周所周知，酒店生產的產品是服務，服務是不是可儲存的，正因為這一特殊性質，決定了酒店服務過程中的每天細節都不能出錯，每乙個環節和細節上的失誤都將導致整個服務被否定，可謂功虧一簣。由此可見細節服務的重要性。
細節服務無處不在，他看似簡單，舉手之勞，但真要做好，卻並非易事，因為很多時候需要掌握好時機，見縫插針，靈活應變，要求服務人員細心，有敏銳的觀察力。比如說會議服務一位客人上午開會時要了一杯白開水（喝藥用），下午開會當這位客人開啟藥包正準備說「來杯白開水」時，此時一杯白開水已經放在他的桌前，這就叫細節服務。因為這種服務時機控制得很好，恰到好處。
一位常來歌廳唱歌的客人又一次光顧，客人剛一落坐，服務員就為其點好了他愛唱的歌曲，這也是細節服務，因為這種服務投其所好，做到了客人開口之前。如此這般，細節服務做好了，客人會明顯感到他在該酒店受到了特殊的待遇，「身份」「地位」感大為提公升，從而增加了他對該酒店的信任度和忠誠度，這些客人往往成了我們的回頭客，我們也因此成了贏家。所以說，成功與失敗的距離並不遙遠，他們的差距就在於毫釐之間，就在於看似不起眼的細節之上。
在酒店行業的日常服務中，我們似乎找不到能稱之「大事」的，沏茶倒水、傳菜端碟、擦桌鋪床等等，件件都是所謂的「小事」，但只要「小事」一件沒做好，直接影響到客人酒店整體服務質量的評價，成為「大事」。所以，在酒店業有「服務無小事」之說。如何使全體員工牢固樹立「服務無小事」的意識，並能自覺執行，這是酒店各級管理人員必須認真思索的問題，也是做好細節服務的關鍵所在。
那麼如何做好細節服務呢？首先，細節服務需要員工有敏銳的觀察力和判斷力。不同的客人有不同的個性需求，而如何滿足賓客的個性需求就需要員工的細心觀察、細心揣摩、細心服務。
用心做好每乙個細小環節上的服務，往往能感動賓客，贏得客人讚許。看似微不足道的細節服務，足可以從乙個側面折射出一家酒店的檔次。其次，還要有良好的服務技能。
服務重在細節，細節的完美離不開細緻、周到的優質服務，而只有擁有了良好的服務技能才可能為賓客提供優質的服務。此外，細節服務還需要酒店企業文化的浸潤滲透、潛移默化；反過來說，細節服務也可以提公升企業文化，細節服務積累多了，就可以從中提煉總結，形成體系精髓，為更好地推動品質服務提供幫助。
細節服務是一項經常性、日常性的工作，要使員工在一段時間內做到類似於細心、周到、個性化等細節性的服務並不難，難的在於讓每位員工在每時每刻、對每位賓客都能做到這一點。所以說，倡導推行細節服務，任重道遠，不在一朝一夕，而是貴在堅持，在你我工作中的每一天。
凱德公司：劉俊芳
2011-12-6
如何面對每一天的工作
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