一、目的：
加強對員工健康、個人衛生的教育與控制，以防止因人員因素對產品質量造成的危害。
二、範圍：
食品直接加工人員、間接加工人員、配送人員及其他與產品質量安全相關人員。
三、引用法律法規：
《食品安全法》、《預防性健康檢查管理辦法》
四、實施與監督部門：
人力資源部、品質管理部
五、員工健康管理
1、公司人力資源部負責全公司人員健康體檢安排、健康證辦理與年檢以及健康證保管工作。
2、公司人力資源部依據《預防性健康檢查管理辦法》相關要求建立人員健康檔案，記錄員工、健康證號、有效期等資訊。並定期對人員健康檔案進行核查與更新，確保檔案真實有效。若遇人員調動時應立即更新人員健康檔案。
3、公司人力資源部負責食品生產經營人員入職前健康檢查，符合食品從業人員要求者可從事相關工作。嚴禁未體檢先上崗。
4、健康證有效期為一年，公司人力資源部負責組織年檢工作，應提前組織並通知員工進行體檢，並向衛生監督機構提交受檢人員名單，確保健康證合格有效。
5、根據《食品安全法》相關規定，患有礙於食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。公司應根據年檢情況合理安排人員崗位。
6、在體檢過程中，若發現弄虛作假導致不符合健康要求的人員進入直接加工區域，將追究組織部門與生產部門責任。
7、對新入廠的員工進行人員健康培訓，要特別強調在以後的生產過程中如果生病或受傷、或是與傳染病患者（如腸道疾病、肝炎疾病等）有接觸，都必須立即通知生產主管人員（尤其是他們尚無症狀時，更應注意向主管人員匯報）。員工患呼吸道疾病（如感冒、咳嗽等），輕微者可戴口罩操作，但不得參加直接接觸食品工作；病情嚴重者，主管或領班安排其休息，痊癒後方可返崗。員工手部有傷口時，傷口輕微者，包紮後戴上一次性手套可安排參加不直接接觸食品的工作；若傷口較深或感染較重，主管或領班安排其休息，痊癒後方可返崗。
8、公司人力資源部不僅要進行員工的健康衛生培訓課程,在現場監控時也要有較高的執行力及與各相關部門的配合度。
9、品質管理部對健康證年審情況進行抽查與監督管理。重點檢查從事直接入口食品工作的人員是否都納入了健康證的管理，健康證年檢不合格人員是否進行妥善安排。若發現不合格的情況，應立即指出並要求人力資源部及相關部門作出正確處理。
從業人員健康管理制度
一 食品生產人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。二 新參加工作的從業人員 實習工 實習學生必須取得健康證明後上崗，杜絕先上崗後查體的事情發生，同時進行相關培訓。三 食品衛生管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作，建立從業人員衛生檔案，督促 五病 人員調離崗位，並對從業人健康狀況進行...
從業人員健康管理制度
1 餐飲業從業人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的餐飲業從業人員必須進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。2 食品衛生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業人員衛生檔案，督促 無病 人員調離崗位，並對從業人員健康狀況進行日常監督管理。3 食品生產經營人員每年參加一次查體，...
從業人員健康管理制度
目的 為保證我司的食品生產安全，預防傳染病的傳播和食源性疾病的發生，保證消費者的身體健康，特根據 中華人民共和國食品安全法 等國家有關法律，對食品從業人員實施統一的健康管理，為規範操作特制訂本管理辦法。管理規定 一 健康管理的範圍和要求 1 健康體檢的範圍 食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得...