大眾創業萬眾創新
之大學生創業成果展示策劃方案甩鍋
篇前言懶猴到家系列是懶猴來了社群o2o面向市場推出的又一顛覆傳統的便捷服務，而「甩鍋」又是懶猴到家系列的核心服務產品，定位為中低檔消費人群是主要目標客戶群體，開展火鍋外送服務，讓火鍋走出店，而走進家，將是我們營銷的一項重要任務。懶猴到家系列將專注於上門火鍋的生產和研發，抓住「懶人經濟」的核心痛點，把火鍋應用於家庭聚會、公司聚餐等場景，展開了一場事無鉅細的場景突圍。同時火鍋外送業務也是懶猴來了特色服務裡的一項重要服務內容，將公司美味的火鍋、優質的服務，送進小區，送入千家萬戶，既是營銷手段又是品牌推廣，也是公司提公升銷售業績和服務品質一項重要內
容。背景
1、火鍋外賣市場分析
（1）資料
1.根據市場抽樣統計，目前消費者對火鍋外賣的態度
45%的消費者暫時無法接受火鍋外賣
35%的消費者持觀望態度
20%的消費者樂意嘗試
2.根據資料統計
根據調查
點餐使用者佔總人數20%，大致符合抽樣調查結果
複點率 15%，二次消費流失率高達85%，嘗鮮使用者多，二次轉化低， 三次點餐人數在800左右，僅剩總人數8%
其中周一至周四與週末點單量相差較大
3.來自運營與市場資訊
目前銷售額偏低，無法達到收支平衡
銷售額浮動較大
顧客多為創新使用者
競爭者稀少
4.根據以上條件分析結果
目前整體市場處在市場的前期階段，根據一般企業早期市場的營銷策略和上述資訊實際相結合得出以下結論。
第一，比起其它三種階段的市場，會有更高的營銷成本。
第二，營銷重點是火鍋外賣產品的知曉及產品的完善。
第三，營銷目的是提高產品的知名度、使用者量及發現現階段的問題所在。
第四，廣告設計的重點應該是針對樂意嘗試火鍋外賣產品的使用者和持觀望態度的使用者。
分享兩個**
常態市場生命週期發展規律
營銷推廣特徵及相關策略
（2）消費者
根據市場統計，消費外賣火鍋的消費者年齡分布在20—35之間，女性居多，消費的場景多為2-4人家庭聚餐和朋友小聚，以家庭聚餐居多。
因為在抽樣統計中，首次消費外賣火鍋的緣由多為好奇和嘗鮮，那麼，以興趣和需求來劃分
興趣：1.沒有體驗過外賣火鍋，嘗鮮
2.對外賣火鍋的模式感到好奇
興趣類消費者主要以初次體驗外賣火鍋為主
需求：1.想吃火鍋
2.不想做飯（產生的原因可能是工作累了一天等）
3.不想出門（雨雪，好不容易盼到的週末只想宅在家裡等因素）
4.沒時間
需求類消費者實際和火鍋本身關係比較大（正餐）
針對消費者，興趣和需求可以組合成以下四種方式
有興趣有需求
無興趣有需求
有興趣無需求
無興趣無需求
有興趣有需求的消費者，可能通過一次推廣或者資訊傳播，就會直接產生訂單。那麼需要讓更多人知道外賣火鍋。
無興趣有需求的消費者，則需要通過優惠活動誘導初次消費和其它可以和他們產生共鳴的廣告內容，來逐漸影響
有興趣無需求的消費者，則需要提高廣告的覆蓋率和覆蓋範圍，讓他當有需求時，可以第一時間和外賣火鍋產生聯想。
無興趣無需求的消費者，前期放棄。
1、活動形式：現場展示產品介紹理念闡述地推宣傳
2、活動目的：品牌宣傳產品預售市場反饋資訊收集
3、活動地點：定邊縣百盛商場對面廣場
4、活動時間：2023年6月10日——2023年6月15日
5、活動主題：只要你家有桌子就可以吃火鍋
6、活動步驟：
1、活動方案制定
2、廣告物料製作
3、器材道具準備
4、活動現場搭建
5、活動如期進行
6、反饋資訊收集
7、活動收穫總結
8、產品完善公升級
7、活動方法：
1、產品展示
操作手法：在「甩鍋」全系產品中選擇最具代表性的一種產品現場展示（不提供試吃）。
注意事項：必須保證菜品的新鮮程度和美觀程度
2、產品介紹
操作手法：以大學生創業成果展示為切入點，配合現場dm單的發放，向現場圍觀的市民詳細講解「甩鍋」產品的消費場景、產品優勢及產品理念。
注意事項：要充分調動起現場圍觀市民的好奇心理。
3、產品預售
操作手法：製作使用者資訊登記表和「甩鍋」體驗卡。針對現場興趣濃烈的市民，利用其嘗鮮的心態，爭取做到現場「甩鍋」預售，預售形式為現金購買體驗卡。
對於還處於觀望階段的市民對其基本細心進行登記，可在活動結束後對其進行二次銷售。
注意事項：要快速甄別分類現場市民，對其進行快速定位，判斷其屬於那類人群，有興趣有需求的消費者、無興趣有需求的消費者、有興趣無需求的消費者、無興趣無需求的消費者，然後針對銷售。
4、市民建議徵集
操作手法：在使用者資訊登記表裡設定建議徵集欄，用庫房閒置商品為獎品，鼓勵現場市民針對「甩鍋」產品提出改進意見，只要提意見就送獎品。
注意事項：對優秀建議進行著重研究。
甩鍋組：蘇建軍張苗苗
2023年6月7日
火鍋店營銷策劃方案
養生火鍋店營銷策劃書 一 市場競爭態勢分析 市場需求 吃火鍋是中國多數人喜歡的飲食習慣，特別是四川的火鍋發展到今天，從火鍋的品種 檔次 規模 製作 調配 風味等方面已經浮現出了多元化的特點，使各種從事火鍋製作並供給火鍋消費的企業迅速發展，也引起了從事和即將從事火鍋產業的企業和經營者的極大的熱情和興趣...
自助火鍋店開業促銷活動策劃方案
活動背景調查分析 火鍋城所處的地理位置及目標消費人群分析 火鍋城地理位置是否臨街，停車場位置如何，量如何店面周邊的環境如何，是否有高校 機關 企事業單位，競爭情況如何從僅知道的資料情況所知，該火鍋城的目標群體以周邊的居民和周邊的企事業單位為主.火鍋城核心競爭力分析 假如周邊有同類的火鍋城那麼店面的核...
自助火鍋店開業促銷活動策劃方案
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