局文明餐桌實施方案

一、活動主題和口號

以「文明用餐、節儉惜福」為主題，唱響「不剩菜、不剩飯」的文明餐桌行動口號。

二、活動目標

為全面落實**市精神文明委員會辦公室關於「文明餐桌行動」的統一部署，進一步提公升城市文明程度指數，弘揚節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德，倡導「文明用餐，節儉惜福」的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、樹立文明消費新風尚。

三、活動內容

1．積極倡導。在廣大幹部職工中倡導勤儉節約的理念，反對鋪張浪費，引導公眾就餐時做到「不剩菜、不剩飯」。

2．廣泛宣傳。通過演示文稿、櫥窗、告示牌、主題講座等多種形式，在廣大幹部職工和人民群眾中進行宣傳。

3．大力推進。不斷強化職工和市民的節約意識，加強領導，每個環節都安排專人負責，落實工作任務和職責，並按時總結。

4．加強培訓。對食堂服務人員進行培訓，增強服務人員科學就餐、營養配餐常識，提高文明服務意識，提公升服務品位。

四、實施步驟

1.宣傳部署。一是成立由**為組長，分管領導、各處室負責人為成員的餐桌文明活動工作領導小組。

二是制定《**局文明餐桌活動實施方案》，明確活動內容和處室的職責，落實活動經費，指導活動的開展。三是召開文明餐桌活動動員大會，宣讀《**局文明餐桌行動實施方案》，向廣大職工發出「不剩菜、不剩飯」的倡議。

2.組織實施。

一是營造活動氛圍，在食堂的進門大廳擺設「文明餐桌行動」告示牌，餐廳內張貼「一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恆念物力維艱」和「食為天、禮為先」等內容的標語牌，形成文明就餐的良好氛圍。

二是以「文明用餐、節儉惜福」為主題，通過主題講座、主題板報、主題櫥窗等形式，宣傳用餐文明，講明節儉用餐、衛生用餐、安全用餐的好處，講清「剩菜是地溝油主要**」，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利於身體健康，達成節儉惜福共識。

三是通過「手拉手心連心」的活動，將「文明餐桌」理念傳達給餐飲企業和社群居民，擴大質監系統的輻射作用，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識。

四是在原有「食堂就餐標準」的基礎上加入「文明餐桌」新元素，引導職工「想吃多少，就盛多少，不夠再加，不要剩下」；引導餐飲單位建立採購食品、油品等原材料的專用台賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規使用食用新增劑，提公升服務水平、經營特色和文化品位。

五是做好勸導和監督工作，組織值班人員進行監督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。

3.總結鞏固。

對前期工作成果進行回顧和總結，對發現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果並組織評比，形成書面小結，及時向上級機關黨委匯報。

附文明餐桌行動宣傳標語

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