子課題：《中等職業學校學生專業課學習障礙及對策研究》
結題報告
參加實驗學校：敦煌藝術旅遊中等專業學校
科目：烹飪、計算機、旅遊服務、會計
參加實驗學生烹飪、計算機、旅遊服務班、會計人數 200人
子課題承擔人姓名：武新軍、裴生權、龐維亮、詹海龍
本課題自開題以來,我們精心準備,在學校領導和專業組成員的大力支援下,在實施過程中我校狠抓了課題組成員的科研能力的提高、教學的中心工作是提高教學質量。所有教師都把教學質量放在首位，牢牢樹立「一切為了學生，教學質量和學校聲譽是學校和教師的生命」的理念。聘請多名具有實踐經驗的專業人才來校為學生授課、指導青年教師的操作技能教學，所有專業技能課都嚴格按照實訓目標進行，並結合學生實際情況，採用多種靈活的方式授課，課題教師認真研究學生心理和教學教法，虛心向老教師學習，課題組每名教師的實訓方案都要經過集體備課、檢查、討論後方可用於實際教學。
一、課題研究的目標
作為中職學校，其培養目標是造就高素質的勞動者。畢業生除了具備一定的科技文化素養外，更重要的是掌握一定的勞動技能，能直接找到適合自己的工作崗位成為有文化、有技能、有能力的勞動者，服務於當地的經濟建設。本課題旨在通過對中等職業學校學生專業課學習障礙研究，從理論和實踐層面探索我校中職學校專業教學，採取應對措施，消除學生學習障礙，提高學生的綜合素質與實踐能力，促進就業，更好地為經濟建設和社會發展服務。
1、確立了培養目標。我們根據各個職業的「國家職業標準」和相關要求、企業或區域的實際需要，細化了各個專業人才的職業能力培養目標，即各專業文化基礎、專業基礎教學的知識、能力、素質結構和要求，形成專業以能力為本的框式結構圖表。
2、構建了課程體系。貫徹以全面素質為基礎和以職業綜合能力為本位的指導思想，科學合理配置了專業基礎課程與專業實訓課程的內容和課時分配比例，形成與各專業學生知識、能力標準相適應的課程體系。
3、制訂了評價標準。根據學生現有的知識基礎，制訂各專業基礎課程與專業實訓課程的教學質量評價標準。
4、建立了評價機制。根據各專業培養目標，按時間、分階段制定學生達標方案，建立以獲得雙證書作為考核標準的評價制度，即學生需要取得中專學歷的畢業證書，同時還要取得反映職業能力的職業資格證書或技術等級證書。
二、具體措施：
培養目標決定了中職學校在進行專業基礎課教學時，一定要做好嚴謹、科學的市場調查，必須了解本市、本區域的經濟發展狀況和定位，充分了解就業崗位的需求，尤其是用人單位在招聘學生時對專業知識的需求。因此，我們的專業基礎課教學，必須突出「實用」的原則，學生學什麼才實用，教師就應教什麼，不能盲目地傳授書本知識。
1、開展了學生專業課學習狀況及學習障礙的調查：
（1）了解學生的學習障礙，分析學生學習障礙情況，探索出消除障礙的應對措施。
（2）以學生學情和就業情況為依據，制訂了我校各專業課程設定方案。
2、制定專業基礎教學的質量標準
（1）確立和實施專業課程目標，完善和實施了專業課程達標方案。
（2）制定專業課程教學計畫。重點是根據近幾年的辦學經驗，合理調整專業課理論課和實踐操作課的課時搭配比例。
（3）充分挖掘課程資源，建立課程資源共享機制。為保證專業課程的實施，加強課程資源建設，充分挖掘並有效利用校內現有課程資源。同時，大力加強校際之間、校企之間的合作，努力實現課程資源的共享。
3、建立專業基礎教學的評價機制
（1）根據市場對人才的知識、能力要求，建立了學生「雙證書」畢業證和職業資格證技術等級證書制度。
（2）根據國家關於職業教育必須加強「雙師型」教師隊伍建設的要求，擬定了有針對性和個性化的「雙師型」教師培訓方案，建立了文化基礎和專業基礎課教師教學水平和能力的評價機制。
4、改革教學模式
⑴推行專案教學
聘請有經驗的教授為我校進行專案教學指導，對專業教師開展專案教學培訓，促使老師們改變傳統的教學方式。在計算機、會計、機電、電子等專業進行專案教學試驗。
⑵利用好案例教學
要求各專業教師根據教學目的和教學內容的需要以及學生身心發展的特點，從選擇教學內容、確定教學目標、選擇教學案例、分析教學案例等做好課前準備；教師設計好案例的呈現方法，強調呈現案例時的注意問題而呈現案例；師生共同討論案例；指導學生寫好案例報告；教師設計評價表冊與測試題目等個步驟，進行分析論證，運用典型案例教學將學生帶入特定事件的「現場」，深入角色分析案例，引導學生自主**性學習，以提高學生分析和解決實際問題能力。使案例教學法在全校各專業得到廣泛使用。
⑶紮實開展場景教學
有計畫的組織旅遊與酒店服務專業學生赴景區、酒店的工作場景進行專業技能指導，讓學生進行實際操作，培養學生的崗位實際運用能力。供專業教師帶領學生進行場景教學，使教學內容具體化，拓寬學生的知識面，提高學生的動手能力。
⑷運用好模擬教學
利用**軟體能為會計、電子等專業課程學生提供近似真實的實訓學習環境，採用模擬教學，讓學生先學習理論知識再到計算機上進行**學習實訓，進行多次訓練設計過關後，才進行實際操作。通過模擬教學，讓學生充分地將理論與實踐相結合，增強對專業技術的認識，增強學生的自信心和成就感，從而激發敬業精神。
⑸實施崗位教學
在機電、會計、電子、計算機等專業課程教學中採用崗位教學，按照工位定崗定員，按照企業上班進行「三班倒」,讓學生提前了解崗位、適應崗位、選擇崗位，從而為提高「一專多能」的學習興趣，抓住就業機會。學校將根據敦煌市經濟發展規劃和市場需求，制定各專業培養計畫和培訓計畫，實行「彈性學分制」和「雙元制」辦學，實行「訂單」培養；加強教學改革，課程體系建設，形成一套符合實際的實訓校本教材；培養學生掌握專業知識和專業技能，用參加國家、省、市技能大賽檢驗學生掌握技能的能力，企業用人情況檢驗學生職業能力，從而圍繞市場需求辦學，為地方經濟和社會建設培養一大批綜合素質好、實踐動手能力強，就業有優勢的畢業生。
5、採用分層教學，以滿足不同基礎的學生的學習需要。現階段中職學校的生源基礎普遍較差，而且參差不齊。面對這樣的教學物件，如果沿用傳統的教學方法和統一標準的考核辦法，難以適應學生的實際要求。
根據新生入學考試成績，針對不同基礎的學生採用分層教學形式，針對性開展教學活動，改變考核方式，制訂相應的分層次考核標準，滿足不同基礎的學生的要求，提高學生學習積極性。
6、改革專業課程設定，把同一專業劃分為多個發展模組，讓學生選擇感興趣的模組加強學習，開展模組教學。改置專業模組，由學生自己選擇，將通過第二課堂、選修的形式來加強模組教學，讓學生學有所長。在開展模組教學的同時，結合中職學校的職業資格證書
與學歷證書並行的考核形式，針對職業技能考核的實踐操作專案，開展專案實訓教學。職業技能鑑定的內容隨著技術的發展而不斷更新，還要根據考核題庫開設實訓專案，有利於把工業企業生產的新技術、新工藝傳授給學生，使學生畢業後在工作中學有所用。為了開展以實訓專案為主要形式的模組教學，在深化教材改革、優化專業課程結構的同時，要加大教學設施與實驗裝置的投入，以保證學生有充足的實訓場所和實訓裝置使用。
通過課題組老師的努力，我們在學生專業課學習障礙課題研究中收穫頗豐，兩年來，課題組教師省級以上公開發行的學術性刊物上發表**8篇；撰寫校本**《構建中職旅遊專業新型課堂教學模式之我見》、《試論中職學校專業課教學模式改革》、《提高中職會計專業課堂教學質量的幾點體會》、《如何克服職中學生會計專業課學習障礙》、《克服職校生專業課學習障礙的有效辦法》5篇；編寫了《敦煌藝術旅遊中等專業學校專業課技能教學及考核方案》；《專業課公開教學教案3篇；編制了《敦煌藝術旅遊中等專業學校客房服務校本教材》，《敦煌藝術旅遊中等專業學校餐飲服務校本教材》《敦煌藝術旅遊中等專業學校旅遊日語校本教材》《敦煌藝術旅遊中等專業學校麵點、冷熱菜校本教材》，撰寫了《中職學校專業課學習障礙調查報告》、《敦煌藝術旅遊中等專業學校會計專業學習調查報告》、《中等職業學校計算機專業和課程設定的調查報告》，輔導學生參加技能大賽有150名學生分獲省、地、縣級
一、二、三等獎，90%取得了專業技能等級證。
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