清潔用具消毒管理制度

為了做好本經營單位清潔用具的消毒工作，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》等有關法律法規的要求，特制定本制度。

1、清潔用具在專用的洗消間(區)進行清洗消毒，並且有專用的清洗、消毒池（桶），分類清洗消毒。

2、要定期將清潔用具如抹布、拖把等用消毒劑消毒並置於太陽下曝曬。

3、安排專職或兼職人員對清潔用具的定期消毒進行落實並進行登記。

4、消毒按順序進行：消毒前洗淨→消毒→沖洗→晾曬

5、消毒後的清潔用具經曬晾曬乾爽後，放於固定處。

客用化妝品採購與索證管理制度

為保證公共場所客用化妝品的衛生質量，保障消費者健康安全，按照《化妝品衛生監督條例》、《化妝品衛生監督條例實施細則》的有關要求，特制定本制度：

一、採購的化妝品要有標識標籤，並註明產品名稱、廠名、生產企業衛生許可證編號、產品執行標準和出廠合格標記。

二、採購的化妝品說明書或小包裝上應當註明生產日期和有效使用期限。

三、不得採購未註明批准文號的特殊化妝品和無進口批准文號及中文說明的進口化妝品。

四、採購的化妝品標籤、小包裝或說明書不得宣傳療效和使用醫療術語，普通化妝品不得注有適應症。

五、不得自行灌裝和配置化妝品。

六、採購化妝品必須索取生產企業衛生許可證（影印件）和產品衛生檢測合格報告單（影印件），並有與原件相符的簽字確認。

七、採購的化妝品必須有採購記錄，採購員對每一種產品名稱、規格、數量、供貨單位名稱及位址、聯絡人及**號碼進行登記並簽名，同時記錄索證情況，經驗收員簽字確認。

公共用品用具購買、驗收、儲存制度

為認真貫徹落實《公共場所衛生管理條例》，規範公共場所公共衛生用品進貨索證管理，保障人民群眾的身體健康。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》第八條的有關規定，制定本管理制度。

1、公共場所經營單位應根據規定指定專（兼）職人員負責進貨索證、驗收、登記臺帳保管工作。

2、負責公共衛生用品索證和登記臺帳人員，應該掌握公共場所衛生法規和公共衛生用品衛生基本知識及感官鑑別常識。到證照齊全的生產經營單位或市場採購，現場查驗供貨資質。

3、批量採購公共衛生用品時，應索取符合法定條件的檢驗機構出具的合格報告單、衛生許可證、市場准入證件、營業證影印件。零行購買公共衛生用品時，應索取購物憑證與健康證件影印件。

4、公共衛生用品在入庫或使用前應有專人負責驗收，檢視產品包裝、標識、生產日期、保質期限、供貨商、****、進貨時間等內容登記清楚臺帳。

5、公共場所經營者，要妥善儲存好索取的證件資料和臺帳，不得塗改、偽造。對違反本制度行為的公共場所經營單位，按照《公共場所衛生管理條例實施細則》予以處罰。

從業人員健康體檢與衛生培訓制度

為認真貫徹落實《公共場所衛生管理條例》，規範公共場所從業人員健康體檢與衛生培訓，保障人民群眾的身體健康。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》第九條、第十條的有關規定，制定本管理制度。

一、公共場所從業人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。

二、從業人員應具備相關的衛生法規和基本衛生知識。新參加工作的從業人員應取得衛生知識培訓合格證明後方可上崗工作。

三、建立從業人員健康體檢組織機構，定期（每年）組織從業人員到當地衛生行政部門指定的衛生檢測機構進行體檢。

四、建立從業人員健康體檢和衛生知識培訓的檔案。從業人員必須持健康證上崗。

五、對健康體檢中發現患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核、化膿性或滲出性**病以及其它有礙公共場所衛生疾病的患者應及時調離直接為顧客服務的工作崗位，**後方可恢復原工作。

1.目的為規範企業裝置工器具清潔消毒程式及清潔消毒用具的妥善保管,特制訂本制度 2.適用範圍衛生監督員監督本制度的實施。3.工器具清潔消毒 3.1按安全衛生的要求,正確對裝置進行清洗排程。3.2用於加工包裝儲運的裝置及工具和生產用管道等長時問閒置需使用時,應用根據需要清水或原液進行徹底的清...

一餐用具洗消程式公用餐具容器用具在使用前應當遵守國家制定的操作規範及衛生要求，嚴格按照洗消程式進行處理。第一步是用熱水洗去食物殘渣水溫以50 60 為宜第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等水溫以30 左右為宜第三步是消毒，可採用物理的或者化學的方法殺滅餐具上的殘留病原微生物如病菌病毒...