超市的賣場是企業與顧客以貨幣和商品進行交換的場所。一般來說，超市賣場指的就是店鋪內陳列商品供顧客選購的營業場所。超市賣場布局最終應達到兩個效果：
第一，顧客與店員行動路線的有機結合。對顧客來說，應使其感到商品非常齊全並容易選擇。對店員來說，應充分考慮到工作效率的提高，第二，塑造即創造舒適的購物環境，
超市賣場布局具體包括：
1、賣場通道的設計
超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導顧客行動的主線，而副通道是指顧客在店內移動的支流。超市內主副通道的設定不是根據顧客的隨意走動來設計的，而是根據超市內商品的配置位置與陳列來設計的。
良好的通道設定，就是引導顧客按設計的自然走向，走向賣場的每乙個角落，接觸所有商品，使賣場空間得到最有效的利用。以下各項是設定超市內通道時所要遵循的原則。
(1)足夠的寬
所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購物筐或推著購物車，能與同樣的顧客並肩而行或順利地擦肩而過。
而對大型綜合超市和倉儲式商場來說，為了方便更大顧客容量的流動；其主通道和副通道的寬度可以基本保持一致。同時，也應適當放寬收銀台周圍通道的寬度，以保證最易形成顧客捧隊的收銀處的通暢性。
(2)筆直
通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進行筆直的單向通道設計。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重複、顧客不回頭走的設計方式布局。
(3)平坦
通道地面應保持平坦。處於同一層面上，有些門店由兩個建築物改造連線起採，通道途中要上或下幾個樓梯，有「中二層」、「加三層」之類的情況，令顧客眼花繚亂，不知何去何從，顯然不利於門店的商品銷售。
（4）少拐角
事實上一側直線進入，沿同一直線從另一側出來的店鋪並不多見。這裡的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時需要借助於連續展開不間斷的商品陳列線來調節。
如美國連鎖超市經營中20世紀80年代形成了標準長度為18公尺-24公尺的商品陳列線，日本超市的商品陳列線相對較短，一般為12公尺一13公尺。這種陳列線長短的差異，反映了不同規模面積的超市在布局上的要求
(5)通道上的照度比賣場明亮
通常通道上的照度起碼要達到1 000勒克斯；尤其是主通道，相對空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感。
(6)沒有障礙物
通道是用來誘導顧客多走、多看、多買商品的。通道應避免死角。在通道內不能陳設、擺放一些與陳列商品或特別**無關的器具或裝置，以免阻斷賣場的通道，損害購物環境的形象。
2、賣場的功能性布局技巧
所謂磁石，是指超級市場的賣場中最能吸引顧客眼光注意力舶地方，磁石點就是顧客的注意點，要創造這種吸弓；力是依靠商品的配置技巧採完成的。商品配置中磁石理論運用的意義是——在賣場中最能吸引顧客注意力的地方配置合適的商品以促進銷售，並且這種配置能引導顧客逛完整個賣場，達到增加顧客衝動性購買率比重的目的超市賣場磁石點分為五個，應按不同的磁石點來配置相應的商品．
(1)第一磁石點
第一磁石點位於賣場中主通道的兩側，是顧客必經之地，也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是：
①主力商品；
②購買頻率高的商品；
③採購力強的商品。
這類商品大多是消費者隨時需要，又時常要購買的。例如，蔬菜、肉類、日配品。(牛奶、麵包、豆製品等)，應放在第—磁石點內，可以增加銷售量。
（2）第二磁石點
第二磁石點穿插在第一磁石點中間，一段一段地引導顧客向前走，第二磁石點在第一磁石點的基礎上擺放，主要配置以下商品
①流行商品；
②色澤鮮豔、引人注目的商品；
③季節性強的商品。
第二磁石點需要超乎一般的照度和陳列裝飾，以最顯眼的方式突出表現，讓顧客一眼就能辨別出其與眾不同的特點。同時，第二磁石點上的商品應根據需要隔一定時間便進行調整，保持其基本特徵。
(3)第三磁石點
第三磁石點指的是超市**陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣場中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對著入口，因此配置在第三磁石點的商品，就是要刺激顧客。
②高利潤商品；
③季節性商品；
④廠家**商品。
值得特別提出的是，我國目前有一些超級市場根本不重視端架商品的配置，失去了很多盈利機會，一些超級市場選擇的貨架兩頭是半圓型的，根本無法進行端架商品的重點配置，應積極地加以改進。
(4)第四磁石點
第四磁石點通常指的是賣場中副通道的兩側，是充實賣場各個有效空間的擺設商品的地點。這是個要讓顧客在長長的陳列線中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項商品來規劃，即以商品的單個類別來配置。為了使這些單項商品能引起顧客的注意，應在商品的陳列方法和**方法上對顧客做刻意表達訴求主要有：
①推薦商品；
②有意大量陳列的商品；
③廣告宜傳的商品等。
(5)第五磁石點
第五磁石點位於收銀處前的中間賣場。各門店可按總部安排，根據各種節日組織大型展銷、特賣活動的非固定賣場。其目的在於通過採取單獨一處多品種大量陳列方式，造成一定程度的顧客集中，從而烘托門店氣氛。
同時展銷主題的不斷變化，也給消費者帶來新鮮感，從而達到促進銷售的目的。超級市場建設與布局應該充分體現科學與藝術的有機結合，它是乙個比較複雜的問題，涉及到光學、聲學、心理學、美學等等多門學科的綜合運用，合理統籌考慮商品種類、數量、經營者的管理理念、顧客的消費心理、購買習慣，以及賣場本身的形狀大小等因素。如根據顧客的購物習慣、消費心理和格調品位來安排貨位，根據**物流的大小方向、人體力學等來確定通道的走向和寬度，根據經營商品的品種、檔次、關聯性和磁石理論來劃分售貨區等。
所以，必須對其進行認真深入的研究實施。
充分體現自身特色
超級市場可以有不同的市場定位和企業形象定位，但是成功的超級市場總是把低價位銷售作為企業形象設計和賣場設計的乙個基本內容來考慮。就後者而言，從現在情況看，大部分超級市場的規劃與布局都近乎千篇一律，尤其是結構、裝置、設計、以及裝飾方面，明顯的區別不大。因而在一定程度上給顧客感覺識別帶來了困難，很難讓顧客對超級市場形成特別深刻的印象，也就談不上以優美的環境來吸引顧客、增加銷售了。
五彩繽紛的內部裝潢、舒適柔和的燈光、新式家具、簡明的標識、適宜的室溫，都是形成舒適的賣場氣氛的重要因素。超級市場的布局的主旨就在於便利顧客和創造購買氣氛，以建立於己有利的深刻印象。依據現代化的需求，超級市場每5至8年就要將市場改裝一次，其中只有25％的比例可能會保持原狀。
這種變化多端的形勢，迫使超級市場不得不採取有效措施加強自身特色的體現。總的來說，超級市場從業者必須認識「特色」的布局和獨出心裁的設計的重要性，從其賣場的實際出發，力求在商圈內有別於其他商店。
堅持有機的統一
大部分超級市場是由專家進行設計的，大型超級市場都設有企劃部門，有些則支付服務費用，聘請有關部門代為設計。無論採取哪種形式，都應該充分體現cis理論在超級市場中的運用，堅持做到有機的統一，也就是說內外形式統
一、行為識別與經營理念統
一、內在服務質量與外在服務形式統一等等。cis理論是20世紀60年代興起於美國的一種企業識別系統，是英文corporate indentity system的縮寫，後來被企業界廣泛運用。cis包括理念識別系統、行為識別系統和視覺識別系統，其中視覺識別系統在cis中最直接、衝擊力最強，它主要包括內外兩個因素：
外部因素指店面形象，如店名、招牌、外觀裝修，內部因素指店內形象，如商品品種、賣場布局、陳列方法、店內裝修及裝置、色彩照明等。
成為**的一種工具
賣場規劃與設計的目標就是盡量使超級市場對顧客具有吸引力和方便性，同時有效利用空間，以求獲得滿意的銷售量和利潤。因此，在本質上，賣場的設計就是促進銷售的一種工具，也就是藉著規劃、布局的調整獲得多種功能的充分有效利用，以求商品最大程度地得到展示。這主要表現在：
顧客能夠自由地環遊整個超級市場；由高利潤衝動性購買的商品銷售形成均衡銷售、條理分明地購買；創造有利的超級市場印象和具有吸引力的招徠顧客的環境；有效地利用空間。如果想達到理想的設計目標，就必須匯集衝動性購買商品、便利品和必需品於一爐。這樣，迴轉快的商品才能吸引顧客遊覽完整個超級市場，購買包括高利潤的各種商品。
由此看來，惟有良好的規劃與設計，才能獲得均衡銷售和高額淨利。而規劃與設計必須以消費者為中心，更多地從便利與舒適這一角度出發，充分考慮研究消費者的心理特點和購買習慣，並與之相適應，為消費者提供盡可能適宜的環境條件和便利的服務設施。
滿足足夠的空間需求
在進行超市規劃與設計之前，經營者應該認真核算所需面積，所包括的商品、部門、組區、種類、數量等，這要做到心中有數。同時，服務性的設施所需的面積如後勤區、收貨區、收銀台、辦公室、走道等，也應該計算出來。這樣，在規劃設計和建築中，才能留有足夠的需求空間。
在決定面積需求方面，考察類似的超級市場對自己是會有幫助的。要學習其他商店的經營策略和理念，但絕不能抄襲。
超市賣場規劃及分工職責
超市店鋪開發細則 一 連鎖超市網點分布的策略 1 連鎖超市網點，以分布在各居民住宅區為原則，一般超市均以居民日常生活必需的食品和日用品為經營內容，而這些商品大多是消費者要反覆購買，吃了上頓，要下頓，選擇性相對要小，開門七件事樣樣少不了。因此 消費者就近便利購買為原則。2 超級市場的顧客通常穩定性強 ...
超市賣場規劃及商品陳列 教程
一 賣場規劃 二 發端 二 超市賣場劃分 超市賣場可分為營業面積 倉庫面積和附屬面積三部分。各部分面積劃分的比例應視超市的經營規模 顧客流量 經營商品品種和經營範圍等因素影響。合理分配超市的這三部分面積，保證超市經營的順利進行對各零售企業來說是至關重要的。通常情況下，超市面積的細分大致如下 營業面積...
賣場動線規劃操作要點和例項的分析
江蘇商業管理幹部學院現代流通研究所副所長李衛華 為什麼大街上的客流量總是不夠多？為什麼街上客流如潮店鋪門前卻門可羅雀？為什麼客人在門前晃一晃卻不進門？為什麼店鋪內部總是冷熱不均客流不暢？為什麼客人逛了一半就出了店鋪 櫃組 我們從客動線分析的角度提出用系統思維方式來考慮如何提公升營業額！一 客動線分析...