學校食堂食品定點採購索證索票管理制度
為了加強學校食品衛生管理，落實食品原料的溯源，提高學校食品衛生安全水平，保障師生身體健康，根據《貴州省食品索證管理辦法（試行）》的要求，特制定本制度。
一、指定專（兼）職人員負責食品索證及台賬記錄等工作。
二、進行採購索證和進貨驗收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、調味品、公尺麵及其製品等）；②食用農產品（如蔬菜、水果、豆製品、豬肉、禽肉等）；③食品新增劑（如亞硝酸鹽、酵母、色素等）；④省級以上衛生行政部門規定必須索證的其他產品。
三、結合上級精神，到證照齊全的生產經營單位或企業實行定點採購，由**商配送，事務長及後勤人員並現場查驗產品一般衛生狀況和包裝、標識，購買符合國家相關法律、法規、規定的產品。
四、索取並留存供貨商的資質證明，與供貨商簽訂保證食品衛生質量的合同。
五、採購食用農產品時，索取銷售者或市場管理者出具的購物憑證。
六、採購生豬肉時，查驗確認為定點屠宰企業屠宰的產品及檢疫檢驗合格證明，並索取購物憑證。採購其他肉類查驗檢疫檢驗合格證明，並索取購物憑證。
七、採購的食品在食品入庫或使用前要核驗所購食品與購物憑證，符合後經驗收人員簽字認可後入庫或使用，對驗收不合格的食品註明處理方式。
八、妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不塗改，不偽造，其儲存期限不少於食品使用完畢後6個月。
本制度從公布之日起實施，學校以前制定的相關制度同時廢止。
本制度解釋權屬校長室。
小學食堂定點採購協議書
甲方：岑鞏縣凱本中學小學
乙方： 甲方向乙方定點採購乙方所供食品需符合國家食品衛生標準，不得提供腐爛變質、霉變、異形等食品。如發生食物中毒，查明原因後，確實是乙方提供的貨源，一切後果由乙方承擔。
該協議經雙方簽字蓋章生效。
甲方：岑鞏縣凱本中學小學乙方：
代表代表：年月日
食品採購索證索票制度
東平縣州城街道第二中學 二0一一年九月 東平縣州城街道第二中學 二0一二年三月 為了加強學校食品衛生管理，落實食品原料的溯源，提高學校食品衛生安全水平，保障師生身體健康，根據 山東省食品索證管理辦法 試行 的要求，特制定本制度。一 指定專 兼 職人員負責食品索證及台賬記錄等工作。二 進行採購索證和進...
索證索票制度
為了確保本企業經營行為的合法性，把進保健品購進質量關，根據 中華人民共和國食品安全法 及其實施條例，保健食品管理辦法 等法律 法規 制定本制度。1 業務部嚴格執行企業制定的保健食品購進程式，確保從合法的企業購進合法和質量可靠的保健食品。2 質量負責人負責藥店和品種的資料索取工作，建立首營品種初審工作...
食堂物資定點採購索證和登記制度
東阿縣實驗高中食堂物資定點採購索證和登記制度 為防止學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生，保障師生員工身體健康，根據 食品衛生法 和 學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定 特制定本制度。一 嚴格把好食品採購關，食品採購必須到持有衛生許可證的經營單位採購食品，並按照國家有關規定索證 相對固定食品採購...