19，跟催，檢查洗衣房裝置到位及安裝情況。如裝置安裝完畢，則安排**商對洗衣房員工進行操作裝置的培訓。
20，接收，檢查本部門所屬區域，列出有缺陷的地方清單交總經理或業主處理。
21，各員工在本崗位進行模擬演練。
22，開業典禮準備工作。
華康國際大酒店開業前廳部前期籌備工作安排
1、與總工程師聯絡，取得前廳部所管轄範圍的平面設計圖，到酒店工地現場檢視，對不合理的提出修改方案（特別是前台櫃檯，禮賓部櫃檯，商務中心，總機房等）。特別了解**機通訊裝置的購買，安裝情況，向董事長提出合理化的建議。
2、 制定本部門的組織結構圖及人員編制方案，提交至人力資源部。
3、 制定前廳部開業需用的各種營運裝置，服務用品的採購計畫及印刷品的印刷清單，編寫酒店的分機號碼安排，計算酒店**機需求總數。
4、了解酒店的各種房間的設施，面積，與總經理，市場營銷總監等討論確定本酒店的房間級別及經營方針，政策。
5、 結合本部門的實際情況，制定出前台各崗位，各職級員工的工作只能，工作描述及整個前廳部的工作的政策，程式，質量標準，考核細則以及規章制度。
6、 配合總工程師一起與電腦**商研究酒店所購置的電腦系統的硬體，軟體對於前台的實用程度，對不完善的地方提出改進方案。了解酒店**裝置的配置情況，按各部門的使用要求編寫酒店開業後**號碼表。
7、確定開業後前廳部各種報表的格式並提交總經理審閱。
8、根據人力資源部的總體培訓計畫，制定前廳部的培訓計畫及培訓課程安排。
9、制定本部門招聘員工的要求，標準交人力資源部，並配合人力資源部進行人員招聘和錄用。
10、與各部門總監/經理討論開業後前廳部與各部門之間的工作配合問題。
11、，收集各部門能向客人提供哪些服務的相關資料，編寫酒店服務指南，送總經理室審批。
12、會同採購部確定本部門採購物品的樣本。
13、制定酒店開業後一年內前廳部的費用預算及營業收入預算，（事前必先制定由前廳部管理的部門的有關收費**）。
14、安排對員工進行三種特別培訓：
14.1 對酒店電腦系統及磁卡鎖系統進行如何使用之培訓。
14.2 安排總機房人員進行國際話務培訓。
14.3 安排有關人員（包括值班經理及接待部員工）對客人登記制度，要求公安局派人做專門培訓。
14.4 安排前台人員收銀知識及外幣兌換知識的培訓。（請相關銀行進行培訓）。
15、與市場營銷部，餐飲部，客房部等討論接待重要客人的服務程式，報總經理審批後歸入本部門的工作政策與程式之檔案中。
16、，完成酒店開業後各種報表在電腦的建立。
17、參與酒店各種房價的制定。
18、員工進酒店現場，在本工作崗位進行模擬操作培訓。
19、，員工進行本部門所屬區域的衛生清潔工作。
20、，領取各種開業需用之器材，物品，並作好記錄及儲存妥善。
21、，酒店開業典禮的準備工作。
華康國際大酒店開業餐飲部前期籌備工作安排
1、根據酒店的規模及經營方針，制定餐飲部的組織架構圖及人員編制（包括前場和後場），交人力資源部。
2、通過總工程師取得餐飲部每個營業場所的平面設計圖參閱。
3、 到工地現場檢視，檢查餐飲部內部經營場所及後勤設施面積的比例是否合理，有修改的地方，擬訂建議書交總經理室。
4、結合本部門的實際情況，制定出餐飲部各崗位，各職級員工的工作職能，工作描述及整個餐飲部工作的政策，程式，質量標準，考核細則以及規章制度。
5，、確定餐飲部籌開階段期間及開業時各種發出及收入檔案的歸類，存檔方法。
6， 制定本部門所有營運裝置，用品的採購清單及所有印刷品的印刷計畫並送總經理室審核。
7， 對市場做廣泛的調查，目的在於：了解整個城市的消費能力，進行市場定位；了解餐飲市場中的主要競爭對手（包括星級酒店的餐飲及酒樓的餐飲）。了解經營所需之用品，食品，飲品的貨源及**。
8、 與廚房裝置**商討論廚房裝置的設計，採購專案，標準及質量。
9，、根據各個餐飲經營場所的特點，確定各餐廳，包廂的中，英文名字及標誌。
10、制定整個餐飲部的經營方針政策，（如：**，成本率，客源比例，營業時間，經營手段等）
11、結合本部門的運做，制定餐飲部操作手冊（包括餐飲部的政策與程式，工作職能及工作描述等）。
12、根據人力資源部總體培訓計畫，制定本部門員工的培訓計畫及制定課程安排。
13、制定本部門招聘員工的要求，標準交人力資源部，並配合人力資源部進行人員招聘和錄用。
14、根據餐飲部的操作政策與程式，與各部門總監/經理討論部門之間工作的銜接問題。
15、編制餐飲部各餐廳的菜牌，酒水牌及制定有關收費**送總經理審批。
16、編寫各菜式分量，構成標準等，送財務部餐飲成本控制組計算成本。
17、與印刷商討論餐飲部所有菜牌，酒水牌等對客印刷品的款式，顏色，規模，構成，並進行定稿。
18、與財務經理及**商洽談，確定餐飲部各種採購物品品的樣品。
19、確定開業後餐飲部所需的各種報表的格式。
20、確定餐飲部各餐廳的招牌菜（即特色菜），並編製成完整的資料交市場營銷總監，結合酒店整體宣傳推廣。
21、制定酒店開業後一年的餐飲部營業預算。
22、對本部在培訓的員工進行考核，檢查培訓效果。
23、與市場營銷部共同指定餐飲部接待重要客人的服務程式。
24、制定酒店開業一年內餐飲部的每月推廣計畫。
25、為出品部員工的實務操作培訓準備場地，用具，用料。
26、制定採購餐料，醬料，乾貨，酒水等的採購計畫並送採購部。
27、制定開業後餐飲部的接待旅行團隊餐，會議餐的標準，並知會市場營銷部。
28、配合總工程師制定出接收餐飲部各場所的工作計畫，特別是要制定接收檢查表。
29、採購物品到位，與財務部核實所到之貨物是不是所採購之貨物的全部，是否符合樣品標準。
30、確定開業後餐飲部各種會議召開的內容及時間，並知會有關部門總監。 31、所有員工進場進行實務操作培訓（特別是廚房員工進行試菜）。 32、開業典禮的準備工作。
華康國際大酒店開業人力資源部前期籌備工作安排
1， 根據本酒店的實際情況，制定本部門的組織架構圖及人員編制，制定本部門員工的職能，工作描述及工作政策與程式。
2， 收集各部門制定的組織架構圖及人員編制方案，與總經辦及酒店高層管理人員研究討論。制定出整個酒店的行政架構圖及人員編制方案，經總經理室確認後，報董事長審批。
3， 對當地酒店員工工資及福利待遇進行市場調查，與總經理室共同研究討論制定出酒店各級員工的工資，福利待遇標準，報董事長審批。
4， 設計出酒店開業後需用的所有人事管理**，交採購部作適量印刷（這些**在籌開階段間可適用）。
5， 制定本酒店各級別員工的勞動合同，並報勞動局備案。
6， 根據酒店的施工進度，收集各部門的招聘員工計畫，指定招工方案，並送總經理室審批。
7， 草擬酒店《員工手冊》，與總經理及各部門總監/經理討論，並報董事長審批。
8， 制定酒店總體培訓計畫，交由各部門，並檢查指導各部門實施情況。同時聯絡培訓老師，培訓場地，將費用預算交總經理室報董事長審批。
9， 制定本部門開業時需用的物品採購清單（特別是員工更衣櫃，員工食堂，員工宿舍，培訓教室，培訓器材等的採購）。
10，到酒店工地現場檢視員工更衣室，淋浴室，衛生間，員工食堂，員工宿舍，培訓教室等的面積及位置是否合理。
11，按計畫全面展開員工招聘，經體檢合格後，與其簽定勞動合同。
12，安排對被錄取的員工進行有系統的培訓。
13，制定開業前，開業後人力資源部（包括員工培訓）的費用預算。
14，聯絡安排有關員工派外培訓的事宜。
15，制定整個酒店開業前後的工資福利費用預算，交總經理審批後報董事長審批。
16，按部門設立員工個人檔案。
17，編寫人力資源部的操作手冊。（分人力資源部，培訓部）
18，人力資源部員工的培訓。
19，組織安排對培訓先進行考核，達標者方能成為酒店的正式員工。
20，組織，計畫，指導對員工食堂的建立及運作，並參考當地同行的情況制定員工餐標準，交總經理室報董事長審批。
華康國際大酒店開業保安部前期籌備工作安排
1， 與總工程師一起，到酒店施工現場檢視，了解酒店的規模，配套部門，總體布局等。
2， 制定本部門的組織架構圖及人員編制，交人力資源部。
3， 制定本部門籌開階段間的各項規章制度。
4， 向總工程師索取酒店總體布局圖及每層平面設計圖，制定酒店各部門開業後遇火警的緊急疏散安全通道及疏散路線圖。
5， 制定酒店開業後各保安崗位的設定安排。
6， 制定酒店的《安全管理手冊》，酒店開業後發生火警時各部門，各崗位的員工行動程式標準，要求，編寫完畢後送總經理審批。
7， 結合本部門實際情況，制定保安部各級員工的工作職責，工作描述，及整個保安部運作的工作標準，程式，質量標準，考核細則，部門規章制度以及各種突發時間的應急預案。
8， 制定整個保安部的開業所需器械，物品（特別是消防器材）的採購清單及印刷品清單。
9， 制定本部門招聘員工的要求，標準交人力資源部，並配合人力資源部進行人員招聘和錄用。
10，根據人力資源部的總體培訓計畫，制定保安部的培訓計畫及培訓課程安排。
11，與總工程師及裝置**商了解整個酒店的消防系統，巡更系統及監控系統裝置的安裝及使用情況。
12，制定保安部開業後一年內的費用預算報總經理。
13，實施員工的招聘，錄取後分保安員及消防員，展開系統的專業知識培訓。
14，與酒店所在地派出所，公安局及消防部門負責人取得聯絡，為酒店開業辦理有關手續做好公關協調工作。
15，安排公安局有關人員對酒店全體員工進行安全知識培訓，安排消防部門有關人員對員工進行消防知識培訓。
16，當工程部或其他部門開始接收酒店時，派保安員對酒店進行保衛。
17，與總工程師一起驗收酒店的消防系統裝置，保安監控系統，巡更系統裝置，並安排**商對本部員工進行使用該裝置的培訓。
18，領取酒店開業時所需之物品，特別是消防滅火器材，滅火裝置放置於酒店各層固定且合理的位置，並請接收部門負責人簽收。
19，對酒店的停車場之管理，設立系統及程式，提交總經理審批。
20，酒店開業前，組織一次全酒店的「火警演習」。
21，開業典禮的準備。
華康國際大酒店開業工程部前期籌備工作安排
1， 與總工程師及設計施工單位聯絡，索取酒店的所有設計施工圖紙（包括土建，平面設計，裝修設計施工，各機電裝置系統設計安裝施工，水電氣系統設計安裝施工等圖紙），並將圖紙分類整理存檔。同時參與各種裝置的選型，並向董事長提出參考意見。
2， 根據設計施工圖紙，到酒店施工現場進行實地察看，並按系統檢查實際施工與設計圖紙的差異，酒店實際的需求與設計圖紙的差異，並向有關方面反映。
3， 制定本部門的組織架構圖及人員編制提交人力資源部。
4， 徵求各部門總監/經理對酒店施工與原設計以及實際經營所需的差距提出建議，並整理成文報總經理及有關部門。
5， 複製各部門所有的平面設計圖給每個部門總監/經理，並按酒店的運作規律，各部門的要求，設計，安排酒店各後勤用地的位置。
6， 根據施工工程進度，招聘各系統人員，並進入工地現場，實際了解各系統裝置安裝情況。
7， 制定本部門開業所需之物品及維修工具的採購清單，工程部所需印刷品之印刷計畫。
8， 制定工程部籌開階段間的規章制度及開業後各系統，各級別員工的職能，工作描述及整個工程部工作政策與程式。
9， 根據人力資源部的總體培訓計畫制定本部門員工的培訓計畫及課程安排。
10，制定招聘員工的要求標準交人力資源部，並配合人力資源部進行人員的麵食和錄用工作。
11，跟催各機電系統的裝置安裝情況，及時向酒店有關領導及部門總監/經理通告工程進度情況。
12，制定酒店開業後一年內工程部總的費用預算（包括全酒店每月用水，電，煤氣，維修費用，員工工資等）。
13，制定接收整個酒店的驗收檢查表。（分每個部門，每個系統）
14，與各部門總監/經理討論開業後工程部與各部門的工作配合問題。
15，根據施工進度及酒店開業時間參與驗收酒店機電裝置，並將驗收情況及時通報總經理室與董事會。
16，做好開業前的準備工作。
酒店前期籌備工作計畫
重點工作 1.完善制度 2.明確職責 3.嚴抓儀容儀表 禮節禮貌 4.管理人員及員工培訓 a.強化服務提公升品質 b.嚴格要求部門銜接的重要性並規範程式 5.細化衛生 6.以安保部和前廳部為示範點 完善性工作 第一 團隊建設首先從我個人做起，嚴格要求自己，紮實做好每一項細節工作，進而嚴格要求下屬管理...
星級酒店各部開業籌備工作
開業籌備工作 籌備期各部門工作大綱 編定日期 2011 10 02 目錄保安部工作大綱 財務部工作大綱 工程部工作大綱 人力資源工作大綱 市場營銷部工作大綱 房務部工作大綱 前廳部工作大綱 餐飲部工作大綱 前言飯店的籌備是在集團營運中心監控下，飯店事務部直接指導下，實行總經理責任制這樣展開的。首先由...
大酒店開業籌備工作計畫
籌備初期工作安排 進行市場調研作出調研報告 根據調研報告確定經營專案，菜餚派系及目標客源市場定位 選擇專業公司進行酒店圖紙設計並定稿 編制酒店裝潢財務預算並確保資金到位 選擇確定裝潢公司進場施工 選擇專業公司進行酒店 標示設計 公共標示牌 組建酒店籌備小組，確定辦公地點，安裝 採購辦公裝置 籌備期工...