廚房鐘點工的崗位職責
1 早班鐘點工工作時間10.00分-------15.00分
2 晚班鐘點工工作時間18.00分-------23.00分
3 嚴格按照酒店規定的時間到崗因個人原因出現的遲到早退現象(酒店營業提早結束除外)按酒店的處罰規定處理.
4 鐘點工在工作時間內嚴禁在營業區域內逗留.會客.
5 鐘點工在工作時需做到快速.乾淨.嚴禁糊弄拖拉現象.
6 到崗時和結束時必須通知前台簽到負責人員..否則出現記工錯誤情況自負.
7 晚間鐘點工離崗前需把撤下來的餐具刷洗乾淨方可離開（在鐘點工時間範圍內撤下來的餐具）.在23.00以後撤下來的餐具歸早班鐘點工處理.
如出現早班鐘點工與晚班鐘點工工作糾紛按酒店電腦檯面結賬單和值臺服務員提供時間為主.作為處罰標準.
8 早班鐘點工到崗時需刷洗頭天剩下的餐具.及配合當日勤雜工做好青菜的摘洗工作.及日常衛生工作.
9 嚴格遵守酒店內的各項規定
能幹的鐘點工教學設計
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