△△△公司ktv出品部承包協議
甲方乙方：
經甲乙雙方友好協商，根據《中華人民共和國合同法》等有關法律、法規的規定，在平等、自願、協商一致的基礎上，甲、乙雙方達成如下協議：
一、 合作方式：
1、 甲方自願把公司所屬的「△△△公司ktv出品部」現有場地不計租金的方式承包給乙方管理。
2、 甲方免費提供現有的配套設施裝置和物品租給乙方使用（後附物品移交清單），承包後增設的設施裝置及物品由乙方負責，所有權歸乙方所有。
3、 乙方無需向甲方單獨付水電費，餐廳水電費由甲方承擔（不包含燃氣費），乙方必須合理使用水電，杜絕浪費。
4、 乙方單方承擔餐廳的衛生費（如衛生部門，環衛部門的**及其他收費等）、人員工資，維修材料、原材料採購等成本開支。
5、 乙方為甲方保質、保量提供果盤、果汁、小吃等，每月由甲方支付乙方相應的費用。
二、 計費方式及標準：
1、 乙方人員配備及工資，採購原材料全權由乙方自己負責計畫和控制。
2、 乙方為甲方提供的所有出品必須到達國家衛生標準及甲方的工藝要求和質量標準。
3、 乙方為甲方提供銷售的果盤、果汁、小吃等售賣品，以甲方經營實收的30%每月核定給乙方（即：賬單折扣後的實際**甲方與乙方所佔比例為7:3進行分配），屬於公司宴請的包房使用的果盤由乙方免費提供！
4、 結算方式：每月 5 號甲乙雙方對賬， 每月15號甲方向乙方付款。
三、 雙方責任及權利：
1、 乙方服從甲方的統一標準和要求，嚴格遵守甲方《員工手冊》和各項服務規範，若有違反，甲方直接作出處罰，所處罰金從當月服務費中扣除。
2、 乙方嚴格執行《食品衛生法》及甲方關於餐飲委託服務管理的各項規章制度。自覺接受衛生部門和甲方對食品安全及衛生的監督、檢查等管理。
3、 乙方提供的食品品種及定價必須經過甲方審核通過後方可售賣，甲方提出的調整建議和意見，乙方要高度重視，積極配合給予改善。
4、 甲方相關人員每天對出品進行檢查、監督、協調、考核（包括：衛生狀況、服務態度、出品質量等內容）。
5、 乙方需確保提供甲方售賣品的質量及數量，甲方相關人員隨時對乙方所提供的出品進行監督，如若發現不合格（如出品中有雜物，提供的出品不新鮮、出品份量不夠、出品未按要求標準**等），將督促乙方進行改善，乙方積極、及時進行改善，直到甲方滿意為止。
6、 甲方收集統客人反饋意見及相關人員日常的監管情況，綜合對乙方上月提供的出品情況進行公平、公開、公正的評估，評估結果由甲方於當月末以書面形式送達給乙方，評估結果分四等：優秀或良好（支付全額費用）；合格（支付全額費用，但必須在次月整改達到優秀或良好狀態）；不合格（依照情況處罰500至5000元不等的罰款）。
7、 客人投訴並退回廚房的食品、經雙方品嚐鑑定是乙方出現的問題，乙方按售價賠償給甲方。無理取鬧的客人和故意為難的客人導致的損失由甲方自己負責。
8、 乙方負責所提供食品的安全，若因食用乙方提供的食品出現中毒及不良反映，乙方將承擔其一切賠償責任，甲方將對其安全事故追究乙方相應責任。
9、 乙方必須合理使用水電能源，維護保養各種設施，乙方有違規行為甲方有權作出處罰。
10、 乙方對承包時移交的所有設施裝置有管理使用權，並進行合理維護，若有損壞和遺失必須照價賠償。
11、 乙方應成立固定的服務隊伍，有專人負責管理。乙方必須與其聘用人員建立合法勞動關係，不得因其勞動爭議造成服務秩序的混亂。
12、 甲方不承擔乙方的工傷和安全事故；乙方導致的後果甲方不承擔任何責任。
13、 合同期內，甲乙雙方若有特殊情況需要要終止合同、必須提前一周書面通知對方，若有違反處罰違反方每日 1000.00 元（大寫：壹仟元整）違約金。
因不可抗力因素造成協議終止，雙方不承擔違約責任。
四、 爭議的解決
1、 因執行本合同所發生的或與本合同有關的一切爭議，雙方應通過友好協商解決。
2、 對甲方送達的員工餐評估結果存在爭議，雙方相約時間一起將評估過程、評估依據進行商議討論解決。
3、 本合同在執行中，對其條款的任何變更、修改和增減，都須經雙方協商同意並簽署書面檔案，作為合同的組成部分，與合同具有同等效力。
五、協議期限：自20△△年 △ 月 △ 日至20 △△ 年 △月 △日止，協議期內因公司經營主體及法人發生改變，協議自然終止或改簽協議。
六、本協議一式三份，甲方執貳份，乙方執壹份，甲、乙雙方簽字印章後正式生效。
甲方乙方：
年月日年月日
出品部相關制度
出品部管理制度 勞動紀律 1 不服從上級合理安排，頂撞上級，每次扣10元。2 遲到 早退 串崗 離崗等，一次扣5元。3 曠工一天扣20元，曠工半天扣10元。加扣當天的工資 4 浪費原料，故意損壞公物，每次扣20元。加原價賠償 5 未經同意休假和病假沒有相關證明扣5元。6 在廚房內吸菸，吃零食等扣5元...
酒吧出品部工作程式
1 以換好 為準，18 50點名 18 50之前打卡，2 站隊前檢查自己的儀容儀表，精神面貌。1 佩戴好工牌 微笑服務標誌 領結。2 衣服要整潔，皮鞋要光亮，男發不過耳，女生頭髮要紮緊。3 站隊時不得東張西望，交頭接耳，應雙手背後，目視前方，昂首挺胸，等待經理主管召開班前例會。二 班前例會 1 點名...
出品部崗位職責
出品部每日工作計畫 1 早班盤點貨物 清理超市營業區衛生。吧檯 展櫃 地面 2 對水果做認真檢查，確保水果足夠，對缺少或不足的水果及時交貨。對有損壞的水果做合理處理。3 對酒水 小吃 確保所有貨物足夠當天銷售。4 對營業區域衛生做以檢查及維護營業區衛生。5 將所用水果清洗放入保鮮盒或冷藏櫃，以備高峰...