1. 遵守各項規章制度，具有較高的職業道德修養和業務素質。
2. 根據負責人簽字後的申購單完成日常採購工作，對部門所需採購的物料必須按規定及時採購，不能影響正常的營業，確實市場上買不到的，必須向負責人報告。
3. 每天必須了解店內的用貨需求及各種共貨情況，嚴格控制採購成本及備用金。
4. 採購員對本店所需的物料要有基本的了解，對市場的**基本掌握，根據市場的動態力爭做到採購物品貨比三家，採購應做到價廉物美，擇優購買季節性貨物。如廚師長未提出申購的，對時令菜餚應及時提供樣板.
資訊供參考選用。
5. 嚴格把好質量關，對不符合質量要求的堅決拒採。店內所有物品必須由採購員統一採購，未經允許任何人不得私自採購，否則後果自負。
6. 有計畫進行採購，以免積壓貨物，積壓資金，以最合理的**在恰當的時間、地點、方式進行採購，盡量降低費用。
7. 經常了解貨物消耗情況，以銷定購，積極組織適銷對路的貨源，保證適時、適量、適價完成採購任務。
8. 每天正常分兩次（上午、下午）日常採購，採購員在廚師上班時把所需物料採購回，以便廚師及時加工，廚房盡量把當天的物料一次性開好，作為營業高峰期間，採購員必須在崗，以便零星及時採購。
9. 接待來訪業務員要熱情有禮，外出採購時要注意維護本店的聲譽，不謀私利。
10. 嚴格遵守財務制度，遵紀守法，不准假公濟私，徇私舞弊，索賄**。
11. 按照食品衛生法規和安全制度採購貨物。
12. 進行市場調查，收集市場資訊，為總經理簽定合同提供依據。
13. 嚴格遵守店內一切規章制度
大唐商務會所
2023年11月15日
採購員管理制度
採購員管理規定 第一條為了加強採購計畫管理，規範採購工作,保障生產經營活動的正常持續 控制不必要的開支，特制訂本規定。第二條採購管理工作的任務 一 根據生產 經營需要作好物資採購工作，保障原材料和各項物資連續 二 在保障 的前提下，選擇優質物資，確保採購物資的質量合格。三 開拓貨源基地，優化 渠道，...
採購員管理制度
一 對採購的食品按照法律 法規和食品安全標準履行檢查義務，檢查食品感官質量和標籤 查驗是否為國家有關法律 法規禁止銷售的食品 查驗供貨者的許可證 營業執照和食品合格的證明檔案等。二 嚴禁採購法律法規禁止上市銷售的食品 嚴禁從證照不全的企業採購食品。三 進貨時認真查驗供貨單位的 食品生產許可證 食品流...
公司採購員採購制度
一 採購員在採購材料和物質前要遵循 貨比三家，價效比最優 的原則，採購物美價廉的材料。二 採購員不得在採購過程中違規操作 拿回扣，暗箱操作 一經發現扣除當月工資和全年獎金，情節嚴重者予以開除。三 採購員所購買的所有原材料本著 以質為命，以誠為本 的原則，必須保證100 合格，若因材料不合格造成公司損...