有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；
苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
——題記
一．基本情況及工作體會
大一結束，便迎來了大學裡的第乙個暑假。為了更好的鍛鍊和充實自己，我就踏上了去上海的列車！殊不知是好是壞，但是一經決定就絕不會選擇後退。
希望這次有著不同的閱歷，能使自己在將來的生活中多份生存的選擇……
這次暑假社會實踐我做的是飯店的服務員，那是一家規模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事，而沒有自己想象中的會有乙個簡單的培訓。一切似乎都來得那麼快，也迫使我要很快的進入角色。
老闆叫乙個年輕的女孩子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。真的不敢相信就怎麼乙個做起事來游刃有餘，從容不迫的年輕人比我大那麼一點點。
還記得上班第一天，我都不怎麼開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什麼話要講。第一天就那麼的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地，洗拖把，衝馬桶，鋪台子，擺碗筷子，寫選單，拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的「服務」。知道嗎？
就簡單的鋪台布也大有學問，原以為只要鋪上就好了，可在酒店裡有很多東西是很規範的，就連站姿都有一定的標準。夏天天氣熱工作那裡都有空調，工作環境與伙食還是蠻不錯的，剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不幹了，但我還是堅持了下來，認認真真做事。原來堅持下去，生活可以更加充實，原來「自力更生」是挑戰與樂趣並存的。
記得有次來了一位客人要看包廂。他，是乙個很特殊的客人，因為他的腳有點拐。當時因為沒有客人又加上是我乙個人在值班，就有點猥瑣。
以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般湧來。頓時心驚膽顫的害怕著。可是想想自己是拿著老闆的薪水，怎麼可以拒絕客人拒絕老闆的生意呢！
於是等我鼓足勇氣準備進去的時候老闆娘來了。她問我怎麼啦，我說來了一位男客人要來定包廂。聽我這麼一說，又看到我的那發抖的腿，老闆娘二話沒說就開啟包廂看看是什麼人。
然後老闆娘說：「呵呵，沒事，他是我們的老顧客。進去吧，放心好了。
不會對你怎樣。」聽了老闆娘的話，心裡像是吃了定心丸似的，於是就帶著一顆忐忑的心進去了。最後，幸運的是，老闆娘真的很好，而他也是特別的好。
因為他出了點菜以外，還教會怎麼處事怎麼和人溝通怎麼擺盤子。而且還介紹他的朋友給我認識，還讓我給自己也點乙個菜請我一起吃酒飯。但是，還是被我很客氣的拒絕了。
不過，他很理解我沒有怪罪我。
還有次，也是因為當時沒有多少客人，我們就站在那裡。突然外面進來一群男男**說要吃飯要定包廂。於是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們。
可是意想不到的事情發生了。剛上了幾個菜，便聽到包廂裡嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有乙隻蚊子，飯店是最忌諱菜裡面有雜物的。大堂經理又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子，最後被退掉才算了結這事。
我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。我說：
這樣的事情經常發生嗎？他說：「不會，而且這樣刁難的客人也很少見。
再說，我們在上菜的時候也應該事先看看的。知道嗎？我們在面對這些事情的時候一定要鎮定要微笑要巧妙的回答客人的質問。
這樣，既不讓老闆生意受影響，也不讓客人受氣，不再做我們的回頭客了。」是啊，靈活，巧妙也是一種生活的技巧。
對啊，在我這次的工作中我也明白了：在工作時上司總有責備下屬之時，這都是不可避免的。責備也要用適當的方式，既要與下屬打成一片，也要保持自己的威嚴，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課。
它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評的時候是很難受的，但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓，為以後的成功擷取一定的經驗。
但我還知道我要學會：從**跌倒就從**爬起來，這是我應該做的。因為做服務員就是要以「顧客是我們的上帝」為自己的信念，以便更好的服務好每位來度假休閒的客人。
除此之外，我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中，我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言，在利益面前，每個人都是為自己的。有時候，人，往往是執著的。
對待同事要圓滑點，不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周邊的人溝通思想，關心別人，支援別人。而且很好的表達能力是非常必要的。在這些打工的日子裡，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。
但是，感覺自己還是有點那麼格格不入。也許，是我不適應這樣的環境吧。我不知道有多少打工人有過這種感覺。
但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。即使曾經哭泣過，現在想想都已經沒有什麼大不了。
雖然，這與我的專業沒什麼很大的關聯。但我認為，無論任何的一種嘗試，對於自己來說，對於以後來說，都是很寶貴的充實！即使有人不理解。
我也學會飯店之所以為飯店，主要是它在於，室內給人一種舒適自由高貴享受的感覺；在吃喝上則注重顏色色調的搭配，給人一種食慾大開的感覺。我想，不管是什麼設計，都離不開人的感性離不開廣大的消費人群。所以我認為自然的醒目，感人感性，舒適大方簡單是設計的必不可缺的靈魂。
很快，這個暑假又這樣過完了。但是，在我的內心裡卻留下了不可抹滅的記憶。不論對人還是工作，都有很深的感觸。
二．實踐感悟以及心得體會
我以「善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活」為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下：
1．在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
2． 在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但後來是自信給了我勇氣。
有自信使你更有活力更有精神。
3． 在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。
如有人所說的「在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。」其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。
有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：「勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。」
4． 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
三．本人存在的問題以及幾點思考：
在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：
1．本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。
2．缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。
雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢於實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。
充分發揚本人自身的優點，取長補短，總結經驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以後真正融入社會奠定堅實的基礎
此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經驗。乙個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的乙份心得。
在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支援是不可忽視的。正是系領導和老師的支援，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我係以後的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。
我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子裡，我們感到無悔，更感到驕傲……
暑假酒店社會實踐報告
暑假社會實踐活 動報告這個暑假與我以往的暑假有所不同，不再是學習課本知識，而是開始了我的社會實踐。我在飯店找了份工作，於是，我的暑假打工生活從此開始，我的社會實踐腳步從此踏出。本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中尋找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，因此，在一年一度的暑假中，我開始...
餐飲部社會實踐報告
死記硬背是一種傳統的教學方式,在我國有悠久的歷史。但隨著素質教育的開展,死記硬背被作為一種僵化的 阻礙學生能力發展的教學方式,漸漸為人們所摒棄 而另一方面,老師們又為提高學生的語文素養煞費苦心。其實,只要應用得當,死記硬背 與提高學生素質並不矛盾。相反,它恰是提高學生語文水平的重要前提和基礎。我以 ...
餐飲部社會實踐報告總結
我以 善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富寒假生活 為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。自我總結以下幾點，1在社會上要善於與別人溝通。2在社會中要有自信。3在社會中要克服自己膽怯的心態。4工作中不斷地豐富知識。綜合自己...