第一部分崗位職責
一、後勤部經理崗位職責
1、 注重個人儀容儀表，負責物資採購不全面工作，提出酒店物資採購計畫，報總經理批准後組織實施，並確保各項採購任務的完成
2、 對酒店各部門物資需求及消耗情況進行調查研究，熟悉各種物資的**渠道和市場變化情況，發覺新的供貨商
3、 指導並監督下屬開展業務，不斷提高業務技能，確保酒店物資的正常採購量
4、 完成酒店各類物資的採購任務，並在預算內儘量減少開支
5、 對酒店的物資採購負重要責任，熟練掌握酒店所需各類物資的名稱、規格、型號、單價、用途和產地，檢查購進物資是否符合質量要求
6、 檢查合同的執行和落實情況，參與大批量商品訂貨的業務洽談
7、 認真監督檢查各採購員的採購及**控制以及維修情況
8、 負責監督採購人員在從事採購業務活動中講信譽，不索賄、**並與供貨單位建立良好關係，在平等互利的原則下進行合作
9、 負責部署人員的業務培訓，開展職業道德、外事紀律，使員工提高工作水平和思想水平
10、 做好突發事件的處理工作
11、 必須有高度的責任心，較強的指揮能力和協調能力應變能力，了解採購維修部門情況，監督及管理好日常工作，按時參加公司例會。
12、 不斷的學習知識技能，讓下屬提高工作質量。
二、後勤部副經理崗位職責
1、 注重個人儀容儀表，協助採購部經理辦理採購事宜，保證酒店物品的正常**
2、 與**商建立良好的供求關係，確保以最合理**夠到符合標準的物品
3、 有效地控制和監督物品的出入庫手續和數量，及時解決有關技術問題，壓縮費用開支
4、 協助採購部經理檢查月末盤點工作，做好當日工作總結
三、採購員的崗位職責
1. 注重個人儀容儀表，掌握酒店各部門物資需求及各種物資的市場**情況，掌握財務部及採購部對各種物資採購成本及採購資金控制情況，熟悉各種物資的採購計畫
2. 採購物品應做到擇優選擇、物美價廉，時鮮、考慮季節性物資，做到貨比三家。如部門尚未提出申購計畫，應及時提供樣板、資訊，供經營部門參考
3. 經常到櫃檯和倉庫了解商品銷售情況，以銷定購，積極組織適銷對路貨源，防止盲目進貨，盡量避免積壓商品，提高資金周轉率，經常與倉庫保持聯絡，了解倉庫清況，全面掌握庫存商品的清況，有計畫、有步驟的安排好各項事務
4. 嚴格把好質量關，對不符合質量要求的要堅決拒收，根據銷售動向和市場資訊，積極爭取定購貨源，保證充足貨源
5. 各部門繼續的物品要優先採購，並做到按計畫採購，認真核實各部的申購計畫，根據倉庫存貨情況，定出採購計畫，對常用物資按庫存規定，及時辦理，與倉管員經常溝通，防止物資積壓，做好無助使用的週期性計畫工作
6. 嚴格遵守財務制度，遵紀守法，不索賄、**，在平互利下開展業務活動，購進物資要盡量做到單據（發票）隨貨通行交倉管員驗收，報賬要及時，不得隨意託帳掛賬
7. 努力學習業務知識，提高業務水平，接待來訪業務要熱情有禮，外出採購時要注意維護酒店的利益和聲譽，不謀私利
8. 嚴格遵守酒店的各項規章制度，服從上級領導的分工安排，做好當日工作總結
四、維修員崗位職責
1、 注重各人儀容儀表，嚴格遵守員守則和各項規章制度。
2、 努力學習技術，熟練掌握酒店電氣裝置的原理及實際操作與維修。
3、 裝置如發生故障，一定要排隊故障才能下班。
4、 制定所管轄裝置的檢修計畫，按時按質量地完成。
5、 每週或每月一次分管裝置的維修保養工作。
五、門衛崗位職責
1、 注重個人儀容儀表，每月班前交**，認真聽取**人員的情況匯報，不清楚的問題當面問清。
2、 注意本人儀容，儀表，嚴格按照酒店的要求著裝上班。
3、 嚴格執行會客制度，對來飯店公幹，會客人員主動問候，詢問事由，與有關部門聯絡，徵得同意後執行。
4、 負責車柵的安全，衛生工作協助員工將自行車存放整齊，保證車輛不丟失。
第二部分管理制度（共5項）
一、維修制度
（一）後勤經理負責統籌安排維修事項
（二）維修流程：
1、裝置負責人負責裝置的保管和保養工作，發現裝置出現故障，應立即通知主管領導，填寫維修單「維修部門」、「通知時間」、「維修事項」、「維修原因」四項。
2、主管領導負責收集維修單，部門經理審核簽字，部門經理根據實際需要填寫「需要維修時間」。（例：下午3:00前修好）。
3、《維修通知單》一式兩聯，維修部門根據當日的維修任務，核對維修時間，在「需要維修時間」下簽字，註明具體的維修時間（如3:00去修）一聯留存，另一聯由交送《維修通知單》人員（各部門主管領導，如領班，廚師長等）帶回。如果確實在規定時間內完不成該項維修任務，必須立即通知該部門經理再次協商維修時間。
4、部門主管領導將存根聯帶回，傳交裝置負責人在「通知人」欄簽字，按規定時間，裝置負責人必須留守，等待維修人員上門維修。維修完畢後，裝置負責人在「驗收人及時間」欄註明維修具體時間如「3:00--4:
00」並簽字，將「存根」上交部門主管領導。
5、部門主管領導檢查後，簽字，將「存根」上交部門經理，部門經理根據「存根」審核維修人員是否按時間進行維修、維修情況如何。
6、維修人員維修完畢後，經裝置負責人在「驗收及時間」欄簽字，將「維修留存」帶留存，如發現裝置不能進行維修或有其它原因不能在規定時間內完成，需立即通知部門經理。
7、需緊急維修的裝置，部門經理在「部門經理簽字」欄註明「緊急維修」，維修人員必須無條件按需要維修時間立即進行維修。
8、維修人員必須定期內對酒店的各種裝置、設施進行保養。
9、維修人須合理安排時間，按「需要維修時間」完成任務。
10、維修裝置時，須認真負責，保質保量，如發現怠工偷懶，故意拖延維修時間者，必須嚴肅處理。
11、維修人員必須妥善保留維修單據，直接與日清掛鉤，審核自身是否做到日事日畢。
（附：維修通知單）
維修通知單
二、採購制度
1、 廚房需用原材料，服務需用的物品要確定專人填寫的申請購貨單，交經理、廚師長審閱簽字，報採購員。無相關領導簽字，採購員一律不得採購。
2、 要求進貨一律寫申請單，表明數量，質量標準和規格。
3、 採購員進貨，要堅持保證質量，優質低價，同等**比質量，同等質量比**。
4、 所有採購物品的品質保持穩定。
5、 採購人員須對自己採購物品**和品質負責。
6、 採購部應每週去外部調查或獲取酒店的使用物品**與**資訊以書面匯報主管。
7、 採購部禁止採購任何未下申購單的物品，則財務不報銷。
三、後勤部工作日程
上午6：00—6：30起床、整理衛生，趕到菜市場
6：30—7：40採購青菜
7：40—8：20採購雜貨
8：20—9：20採購水產(採購完畢)
9：20—9：30運輸回總店庫房
9：30—9：50開餐
9：50—10：20採購員分發原材料(一名)，核對帳目(一名)
10：20—2：30休息，自由安排(必須留一名值班人員)
下午2：30—2：50開餐
2：50—4：20採購貨物(二名)其餘兩名待命維修(2：50—5：30)
4：20—4：30運輸回總店，貨物採購完畢
4：30—5：00分發原材料(一名)，核對帳目(一名)
5：00—9：30一名值班，其餘人員自由安排(待命或緊急事項維修)
9：30—9：50開餐
9：50—6：00(次日)休息
注：每天留專職維修人員一名，隨時待命維修
採購單四、車輛管理制度
（一）存車地點：1、後夾道 2、後院車棚
（二）存車時間：
上午：8：30——9：30
中午：2：30——3：00
下午：5：00——5：00
晚上：9：30——10：00
（三）注意事項
1. 本公司員工所有車輛（含自行車、電單車）一律按號存放，違者一次罰款5元。
2. 電車、自行車一律按號整齊擺放，違者一次罰款5元。
3. 後夾道訪問車輛時，不許說笑打鬧，影響四鄰，違者一次罰款5元。
4. 遵守訪問車時間，超過規定時間，不許存放。
5. 後門鑰匙由門衛負責，同時備用一把鑰匙制定專人負責，持備用鑰匙人員不到規定時間不得私自開後門，特殊情況報後勤經理批准。
五、安保制度
1為維修正常秩序，確保財產安全。
2電紅線電器殘舊不符合規範的應及時更換。
3來禁搞自接電使用額外電器，來禁地區使用明火。
六、獎罰制度（包括獎勵制度、處罰制度）
（一）獎勵制度
目的：為嚴明紀律，嚴懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經濟效益，特制定本制度。
凡符合下例之一,酒店將給於獎勵
1. 獎勵制度一次50元兩次100元三次以上者100致500元或晉公升
2. 對改革酒店採購管理，提供優秀質量，提高酒店經濟效益方面有顯著成績者
3. 見義勇為，保護酒店財務和賓客生命財產安全者
4. 發現事故苗子，及時採取措施，及時處理事故隱患或災難，防止重大事故發生者。
5. 對國家，社會做出成績，使酒店的名譽得到提高者。
6. 在為酒店增收節支，**中作出貢獻者。
7. 品行端正，技術突出，，熱愛工作，成績顯著，被評為優秀員工者。
8. 其他方面有顯著成績者。
9. 維護酒店利益，為酒店徵得榮譽，防止或挽救事故與經濟損失有功者。
10. 一貫忠於職守，積極負責，廉潔奉公，且有事證者。
11. 有其他功績，足為其他員工楷模。
12. 思想進步，文明禮貌，團結互助，有具體事蹟突出。
13. 完成計畫指標，經濟效益良好，且有具體事蹟足以為證者。
14. 向酒店提出合理化建議者，被酒店所採納而成效者。
15. 維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事蹟突出者。
16. 節約資金，節儉資源，實際成效者。
17. 領導有方，帶領員工良好完成各項任務而成效者。
18. 達到貨比三家保證質量**沒有問題者
19. 在一周及一月內沒有出現質量問題者
20. 對上級安排下達的任務能及時完成者
21. 對採購物品質量延伸者
（二）處罰制度
較輕的給予口頭警告處分或扣除日清分值，或第一次罰款5元，第二次罰款10元，第三次加倍處罰成本賠償。
1工作時間內擅離工作崗位或無故遲到、早退。
2因工作失意致工作發生工作錯誤情節屬實者。
3妨害現場工作秩序或違反安全衛生工作守則。
4無故不參加酒店安排的培訓課程
5不遵守主管人員指揮。
6破壞環境衛生
7對上級指示或有期限之命令，未申報正當理由而未如期完成
8因疏忽導致機器裝置，辦公裝置或物品材料遭受傷害或傷及他人。
9在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨礙他人工作。
10攜帶危險品進入酒店。
11嚴禁在禁菸區吸菸。
12投機取巧，隱瞞蒙蔽，非法謀取個人利益。
13對同仁惡意攻擊或誣告，偽證而製造事端。
14在工作中工作時間內擅離工作崗位，曠工，怠者。
後勤部管理制度
目錄經濟警衛月度工作情況考評細則1 警衛室 監控室管理辦法2 警用器械使用管理規定3 對講機管理細則5 警隊工作考評細則6 消防安全檢查管理制度7 警用電單車使用規定9 管理處工作職責10 管理處主任崗位職責11 管理員崗位職責12 資料收費員崗位職責13 保安隊長崗位職責14 保安班長崗位職責15...
後勤部管理制度
一 維修制度 一 後勤經理負責統籌安排維修事項 二 維修流程 1 裝置負責人負責裝置的保管和保養工作，發現裝置出現故障，應立即通知主管領導，填寫維修單 維修部門 通知時間 維修事項 維修原因 四項。2 主管領導負責收集維修單，部門經理審核簽字，部門經理根據實際需要填寫 需要維修時間 例 下午3 00...
後勤部管理制度
1 認真執行礦 後勤部的各種規章制度。2 遵守勞動紀律，按時上 下班，參加班前 班後會，不曠勤 有事請假，聽從指揮，服從領導。3 上班不准帶小孩，工作時間不會客，未經領導批准不准帶人進入各類機房。4 上班要按規定穿戴工作服，戴安全帽，女同志不准穿裙子，高跟鞋，長髮要罩在帽子裡，做到班前不飲酒，班中不...