「美食美客」有限責任公司
網上訂餐業務商業計畫書
小組成員：陳冰霜
王勝男張莉周佩亞
王佳琪劉洋安放
撰寫日期：
引言 隨著經濟的發展，科學技術的進步，網際網路發展的新形勢下電子商務的新商業模式得到快速發展。截至2023年底，中國網民規模達到3.84億人。
隨著網際網路使用者的增多，工作節奏加快，網路訂餐成為眾多年輕網民尤其是白領階層生活中的一部分。飯統網、大眾點評網、豆丁網、無憂訂餐網等**的成立，為眾多身處寫字樓、工作繁忙的白領解決吃飯問題。龍子湖高校園區作為乙個人口高度密集的市場，發展潛力很大，但是目前市場卻是一片空白。
我公司以中式餐飲為主打產品，致力於為大學生提供方便快捷、營養可口的網上訂餐業務。通過對龍子湖高校園區的營銷調研，對消費者的深入研究和對市場的反覆考察發現，龍子湖高校園區在網上訂餐業務上有很大的市場。我們相信通過不斷的努力，網上訂餐業務一定會有較好的發展前景。
目錄一：摘要
1.1商業模式
1.2產品簡介
1.3產品優勢
1.4市場評估
1.5市場定位
1.6營銷策略
1.7財務分析
1.8風險控制
二：公司簡介
2.1公司名稱
2.2公司位址
2.3公司宗旨
2.4公司戰略
2.5價值評估
2.6技術簡介
2.7公司管理
2.8公司組織結構
2.9地與設施
2.10控制
三：市場分析
3.1行業分析
3.2市場分析
3.3目標市場定位
3.4消費者行為分析
四：競爭性分析
4.1競爭者分析
4.2競爭應對策略
五：營銷組合
5.1產品
5.2**
5.3**
5.4分銷
六：財務分析
七：附錄
一：摘要
1.1商業模式
美食美客有限責任公司採取店鋪模式和電子商務模式有機結合的商業模式，消費者可以根據偏好選擇網上訂餐或者是實體店就餐。電子商務模式和店鋪模式的有機結合，為消費者提供更多選擇，具有很大的靈活性和適應性。
1.2產品簡介
美食美客有限責任公司主要為龍子湖高校園區的大學生提供網上訂餐業務，公司產品即為各種可口美味衛生健康的早、中、晚餐，根據學生這一消費群體特徵和消費習慣，公司提供的產品以中餐為主。
公司在發展的不同發展階段匯入市場不同的產品。第一階段只提供網上定製午餐業務，產品是各種中式午餐；第二階段匯入早餐和晚餐。
1.3 產品優勢
目前開展網上訂餐的公司主營西餐業務，還沒有一家專營中式餐飲業務的公司，因此本公司在中式餐飲網上訂餐業務中屬於市場領先者。同時公司在餐飲製作、儲存、快遞、服務等方面嚴格按照標準執行，能為消費者提供健康衛生可口美味營養的中餐。
1.4價值評估
「民以食為天」，有消費者的地方就一定有餐飲業發展的空間。龍子湖高校園區目前約有大學生及在校職工23萬人左右，這部分人群的觀念比較前衛，網上訂餐很符合他們的消費觀念。根據調查發現大約有至少10.
5萬人的消費者會嘗試網上訂餐業務，因此此市場對我公司來說具有很大的發展價值。
1.5市場定位
美食美客有限責任公司的目標市場是龍子湖高校園區的大學生，定位是通過網上訂餐業務為消費者提供健康衛生、可口美味的餐飲。
1.6營銷策略
a 採取**適中策略，根據中國消費者普遍的求實、求廉動機和大學生消費群體的經濟狀況，採取適中的**，使廣大消費者都能接受。
b 採取品牌提公升策略，通過學校社團活動、自主創辦的各種比賽等各種宣傳工作，不斷提公升公司的品牌形象。
c 採取網路組織策略，組織適度而且穩定的營銷隊伍，定期進行網路宣傳，制定有特色、有吸引力的公司網頁，並開展網路活動與消費者進行互動，加強公司和消費者之間的聯絡。
1.7 財務簡介
公司起初投資為120萬元，由公司股東共同出資。其中40萬元用於固定資產，80萬元用於生產經營活動。在良性經營的條件下，**5年能實現69.95萬元的淨利潤。
1.8 風險控制
美食美客有限責任公司從生產製作到物流配送等環節都會將風險因素控制到最低，公司使用各種先進的技術措施來預防這些風險的發生。一旦發生有風險的事件，公司危機處理人員會在第一時間妥善處理這些事件，並從事件中吸取經驗教訓，制定風險防範措施防止這些風險事件的再度發生。
二：公司簡介
2.1 公司名稱
公司名稱為：美食美客有限責任公司
2.2 公司位址
美食美客有限責任公司位於龍子湖大學城湖心島。龍子湖湖心島位於高校建設區的**位置，總體成龍形狀態，分為南北兩個地塊，北部主要用於產業、創業、科研辦公，南部用於商業文化、交流報告、集會等。大型圖書館、體育館和公益性設施等布置在湖心島上。
因此湖心島將會是大學生課餘活動的主要場所，我們將公司建立於此對目標客戶非常便利。
2.3 公司宗旨
公司宗旨：顧客第一，服務至上。
公司使命：致力於通過網上訂餐業務為龍子湖高校園區大學生提供方便快捷、衛生健康、美味多樣的餐飲。
公司願景：成為各個高校園區最受學生歡迎的網上訂餐公司。
2.4公司戰略
公司在不同的發展階段根據市場反映狀況和公司實力狀況實施不同的公司戰略。
第一階段：
公司主要為龍子湖高校園區的大學生提供網上訂餐業務，採取集中化戰略，提供專一業務，更好的服務專一的消費群體，從而較好的了解這一消費群體的消費動機和消費觀念，為之提供優質的產品和服務。同時公司在採購、生產、運營、管理等各方面採取低成本戰略，並致力於提公升公司形象，迅速占領市場。
第二階段：
公司發展到一定程度，市場日漸成熟，此時實施多元化戰略。在原有只提供午餐業務的基礎上加入營養早餐和美味晚餐，以現有顧客為切入點，不斷吸引新的消費者，滿足更多顧客的不同需求。不斷完善企業形象，提高市場競爭力從而獲取利潤。
第三階段：
龍子湖高校園區這一市場日漸飽和時，注意採取市場開發戰略。公司以現在經營模式開發其他的高校園區或者大學城，例如西大學城等，不斷擴大市場吸引新的消費者。
2.5 價值評估
下表為此食此客有限責任公司的swot分析。
根據上表swot分析我們可以看出:龍子湖高校園區是乙個非常有潛力的空白市場，我公司在此一定能在有效滿足消費者需求的同時獲得高額利潤。同時根據市場調研，有80%以上的消費者願意去嘗試網上訂餐業務，而在龍子湖高校園區至少有50%以上的學生有過網上購物的經歷，因此我們的潛在消費者至少是10.
5萬人。同時，我們訂餐業務不僅支援網上訂餐，而且支援網下**訂餐，因此潛在市場容量應該是多於10.5萬人，很具有開發意義。
2.6技術簡介
公司主要提供網上訂餐業務，因此網路系統技術對公司來說至關重要。公司主要購買現代最先進的訂餐系統。
下圖為訂餐系統示意圖：
公司在訂餐時採用網上訂餐和網下**訂餐雙重模式，利用先進的訂餐系統技術支援，實現網上訂餐業務。
網上訂餐系統功能的簡介：
1. 人性化的訂單處理：公司配備至少2名網上操作員進行網上訂餐的操作，2名**接線員。
2. 會員註冊之後下次訂餐將直接顯示會員資訊。
3. 快捷流暢的訂餐流程（註冊→選餐→下單→送餐，保證訂單準確無誤 ）。
4. 會員管理系統，每訂一次飯送會員乙個積分，達到一定的積分再推出其他的優惠活動。
5. 訂單管理系統（可以針對訂單進行回單結算、查詢、消費統計、可以歷史查詢某年某月的訂單情況，每天多少個訂單，總金額多少，等等）。
2.7公司管理
公司針對不同的部門制定不同的管理制度。
採購部門管理
公司採購部門實行集中統一採購，任何其他部門和人員不得單獨進行採購。根據採購物品的不同分別制定年度採購計畫、月度採購計畫及日採購計畫。公司根據每天的經營情況、物品日常消耗情況、庫存情況向管理部門報送每天的需求計畫，包括每天的銷售主產品及各種配料、一次性消耗物品等。
採購申請應當註明物品的名稱、數量、需求日期、參考**、用途、技術要求、**商（參考）、交貨期、送貨方式等。不同物品的採購申請應當由不同部門提出：
日常經營所需的原材料、輔助材料、產成品（包括外協產品）、包裝材料、低值易耗品等，由店管部根據經營需求及加工要求提出採購申請，經部門負責人或授權人審核後，報經營管理層審批；
工具及配件、器皿、勞保用品、量檢具等由使用部門在月初提出採購申請；經部門負責人或授權人審核後，由公司主管領導審批；
經營、辦公等需要的大件裝置和工具（屬於固定資產投資類）由使用部門在年初編制固定資產採購申請；由公司總經理審批；
普通辦公用品、勞保用品等由綜合辦根據使用部門需求統一提出年度或月度採購申請，經部門負責人或授權人審核後，由總經理審批；
庫房管理員可根據日常領料情況和庫存情況提出常備用料的採購申請，由店管部經理審批；
研究開發所需要的原料、輔助材料、工具、器皿、裝置等，由技術中心根據需求時間提出月度或日採購申請，經部門負責人或授權人審核後，報送營運管理層審批。
網路外賣網上訂餐商業計畫書
網路外賣網上訂餐 商業計畫書 目錄第一章專案背景 第二章服務打造 第三章市場分析與 第四章營銷策略 第五章公司戰略與管理 第六章財務分析與 第七章網上訂餐風險分析 第一章專案背景 1.1 專案簡介 網路訂餐專案是使用者通過網際網路，能足不出戶，輕鬆閒逸地實現自己訂購餐飲和食品的一種訂餐方式。隨著網際...
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目錄一 市場背景分析 3 1.環境分析 3 2.競爭者分析 4 二 品牌策劃與傳播 6 1 設計品牌 6 2 企業的口號 思想 目標 6 3.企業文化 形象 管理理念 7 4.品牌線上推廣 7 5.品牌傳播主張 8 6.品牌互動與發展 8 7.品牌dna 8 三 市場定位 9 1 市場細分 9 2 ...