綠色食品，健康飲食是現代人的消費追求。結合新煮藝餐廳和鼎悅餐廳市場定位，根據產品部要求，特推出新品「鮮牛肚」，並制定相關銷售推廣方案。
1、活動主題：新鮮上市牧場鮮毛肚
二、產品特點：
1、新鮮食材：從牧場24小時直供餐桌。
2、100%純天然：原生態，無新增，無汙染。
3、獨特口感：特有草香味，豐滿脆嫩、食之爽口爽心。
三、最佳吃法：
1、「七上八下法」：夾著毛肚放進鍋裡提起七次，放下八次，（需眼急手快）大約涮
15秒，體會鮮毛肚的鮮、香、嫩、脆、爽。
2、鮮毛肚絕配：清油麻辣鍋芝麻油（香油）
四、活動時間:2023年4月22日起
五、活動方式：
1、餐廳進行「鮮毛肚」的相關宣傳，擺放有關「鮮毛肚」的pop。
2、在餐廳玻璃上貼上異型貼，醒目的標誌吸引更多顧客的關注。
3、微博對「鮮毛肚」進行宣傳。
六、宣傳方式：
1、各餐廳擺放pop、異型貼。
2、公司官網、微博進行宣傳。
5、為了進一步對此產品進行推廣，特在推廣期提出獎勵及提成方案。
1、廚部：廚部嚴格執行原材料儲存方法（具體參照產品部要求）、質量符合標準、出
品無投訴，對銷售產生積極作用的餐廳可根據銷售情況給予100—500元的
獎勵。2、前廳服務人員：鮮毛肚餐廳售價22元/份，服務員每份提成0.5元。
六、相關事宜：
1、前廳人員配合新品上市做好全員培訓工作。顧客到店消費，服務員對顧客進行新
品推薦並在上餐時對客人進行提醒。如：您好，鮮毛肚涮食需採用「七上八下」
法（涮15秒即可）。
2、請產品部、計畫財務部配合此次新品上市活動做好相應培訓工作。
妥否，請批示。
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