年度青龍小學財務工作總結

2021-03-04 09:31:17 字數 730 閱讀 1105

1、抓好從業人員的管理。

本人從多方位了解食堂從業人員,結合學校實際,「曉之以理,動之以情。」不斷引導她們愛崗敬業,積極工作。不歧視師生,努力提高對師生服務的水平。

還抓從業人員衛生知識教育和培訓工作,學習和掌握食品衛生法規,提高業人員的思想認識和衛生素質,強化衛生意識,使食堂做到了「四防」(防蚊、防鼠、防霉、防毒) 「四勤」(勤換衣服、勤洗手、勤剪指甲、勤理髮)。

2、抓好進貨管理。

本人每週都認真總結和核算成本。根據市場食品,合理調配菜譜。把好質量關和成本關。做到虧心中有數,確保了食堂經費的正常運轉。

3、抓好食堂工作管理。

(1)從業人員使用食堂裝置要嚴格遵守操作規程;做到生熟食品及其加工用具和各種廚具、餐具分類定點放置,不隨處亂放。

(2)從業人員工作期間必須穿工作服,做到了食品衛生、餐具衛生、環境衛生、個人衛生等工作。嚴格執行晨檢,如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病,立即離開食堂崗位,確保師生安全。

(3)從業人員對易燃易爆物品要按規定放置;在離開廚房前,要檢查好餐具、食品是否放到定點位置,門窗、煤氣、電源開關、爐灶等是否關好;做好防火、防盜、防毒工作,杜絕意外事故的發生。

4、做好食堂常規工作檔案管理。

本人每天都及時做好各種台賬及各種常規工作記錄。

(四)認真做好學校的綠化美化工作,使學校環境變得越來越美好。

1、定時對花草樹木進行全面修剪、澆灌等工作。

2、預設綠化措施方案,搞好綠化工作。

鄭純才2023年6月30日

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