永城市龍崗中學學校食堂餐飲飲食安全管理制度
為規範學校食堂從業人員健康管理工作，保障師生餐飲食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本制度。
1. 凡在本學校食堂從事接觸直接入口食品工作的從業人員（包括廚師、服務員、洗碗工、採購員、保管員、食品安全管理員等）均應遵守本制度。
2. 新參加或臨時參加工作的人員，應經健康體檢，取得健康證明後方可上崗；健康體檢每年至少進行一次，必要時接受臨時檢查。
3. 凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性**病以及其他有礙食品安全疾患的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4. 學校食堂應每日對從業人員進行晨檢並記錄。發現從業人員有發熱、腹瀉、**傷口或感染、咽部炎症等有礙食品安全病症的，應立即離開工作崗位，待查明原因並將有礙食品安全的病症**後，方可重新上崗，調離、返崗情況應詳細記錄。
5. 食品安全管理員要及時對本學校食堂餐飲從業人員進行登記造冊，建立從業人員健康檔案。
6. 從業人員健康證明應隨身佩帶（攜帶）或統一儲存，以備查驗。
從業人員健康管理制度
一 食品生產人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。二 新參加工作的從業人員 實習工 實習學生必須取得健康證明後上崗，杜絕先上崗後查體的事情發生，同時進行相關培訓。三 食品衛生管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作，建立從業人員衛生檔案，督促 五病 人員調離崗位，並對從業人健康狀況進行...
從業人員健康管理制度
1 餐飲業從業人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的餐飲業從業人員必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。2 食品衛生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業人員衛生檔案，督促 無病 人員調離崗位，並對從業人員健康狀況進行日常監督管理。3 食品生產經營人員每年參加一次查體，...
從業人員健康管理制度
目的 為保證我司的食品生產安全，預防傳染病的傳播和食源性疾病的發生，保證消費者的身體健康，特根據 中華人民共和國食品安全法 等國家有關法律，對食品從業人員實施統一的健康管理，為規範操作特制訂本管理辦法。管理規定 一 健康管理的範圍和要求 1 健康體檢的範圍 食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得...