午餐菜譜
（一）茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒。
副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿蔔．黑木耳。
（二）海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。
副菜：西芹菜．西蘭花．油麵筋．水發肉皮。
（三）韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。
副菜：茭白．油麵筋．蘆筍．黑木耳。
（四）萵筍肉丁－－木耳菜
主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿蔔。
副菜：木耳菜．花生．蝦皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。
副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹 。
副菜：油菜．豆腐乾絲．香菇。
（七）雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。 副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。
（八）蘋果什錦－－金針菇
主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒。 副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末。
學生營養晚餐菜譜設計的基本要求
學生營養晚餐營養素的設計量應佔全天供給量的35-40%營養菜譜，各種營養素的設計量應以補充有益於促進生長發育的營養素多一些。
學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類．大豆及其製品類．魚禽蛋奶類等三大類食物，所佔比重分別為60%．10%．30%左右較為適宜。
學生營養晚餐的種類，應在６－10 種甚至更多的種類（不包括湯菜料．蔥薑蒜調味料）。
要重視菜譜色．香．味．形．質的合理搭配。
學生營養晚餐菜譜
（一）雞肝－－魚丸菠菜底
主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜副菜：青魚．菠菜（二）胡蘿蔔燒牛肉－－黃豆芽
主菜：胡蘿蔔．牛肉．青蒜
副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮
（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜
主菜：冬瓜．鹹肉．干貝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末（四）肉末豆腐－－麻醬拌菜心
主菜：豬肉．豆腐．鹹魚幹．青椒副菜：白菜心．胡蘿蔔．粉條．芝麻醬（五）炒五絲－－白菜黑木耳
主菜：魷魚．紅蘿蔔．洋蔥．甜椒．豆腐乾
副菜：白菜．黑木耳．蝦皮
（六）獅子頭－－豌豆苗
主菜：豬肉．雞蛋．海公尺．蔥
副菜：豌豆苗．胡蘿蔔絲．香菇
（七）洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽
主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子（八）蘿蔔氽丸子－－拌三樣
主菜：紅蘿蔔．瘦豬肉．蝦皮末．紫菜
副菜：綠豆芽．豆腐乾絲．金針菇
小學生營養早餐食譜
小學生一周早餐食譜方案一 星期一早餐食譜 麵包或牛奶小饅頭 超市有售 蘋果。星期二早餐食譜 牛奶，饃夾肉。星期三早餐食譜 牛奶，雞蛋。星期四早餐食譜 粥 燕麥粥 紅豆粥 八寶粥 紫公尺粥 銀耳蓮子粥 綠豆粥等，可根據季節和身體狀況調換 水。星期五早餐食譜 餛飩。星期六早餐食譜 粥，雞蛋，牛奶 星期日...
小學生營養早餐食譜
一 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾 肉末菜粥 粳公尺 糯公尺 肉末 菠菜 胡蘿蔔。豆沙包 麵粉 赤豆沙 果脯 豬油。芹菜豆腐乾 芹菜 豆腐乾絲 茭白絲 香菇。二 燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜 燕麥粥 燕麥片 火腿絲 胡蘿蔔末 香菜。菜肉包 麵粉 肉末 醃小白菜 豆腐乾 香菇什錦泡菜 大白菜 榨菜 小黃瓜 ...
小學生營養早餐食譜
一 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾 肉末菜粥 粳公尺 糯公尺 肉末 菠菜 胡蘿蔔。豆沙包 麵粉 赤豆沙 果脯 豬油。芹菜豆腐乾 芹菜 豆腐乾絲 茭白絲 香菇。二 燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜 燕麥粥 燕麥片 火腿絲 胡蘿蔔末 香菜。菜肉包 麵粉 肉末 醃小白菜 豆腐乾 香菇 什錦泡菜 大白菜 榨菜 小黃瓜...