化，這是新式月餅不能替代的。
7、月餅價位的選擇與收入密切相關。
從購買月餅的價位來看，82%的受訪者一般購買200元以下的月餅。聯絡受訪者的收入，本次調查以低收入的受訪者為主，月收入5000元以上的佔8%，在3000~5000元之間的佔10%，而收入3000元以下的受訪者佔了82%之多。這也說明了受訪者對月餅價位的選擇與收入密切相關。
被訪者的收入情況受訪者選擇的月餅價位
8、物美價廉月餅更受青睞
調查顯示， 51%的受訪者表示自己最常買月餅的包裝形式是精製迷你裝，另外20%的受訪者選擇豪華包裝，4%的受訪者選擇花籃包裝。多年前，月餅包裝只是普通的塑料盒、紙板盒。但最近這幾年，月餅的包裝設計越來越考究。
但是調查表明，適宜的包裝更吸引消費者的注意力。消費者還是比較青睞一般的迷你裝，只有少量的消費者選擇精美的豪華包裝。消費者普遍反映現在市場上月餅包裝表裡不
一、華而不實，月餅的豪華包裝的價值已經遠遠超出了月餅本身的價值。這已經與中秋月餅團圓和幸福的含義相違背。因此，消費者對於市場上月餅的過度包裝還是持反對意見的，物美價廉的月餅更受大眾的喜愛。
9、當前月餅存在的不合理的方面
圖：當前月餅存在的不合理的方面
月餅是中秋節文化的一部分，然而目前這種文化也存在一些不合理的地方。不合理的方面很多，其中認為廣告宣傳過度炒作的人數所佔比最多，達到40%；其次，有18%的人認為其微生物菌落總數、致病菌等超標；還有其它涉及到小作坊企業、配料不新鮮等問題，其實歸總起來就是食品安全問題。食品安全是目前中國面臨地乙個大問題，月餅作為食品的一種，也免不了這個問題的存在，從之前的冠生圓使用陳餡問題的爆發所引出的行業「潛規則」，這些不得不讓人去思考擔憂這個問題。
傳統的文化難道要因為那些虛華的商業行為，那些不道德的企業行為而失去原有的本質嗎？
上述調查報告表明，
1、受訪者對月餅的種類、口味、質量、包裝等因素非常重視，物美價廉的月餅是最受消費者青睞的。所以廠家生產月餅要綜合考慮到各方面的因素，在禮品包裝上應做到合理、適度，不要過度包裝，儘量減少不必要的浪費；質量上產品精工細做，提高食品安全性。這樣才能為廣大消費者提供更優質的月餅。
2、對於大多數人購買月餅的目的主要二種，乙個是自己吃，另乙個則是送給親友。在選購時，基本上主要考慮的是它的質量和口味因素，當然，**也是部分人所考慮的因素之一，對於近七成的人可接受的**在百元以下，有三成的人或接受的**範圍在100至200元之間。對這種**的敏感在一定程度上也反映到消費者對**方式的偏好上，有一半以上的消費者更希望打折的**方式，其次是贈送贈品。
3、對於現代人而言，超市已是人們購買產品的重要渠道，月餅也不例外，有七成以上的人是在超市購買月餅，當然還有相當一部分會通過月餅專賣店進行定購。其中，真正會自己去購買月餅的人只有67%，有五成左右的人是親朋好友贈送或是單位派發，這與以往有很大的不同。現在的月餅好看了，也貴了，但是沒有情的味道了，在發展過程中，把最重要的東西給丟了。
第四組：施海華劉宣張亞洲徐昌恆湯留明催猛張旺張翔
中秋月餅廣告文案
以 中秋節 為主題的廣告文案 中秋月圓同心同樂 月餅，原本是祭月時供品的一種，以後成為民間互相饋贈的禮品。西湖遊覽志 稱 民間以月餅相饋，取團圓之義。東坡以 小餅如嚼月，中有酥和飴 來讚譽月餅。八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜 這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之...
中秋月餅促銷活動方案
一 活動背景 金秋佳節是中國的傳統節日，每逢佳節倍思親，月餅便成了我們饋贈親友，表達祝福的最佳禮品。二 活動目的 1 樹立超市的人文形象，同時促進銷售額的提高 2 為顧客提供便利，吸引更多顧客群 3 增加企業的知名度和美譽度 三 活動主題 佳節倍思親，月餅傳真情 四 活動時間 農曆八月初八 八月十五...
中秋月餅節活動方案
一 時間 2010年9月22日 10月13日 二 內容 1 活動期間，凡在超市購物滿100元者，憑小票可參加 活動，獎品為刮刮卡一張，中獎率100 2 刮刮卡內容為1元 2元 3元至10元不等，刮刮卡一張視為現金，可在超市內進行二次購物。3 刮刮卡攢夠10元者，可到領獎處領取精美果藍乙個，攢夠20元...