從業人員健康管理制度

目的：為保證我公司的食品生產安全，預防傳染病的傳播和食源性疾病的發生，保證消費者的身體健康，特根據《中國人民共和國食品安全法》等國家有關法律，對食品從業人員實施統一的健康管理，為規範操作特制訂本辦法。

管理規定：

健康管理的範圍和要求

健康體檢的範圍：食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。參加健康檢查的食品從業人員具體範圍包括：

生產、食品的分公司和生產和生產包裝容器等相關產品的生產車間的一線生產人員，倉庫保管人員，後勤科各地基食堂工作人員，質檢科從事檢驗的工作人員，質檢科.裝置科從事技術服務需要進入分公司生產車間的工作人員等。

食品從業的健康要求：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性**病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

健康管理的組織辦法

管理職責：廠辦負責聯絡開發區衛生防疫站負責各生產車間及相關部門的健康體檢和健康證的辦理、年檢等工作。在體檢過程中，如果發現弄虛作假導致不符合健康要求的人員進入直接解除食品飲料的崗位，將追究部門、生產車間正職領導的責任。

如常體檢：凡公司每年新招的上述範圍內的食品從業人員，均須經過入廠體檢。如果有員工調往需直接接觸食品的崗位，也應立即辦理健康證方可上崗。

由廠辦指定開發區衛生防疫站為定點單位，進行入廠體檢，並開展健康知識培訓。檢查範圍包括痢疾、傷寒、病毒型肝炎等消化道傳染病，以及肺結核、**病等有礙食品安全的疾病等。

根據體檢結果上崗：上述人員如果檢查合格，健康知識考試合格，辦理健康證，方可入廠從事食品方面的工作。如果檢查出有礙食品安全的疾病，分公司辦公室應通知所屬部門，並申報分公司質檢科，由所屬部門安排其他不直接接觸食品的崗位，或者不予安排入廠。

建立員工健康檔案：分公司辦公室負責保管員工健康證，並建立員工健康檔案，記錄員工個人資訊、從事的崗位、健康證辦理的年限、最近一次體檢時間、到期日期等資訊，具體見附表《員工健康證資訊臺帳》。

健康證的年檢：健康證有效期為一年，分公司辦公室負責員工健康證的年檢，保證健康證合格有效。通常在員工健康證到期前，分公司辦公室聯絡當地疾控中心的授權指定單位，統一組織健康年檢。

年檢結果的處理：根據國家有關法律規定，患有傳染性疾病的人員不得從事直接接觸食品飲料生產的工作。如直接接觸食品飲料生產的員工在任職工程中患有法律規定的傳染性疾病，公司將有權將其調離崗位，安排至不直接接觸食品飲料生產的崗位，員工必須服從崗位安排。

分公司辦公室將健康證年檢情況及時通知所屬部門，如查出不合格人員應上報經理。健康證年檢不合格的人員，如果屬於暫時性的，管理者應安排休息。待身體恢復複檢合格後才能繼續上崗；如果是難以**的有礙食品安全的疾病，管理者應安排其他適合的崗位，決不可繼續留在原崗位。

分公司辦公室應將健康證年檢不合格的情況和相應人員安排情況詳細記錄在《員工健康證資訊臺帳》中。

監督檢查：質檢科對每年的健康證年審情況進行監督管理。重點檢查是否從事直接接觸食品崗位的人員都納入了健康證的管理，應立即指出並責令作出正確處理，並對違規的部門或生產車間進行考核扣罰。

三、員工其他衛生管理規定

個人衛生要求：食品生產經營人員的衣著應外觀整潔，做到常剪指甲、常理頭髮、經常洗澡等，經常保持個人衛生。食品生產經營人員在進行操作接觸食品前或便後以及接觸汙染物以後必須將手洗淨，方可從事操作或接觸食物。

食堂中**直接入口食品時，除將手洗淨，還必須使用工具售貨。