中秋月餅圓又甜綜合實踐總結

2021-03-03 22:50:32 字數 4601 閱讀 9731

三年級四班肖連英

中秋節是我國僅次於春節的第二大傳統節日,家家慶團圓,孩子們倍感快樂,對他們的影響很大。雖然年年都過中秋節,但是孩子們對這個節日了解得並不深。開學初,正值中秋節來臨,因此,我們三年級便選擇了「中秋節」這一節日開展綜合實踐活動,希望通過中秋節的各種活動讓孩子們了解民族的傳統節日並體驗社會生活。

一、問題的提出——「我很想知道……」

「同學們,再過兩個周就是中秋節了。關於中秋節,你想知道些什麼?」在綜合實踐活動的第一節課上我便開門見山。

台下立刻小手如林。

「老師,我想知道為什麼中秋節要吃月餅?」

「老師,我想知道一些關於中秋節的傳說、故事等。」

「老師,我想知道現在有多少種月餅?他們的價錢怎麼樣?哪一種最好吃?」

「老師,我想知道月餅到底是怎樣做出來的?我還想自己動手做一做。」 ……

孩子們不但問題多,有些竟出乎我們的意料,我將其歸為四大類,一一簡練板書在黑板上,讓學生自由選擇研究的乙個主題,選擇一位老師擔任指導教師。孩子們摩拳擦掌,興致勃勃。

就這樣,本著自願的原則,學生分為四個小隊,分別由四位老師帶隊,準備開始活動。

二、實踐的探索——「我們在行動……」

(一) 行動前的準備

在老師的指導下,各小隊首先選出小組長,討論制定活動方案。

「我們怎麼做呢?」老師首先提出了問題。各小隊熱烈討論,孩子們各抒己見。很快,在老師的引導下,各小隊討論制定出以下初步的活動方案:

做什麼中秋節的來歷及傳說

月餅的種類及**

月餅的製作

頌中秋怎麼做1、問老師、父母

2、看書查詢

3、上網查

1、 問別人

2、 到商店裡看

1、查月餅的成分

2、參觀食品廠

3、自己動手學做

1、看書查詩文

2、上網查詩文

3、自由創作

(二)行動中的引導——「我該怎麼辦……」

1、查資料,聯絡實際解難題

按照預定方案,各小組行動起來了。有的小組來到了圖書室開始看書查詢;有的來到微機室上網搜尋;有的走出了學校,來到商店、食品加工廠……大家忙得不亦樂乎。

「頌中秋」的小組來到了微機室,可是,三年級的孩子還沒有學微機,老師就從開機、關機教起,教學生上網,搜尋,孩子們將有用的東西記錄在本子上。

負責調查「中秋節來歷及傳說」的小隊來到圖書室便發了愁,這麼多書簡直是老虎吃天,無從下口。

「想想看,你到書店買作文書,那麼多書,你怎麼做呢?一定會有好辦法的。」老師引導孩子。

「對,可以問營業員。」

「還以找圖書分類索引。」

「對。找傳說類、節日類、百科知識類的書。」

問題迎刃而解,孩子們紛紛開始讀書查詢。一會兒,便有孩子歡呼雀躍起來,找到了答案。那是他們自己努力戰勝困難的心聲。

2、調查中,利用家長共研究。

調查月餅的種類及**的小組設計了**如下:

名稱**廠家銷量1、通過調查,那種月餅的銷量最好?為什麼?

2、活動後,你有哪些話要說?

由於事先做好了充分的準備,孩子們到了商場分工合作,很快就填好了**的各項內容。然後老師讓孩子們課後再通過調查、問家長、讀報等完成表中的第二個問題。經過一周的調查,孩子們都有了自己的見解:

「我在超市發現了價值1083元的金子月餅,問了一下,阿姨說買的人很少,我想一般老百姓大概是不會買的,可能有一些送禮的人會去買。」

「買散裝月餅的顧客主要是自己嘗鮮,不講究包裝;買中高檔月餅的顧客多是送人,包裝太差拿不出手。」……

在此次調查中,很多有心的孩子發現許多人並不喜歡吃月餅,於是,我建議他們在班裡進行一次調查,繼續**這一新的問題。

3、實踐中,不懂就問會思考

我帶領的「研究月餅製作小隊」興致勃勃地直奔離校最近的百姓自選商場。

「怎麼查月餅的成分?」到了商店,孩子們還是一頭霧水。

「我有辦法,賣個月餅掰開看一看不就知道了嗎?」快言快語的蔡宸說。

「這算得上是乙個方法。」唉,這些孩子,知道得太少,「還有更好的辦法,不用掰月餅。」我說。孩子們面面相覷。

「如果你實在不知道還有什麼辦法了?你該怎麼辦?」

「問。」很多孩子這才恍然大悟,有的問老師,有的問售貨員。問後急忙翻找包裝袋。

「這上面沒有什麼成分。」幾個孩子一臉的迷茫。

「再看看,一定有。」我肯定地說。

「哦,我知道了,『配料』就是『成分』。」

「咱們抄吧。」

「我們可別抄一樣的,咱們乙個小組每人抄乙個品種。」還是小組長有心機。月餅的成分很快查完了。

[4、參觀時,細心觀察多記錄

當孩子們來到食品加工廠時,滿臉的新奇,東瞧瞧,西看看,有的還邊看邊發表見解。一會兒,我將孩子們召集在一起,大家七嘴八舌,我也談了自己的觀察所得。但是,我發現,他們並沒有將月餅的製作流程看清、記牢。

於是,我又指導孩子們按順序參觀,一次三個人,邊看邊指點邊記錄,孩子們觀察得更細了。從稱重、製餡、做麵皮、包皮、成形到烘烤等都需要許多嚴格的製作流程和工藝,並不像我們想象中那麼容易。看著那些麵點師傅純熟的製作技巧和乙個個精緻的月餅,孩子們躍躍欲試,恨不得現在就開始自製月餅。

5、製作中,有苦有樂收穫多

當天晚上放學了,有兩個小組就開始製作月餅了。

周一,李政道看到我就迫不及待地告訴我他們小組製作月餅的驚險過程。

「老師,我們第一次作月餅失敗了,我們和的那面真粘啊,好不容易做好了乙個,不像月餅,倒像個大麵餅,放到烤箱裡時,只聽『轟』的一聲**了,我們還以為發生什麼事了,急忙開啟微波爐一看,我們做的餅爆了,裡面的仁都露出來了,我們都爭著吃,真香、真甜。我們覺得是面太軟了,又加了些面,重新做了,這次,我們在鍋裡烙了,沒爆,還很好吃。」他有些驕傲地說。

隨後,他又不滿地告訴我:「老師,你知道嗎?他們的媽媽都不願意小組同學到他們家去做月餅,包括小組長——於興源,而我媽媽卻很支援我。」

「噢,你媽媽真好。我知道了,這個等以後家長會上老師要跟家長說一說,讓他們支援我們。」

性格靦腆的陳怡萱看到我後,拿出一袋子小月餅來,遞給我:「老師,我們做的月餅有點糊了,但還是很好吃的,你嚐嚐我們的手藝。」

三、自由地展示——「看我的收穫……」

1、八仙過海,各顯神通。

中秋節這天下午,我們三年級舉行了本次綜合實踐活動的匯報會。我班的匯報由孫老師主持。匯報課上,四個小隊分居一排,大膽展示,真是「八仙過海,各顯神通」。

溫培淇儼然一位小導遊,引領收集「中秋節的來歷及傳說」的小組向大家繪聲繪色地介紹了月餅的來歷、傳說,使大家知道了《拜月神話》《月餅起源》《團圓之意》《月餅的創新與復古》等關於中秋節的故事,還展示了他們的手抄報及精美圖畫。

負責調查「月餅的種類及**」的小組逐一登台,通過自己製作的統計圖表,展示了不同月餅的**、銷售量等,並暢談了自己的感受。

做月餅的小組穿上廚師服登上講台,講了自己是如何查詢月餅的成分,怎樣參觀及自己做月餅的艱辛,並拿出他們做的幾個有點糊了的月餅請同學們品嚐,其他的孩子竟然很佩服他們可以做出這種東西,不停地向他們討教製作方法,這倒讓那幾個原本垂頭喪氣的孩子陡然神氣起來。最驕傲的是崔佳宜了,她的月餅是中午回家時做的,香噴噴、溫乎乎的, 連老師吃了都直誇好,崔佳宜美的,兩隻眼睛眯成一條縫了。孩子們品嚐著大家親手做的或成功或失敗的月餅,覺得味道格外甜,格外香。

收集月餅兒歌的小組向大家展示了他們排練的精彩節目,有的兩人一組朗誦他們收集的詩歌,有的獨自吟詠自己創作的《頌中秋》,有的高歌一曲《八月十五月兒圓》……最後,他們每人一句話,祝福美好的中秋節。

吃著月餅,賞著圖畫,誦著詩歌,唱著歌曲,聽著故事,這是乙個多麼難忘的中秋節啊!

「老師,以後每個周我們都能上這樣的綜合實踐活動課嗎?」當這一活動主題結束時,機靈的雅麒有些擔心地問我。

「能啊!」

「真的乙個學期都能這樣?」她還有些不相信,其他孩子也都靜候著這個他們極為關注的問題的答案。

「真——的——」我肯定地大聲告訴他們。

「耶!」孩子們連蹦帶跳,手舞足蹈,興奮得有些瘋狂。

2、巧妙評價,畫龍點睛

主持的孫老師在各小組展示的過程中,經常總結性地評價:「哦,看來,查資料是一種很有用的方法!」「對,要想體驗得更深刻,就得自己親自動手做一做。

」「是啊,好記性不如爛筆頭啊!」,這些及時的評價既給學生以鼓勵,又點撥總結了方法,對全體學生是乙個教育。

在綜合實踐活動課的整個過程中,指導教師指導每個學生注意蒐集資料,將自己的感受、觀察所得等分別以**、謄抄稿紙、手抄報等形式一一記錄下來,放在檔案袋裡儲存。在研究主題結束時,根據學生在活動中及展示課上的表現,指導教師組織小組同學自評、互評,最後進行師評,指出其今後的努力方向,使他們能不斷進步,不斷收穫。

姓名擬訂方案

實踐探索

展示交流

合計總評

自評組評師評自評組評師評自評組評師評四、活動的反思——「我要進步……」

活動結束後,我們的每個孩子寫出了自己在活動中的感受,大家互相交流,總結自己的成績與不足。我們每一位教師也寫出了活動案例,總結自己的指導和學生的參與情況,進行自我反思與評價。

綜觀整個活動,我們認為有以下成功的經驗和收穫:

1、此次綜合實踐活動課的內容貼近學生生活,從學生熟悉的生活實際出發,很容易引出學生自己想**的問題,極大地激發學生參與實踐的願望。

2、學生在動手實踐的過程中,通過上網、看書、詢問、走訪等多種方法,解決自己提出的問題,同時又善於發現新的問題,嘗試解決,在不知不覺中培養了學生**的願望和解決問題的能力。

3、展示活動中,學生想方設法用自己最喜歡的方式將自己的實踐活動的結果展示出來,既鍛鍊了自己的膽量,培養了自信心,又學習了如何用多種方式表達自己的收穫,鍛鍊了口語交際、歌唱、舞蹈、計算等綜合能力。

中秋月餅廣告文案

以 中秋節 為主題的廣告文案 中秋月圓同心同樂 月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。西湖遊覽志 稱 民間以月餅相饋,取團圓之義。東坡以 小餅如嚼月,中有酥和飴 來讚譽月餅。八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜 這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅象徵著團圓,是中秋佳節必食之...

中秋月餅促銷活動方案

一 活動背景 金秋佳節是中國的傳統節日,每逢佳節倍思親,月餅便成了我們饋贈親友,表達祝福的最佳禮品。二 活動目的 1 樹立超市的人文形象,同時促進銷售額的提高 2 為顧客提供便利,吸引更多顧客群 3 增加企業的知名度和美譽度 三 活動主題 佳節倍思親,月餅傳真情 四 活動時間 農曆八月初八 八月十五...

中秋月餅節活動方案

一 時間 2010年9月22日 10月13日 二 內容 1 活動期間,凡在超市購物滿100元者,憑小票可參加 活動,獎品為刮刮卡一張,中獎率100 2 刮刮卡內容為1元 2元 3元至10元不等,刮刮卡一張視為現金,可在超市內進行二次購物。3 刮刮卡攢夠10元者,可到領獎處領取精美果藍乙個,攢夠20元...