部門姓名成績________
（此試卷共100分，做題時間為80分鐘）
一、填空題(每空1分，共36分)
1、xx俱樂部位址
2、xx俱樂部服務功能有_________和
3、儀表泛指乙個人的外表，包括和姿態。
4、xx俱樂部的營業時間為____點到_____點。
5、服務時要做到四勤
隋時注意客人的消費動態，對客人提出的詢問和要求做到
6、員工工作上只可以逐層匯報，不可以越級和跨部門匯報，對上司安排的工作要遵循先後的原則。
7、樓面人員要準時上班，備好上班所需要的等服務用品。
8、在開始行禮，行禮時必須腰部自然下彎_____度,在通道裡遇到客人應主動讓路，在與客人距離1.5公尺—2公尺時行_______。
9、禮貌的主要內容
10、在工作中，見到客人要說的第一句禮貌用語是
二、選擇題(在正確答案上打 「√ 」共10分)
1、隨時注意主動讓路，身體靠(①左邊②右邊③向後)退一步，左腿退後(①半步②大半步 ③一步)右手五指併攏示意客人走的方向笑著說：「您先請」!
2、包房服務入房時，應(①站著 ②半跪式 ③蹲式 ④全跪式)為客人服務時（①先男後女 ②先主後賓 ③先女後男）
3、營業中入房應敲門進入(①一輕兩重 ②一重兩輕)
4、飲用白蘭地斟倒分量(①1/2杯 ②1/3杯 ③36.5z ④1p)
5、飲用熱鮮奶用(①高盃 ②咖啡杯 ③洛杯 ④果汁杯)
6、客人點用「鹽焗鳳爪」應跟(①叉 ②果籤 ③筷子 ④辣椒醬)
7、當客人點用的洋酒拿到工作台上時，首先給客人(①開酒 ②調酒 ③驗酒 ④品酒)
8、洋酒「芝華士12年」屬於(①美國威士忌 ②加拿大威士忌 ③愛爾蘭威士忌 ④蘇格蘭威士忌)
三、判斷題(每題1分，共10分，對的打「√」錯的打「x」)
1、客人永遠是對的「在損壞公司利益的情況下( )
2、在服務過程中，應做到走路輕，說話輕，**輕( )
3、微笑服務要從眼神中表現出來。( )
4、指示方面時，手心應向下，五指自然併攏，以肩節為軸( )
5、如果遇到客人找總經理或老闆時，應向客人問清楚姓名和所屬單位，可直接找總經理或老闆，不可以答覆總經理或老闆不在。( )
6、在客人投訴時，要第一時間判斷事情的嚴重性，如果認為無法處理，在短時間內向上司匯報( )
7、客人飲用「軒尼詩xo」應準備洛杯為客人斟酒( )
8、客人桌上菸缸內不得超過二個煙點( )
9、注重個人儀表，儀容是反映了企業的管理水平和服務質量( )
10、乙個標準的員工要為公司降底成本，為公司著想，杜絕浪費( )
四、問答題
1、簡述ktv服務員崗位職責？(5分)
2、請分別寫出十句禮貌用語和禁用語？( 5分)
3、如何利用推銷經營手段達到高額利潤？(6分)
4、寫出正確站姿和托盤托起的要領？(5分)
5、注意個人儀表、儀容的意義？(5分)
五、智力題
一位法國教育心理專家曾給上海的學生出了一道這樣的題目：
1、一艘船上有86頭牛，34隻羊。問：這艘船的船長年紀有多大？(5分)
六、附加題
你對公司現在管理有何看法和建議？以及你對公司有何承諾？(8分)
( 本**出自中國ktv圈 )
五、消防知識考核試題
一、填空（每空1分，共12分）
1、我國新的消防法是年月日第屆全國人民代表大會常務委員會第次會議通過，並於年月日施行。
2、消防工作是領導，由負責。
3、我國消防工作的方針是為主結合。
二、問答題（每題2分，共20分）
1、我國消防報警**是多少？
2、消防疏散的原則是什麼？疏散的方法是怎樣的？
3、撲救火災的基本原則是什麼？
4、發生火災你如何報警？
5、防火門的作用是什麼？
6、電器著火如何撲救？
7、什麼叫火災？
8、消防工作的特點？
9、什麼叫消防？
10、可燃物著火的方式是什麼？
11、燃燒必須具備哪幾個條件？
12、滅火的方法有哪幾種？
13、商業大樓有幾個避難層？避難層的作用是什麼？
三、簡述題（8分）
簡述消防工作在夜場經營活動中的地位？
KTV新員工考核試題
基礎知識考核試題 80分及格姓名分數 1 量販式ktv的概念 量販式ktv的特點 3分 2 時光店語 時光精神口號 3分 三 公司簡介，部門人員結構 3分 四 什麼是服務 服務又理解為 3分 五 服務的六個要點 3分 六 服務質量的含義 5分 1.服務質量是指夜場向 提供的服務，指其產品在 價值上，...
盛世名人KTV員工考核試題
部門姓名成績 此試卷共85分，做題時間為80分鐘 一 填空題 每題5分，共35分 1 分別說出晚場大中小包房最消價位 2 分別寫出下面房間面朝什麼方向 是否帶衛生間 有線麥還是無線麥。203211216 320313305 3 張裕赤霞珠應配什麼 軟飲 價位 4 軒尼詩vsop應配什麼 軟飲 價位 ...
培訓考核試題
姓名 1 靜脈穿刺部位消毒方法 用2 碘酊消毒穿刺部位，以穿刺點為中心自 向 旋轉消毒，忌往返塗拭,面積不小於 cm2，待乾後用75 乙醇脫碘至少 次,待幹。2 血液流入採血袋內用手請輕輕搖動血袋至少 次，使血液與儲存液充分混勻。3 採集200ml血液的時間不大於 分鐘 採集400ml血液的時間不大...