80種鮮粥做法大全
0001：豬肝雞蛋粥 0002：桑椹果粥 0003：
榛子杞子粥 0004：杞子粳公尺粥 0005：豬肝陳公尺綠豆粥 0006：
蒼朮豬肝粥 0007：雞肝粟公尺粥 0008：大公尺決明子粥 0009：
皮蛋瘦肉粥 0010：胡桃薑汁紅棗粥 0011：玫瑰情人粥 0012：
海公尺菠菜粥 0013：韭菜海參粥 0014：糯公尺桂圓粥 0015：
健康高纖粥0016：蔬菜素粥 0017：粥水浸大魚片 0018：
粥水螺片煮絲瓜軟 0019：粥水浸魚腐蓮藕 0021：鮮魚粥 0022：
鮮奶雞肉粥 0023：八寶黑公尺粥 0024：苡苓小公尺粥 0025：
潤膚止癢粥 0026：希臘雪花粥 0027：黑芝麻糙公尺粥 0028：
山藥蘿蔔粥 0029：蘋果粥 0030：山楂粥 0031：
豆漿粥 0032：山藥枸杞粥 0033：海帶綠豆粥 0034：
水果粥 0035：雞肉粥 0036：鮮菇海鮮粥 0037：
蛋黃酸奶粥 0039：胡蘿蔔甜粥 0040：肉末菜粥 0041：
土豆肉末粥 0042：魚肉松粥 0043：排骨皮蛋粥 0044：
泉州蠔仔粥 0045：窩蛋牛肉粥 0046：牛肉什錦粥0047：
桑葉粥 0048：柴魚貴妃粥 0049：鯇魚片香荽粥 0050：
南瓜牛奶粥 0051：桂圓蓮子粥 0052：紫公尺粥 0053：
皮蛋瘦肉公尺粥 0054：麥片粥 0055：小公尺粥 0056：
清粥 0057：雞絲玉公尺粥 0058：芋頭香菇瘦肉粥 0059：
補氣潤膚鮮魚粥 0060：健美牛肉粥 0061：虱目魚粥 0062：
山藥雞蓉粥 0063：海公尺糙公尺粥 0064：芝麻核桃粥 0065：
粟公尺粥 0066：雙色雞粥 0067：苦瓜粥 0068：
蓮子膳粥 0069：無糖健康粥 0070：魚片粥 0071：
蕎麥粥 0072：三寶粳公尺粥 0073：陳皮肉丸粥 0074：
豬脊肉粥 0075：裙帶菜粥 0076：鰒魚粥 0077：
杏仁提子麥片粥 0078：嫩南瓜粥 0079：三寶素粥 0080：
真鯛粥0001：豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳公尺50克，鹽、姜、味精少許。
【制法】豬肝切細，與公尺煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
【功效】補肝明目。
【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
【應用】適用於夜盲症、視物不清。
0002：桑椹果粥
【原料】桑椹罐頭50克，糯公尺100克，冰糖適量。
【制法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
2、公尺洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
【功效】補肝滋腎，益血明目。
【用法】每日一次，常食。
【應用】適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
0003：榛子杞子粥
【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳公尺50克。
【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳公尺一同用文火熬成粥即成。
【功效】養肝益腎，明目豐肌。
【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
【應用】適用於體虛、視昏等。
0004：杞子粳公尺粥
【原料】粳公尺60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
【制法】1、將粳公尺、枸杞子洗淨備用；
2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；
3、將枸杞子、粳公尺加入菟絲子汁中同煮，直至公尺熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
【功效】補腎益精，養肝明目。
【用法】每日食用1次。
【應用】適用於肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
0005：豬肝陳公尺綠豆粥
【原料】豬肝、陳大公尺各100克，綠豆50克。
【制法】綠豆、大公尺淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。
【功效】益肝明目，消腫。
【用法】可早餐食用。
【應用】適用於視力下降，兩眼昏花。
0006：蒼朮豬肝粥
【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小公尺150克。
【制法】將蒼朮焙乾為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小公尺加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。
【功效】養肝明目。
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
【應用】適用於兩眼昏花。
0007：雞肝粟公尺粥
【原料】雞肝2個，糯粟公尺（小公尺）60克，鹽、水適量。
【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟公尺（小公尺）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。
【功效】益肝明目，滋陰養血。
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
0008：大公尺決明子粥
【原料】炒決明子10克，大公尺60克，冰糖少量。
【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大公尺同煮，熟後加入冰糖，即可食用。
【功效】清肝明目、通便。
【用法】每日1次，連服2周。
【應用】對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症，效果明顯。
0009：皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
要煮出一鍋綿香好味的皮蛋鹹瘦肉粥，要訣如下：
1，挑公尺：煮粥用的公尺最好用東北大公尺，就是圓圓短短的珍珠公尺，煮出的粥特別綿軟；
2，煮粥的公尺要預先醃：約半碗公尺淘洗乾淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，醃至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過程中揮發，令公尺綿爛，所以並不油膩的；
3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或醃成鹹肉：煮粥用瘦肉或醃的鹹瘦肉，不必太考究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘公尺厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用醃的鹹豬肉煮粥，那麼要提前一天醃鹹豬肉，方法如下：
豬肉一塊，沖洗乾淨，抹幹，撒2－3茶匙鹽，均勻塗抹在肉上，放冰箱下格（就是不會凍成冰的保鮮格）醃12小時或更長時間才可以入味；
4，煮粥的水要充分沸騰才下材料：大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、薑片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了裡面的肉汁，這樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下醃好的公尺和乙個切碎的皮蛋，而這第乙個皮蛋切碎下粥與公尺同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
5，先大火，後小火，火候要足：水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
6，粥的質感處理：在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放乙個輕的小調羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
0010：胡桃薑汁紅棗粥
基本特點胡桃仁含有豐富的鐵及維生素e，搭配姜與紅棗更有補氣、養血、促進血液迴圈、使氣色紅潤的功效。基本材料材料：糯公尺200克，胡桃仁100克，姜75克，紅棗10顆；調味料：紅糖1大匙
做法：1.紅棗、胡桃仁洗淨；姜去皮，磨成薑汁備用。
2.糯公尺洗淨，放入鍋中，加入3杯水煮開，加入所有材料煮30分鐘至軟爛，再加入紅糖煮勻即可。
注意：紅糖本身具有滋養的作用，與姜一起煮更具活血暖身的功效，最好不要以其他糖取代，否則會減粥功效。
0011：玫瑰情人粥
原料：白公尺1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
輔料：蜂蜜適量
做法：1.白公尺洗淨瀝乾，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
2.雞湯加熱煮沸，放入白公尺續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續煮3分鐘即可。
3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液迴圈、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於**。
特色：加速新陳代謝，恢復窈窕身材。
0012：海公尺菠菜粥
原料：海公尺15克、粳公尺（白公尺）100克、菠菜1棵
輔料：鹽適量
做法：1.粳公尺洗淨，海公尺泡水，菠菜洗淨汆燙後切段。
2.鍋內加適量水煮沸，放入粳公尺、海公尺一起熬煮成粥，待粥熟後再放菠菜，最後入調味料即可。
海公尺，補腎壯陽。菠菜，滋陰養血、潤燥滑腸、養肝明目。本品做法簡單，可經常服食。若無海公尺，可用蝦仁代替。
特色：適用更年期之陽痿**、性慾減退、視力減退、腰膝痠軟、大便秘結
0013：韭菜海參粥
原料：韭菜、海參各60克、粳公尺（白公尺）
輔料：鹽適量
做法：1.韭菜洗淨切碎，海參用水泡開後洗淨切小丁，粳公尺洗淨。
2.將三者同入鍋內，加適量水（淹過食材）煮粥，待粥成時加調味料即可。
寒熱體質均可食用。韭菜，壯陽固精；海參，壯陽療痿。長期服用，能改善與維持良好性功能，還可減少腎虛所引起的各種病痛，如頭暈目眩、腰痠頻尿等。
適用：**陽痿、性慾減退、腰膝無力、頻尿夜尿
0014：糯公尺桂圓粥
原料：圓糯公尺80克，桂圓80克，白糖80克
做法：1、圓糯公尺洗淨。湯鍋中加入600毫公升水煮開。
2、加入糯公尺和桂圓肉煮到變成粥，加糖即可。
1、糯公尺可以先加水浸泡著，煮時比較節省時間。
2、快起鍋時要不時地攪拌，免得糯公尺粘鍋。
功效：養心安神，健脾補血。
0014：糯公尺桂圓粥
原料：圓糯公尺80克，桂圓80克，白糖80克
做法：1、圓糯公尺洗淨。湯鍋中加入600毫公升水煮開。
2、加入糯公尺和桂圓肉煮到變成粥，加糖即可。
1、糯公尺可以先加水浸泡著，煮時比較節省時間。
寶寶粥的做法大全
魚片粥 糙公尺 做法 1 糙公尺提前三四個小時洗淨，放鍋裡，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開，關火。靜置燜著。2 飯前半個小時左右，重新加熱，燒開，轉中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時候，把買的淨魚片切較薄的片兒，用醬油，澱粉，蛋白，薑絲醃幾分鐘。然後把魚片連同薑絲一起丟入粥鍋，再次煮開，撒鹽，...
海參粥的做法大全
材料用料海參25克，大公尺50克，冰糖適量。海參粥的做法一 1 將海參發透，去腸洗淨。2 將海參切成丁。3 將海參丁與大公尺同煮為粥，趁熱加入冰糖，溶化後即可。功效滋陰清肺，益中補氣。適用於身體消瘦 低熱盜汗 乾咳無痰等症。海參粥的做法二 1.將海參泡發，剖開腹部，挖去內腸，刮洗乾淨，切碎，加水煮爛...
粥類做法大全愛誰誰
80種鮮粥做法大全 0003 榛子杞子粥 原料 榛子仁30克，枸杞子15克，粳公尺50克。制法 先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳公尺一同用文火熬成粥即成。功效 養肝益腎，明目豐肌。用法 每日1劑，早晚空腹服食。應用 適用於體虛 視昏等。0004 杞子粳公尺粥 原料 粳公尺60克，...