實習過程及結果：
我們大學生已走過的人生旅途大都是在學校中度過的，因而對外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門後再去深入地了解社會，如果我們帶著僵硬的書本知識走向社會，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學期間進工廠生產實習以及接觸社會是很必要的。
只有我們對實際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識地在大學期間多學一些對社會有用的東西，從而我們走出社會後才能更快地適應社會，更好地實現自我價值。因而在今年
七、八月份，我來到了位於重慶市的重慶龍冠食品****進行了為期乙個多月的專業實習。
7月5號早上九點左右，我到達了重慶龍冠食品****，此時工廠已在生產當中了，在外看來一片安靜，但進入車間裡面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司人事部的負責人接見了我，隨後便有一位相關工作人員給我安排好宿舍，接著帶我去買好工作帽，借來工作服和水鞋，最後收集我的相片去辦好實習工作證。而後公司給我安排了許多實習的崗位，讓我去實際操作，親身動手體驗。
從第二天起，我便開始深入車間。在這裡我可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術。乙個產品的生成要經過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。
首先我和幾個同齡的大學生被分配到包裝車間裡。作為新手，跟那裡的員工打完招呼後，便開始投入到了學習當中。我們在那裡看員工們怎樣操作，接著請教她們介紹一下操作的要領和技巧，並慢慢的結合實際操作體會其中的技術。
才開始沒覺得什麼，到後來越來越累，越來越枯燥，到了中午覺得有點難受了。中午在廠裡吃的飯，飯菜還好。大家都沒怎麼說話，可能都有點累。
下午繼續著工作，一直堅持到晚上，感覺全身痠痛，手都僵了，回寢室後飯都沒吃就睡了，現在想想那時候的自己真的太嬌氣了，那根本就不算什麼，第二天一樣的時間到工廠車間裡，做一樣的工作，沒有多少話，就一直那樣做著，偶爾看看別人幹得怎麼樣，可是除了他們利索的手腳啥都看不出來，於是自己只能埋頭繼續扛著，就這樣一連做了幾天，然後慢慢就習慣了，覺得也沒什麼，也許人就是這樣鍛鍊出來的吧，慢慢的倒覺得這樣的工作也挺不錯的。
值得開心的是這裡的老員工都很熱情地給予我們新來的員工幫助，膠布封紙箱這一步，一女員工就親手教了我半個小時，直到我基本掌握，實在難得與心存感激。通過現場的不斷觀察學習和實習後，我包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產品出現在自己面前，操作技能一步步的提高，其他員工們燦爛的笑容，心裡卻是樂滋滋的。
包裝車間實習了一段時間後，接著被輪流分配到新、舊生產車間，質檢部等工作崗位實習。在那裡，同事們都給予我極大的幫助。在高層次上，凡是我遇到什麼不懂的東西，管理人員也都熱情地給我講解，讓我了解到了許許多多生產和管理的知識。
經歷了這接近50天的實習，使我更清楚地認識到：在科學技術日益變革的今天，生產的速度和質量是何等的重要，時間就是生命，機器在和時間賽跑，我們也和時間賽跑，我們都應該把握現有的時間，增強時間觀念。只有用好時間、合理安排時間，才能更好地實現自己的人生價值，為社會奉獻乙份力量。
實習體會與總結：
這次生產實習，通過各種不同工序的學習與操作，對食品企業的生產與管理有了乙個比較全方位的了解，獲益匪淺。
1、具有良好的業務能力是基礎。我深切體會到，在工作崗位上，有著良好的業務能力是一種重要的基礎能力，而理論學習是業務實習的基礎，因此，對於我們這些在校的大學生，掌握好牢固的專業知識就顯得尤其重要了。還有一點就是在進行迴圈重複的工作中，不僅應保持工作的質量及效率，還應具備創新精神。
2、進一步接近社會，接近企業。我比較清楚了解公司企業的運轉情況，更加明白效益是公司、企業追求的目標；更是公司、企業立足於社會、與他人競爭的本錢。要創造最大的效益，務必降低人力資源、生產成本努力提高其科技含量。
重慶龍冠食品公司的新舊殺菌生產裝置生產能力的對比，其道理便可略見一斑。
3、掌握了一定的管理營運理念。無歧視的基礎上，合理地以員工平等條款為基礎進行招募、培訓、提公升人才等，構建一支強而有力的管理隊伍，才能保障公司的健康正常運轉。重慶龍冠食品公司在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進了其企業的蓬勃發展。
若能引進更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
4、比較準確了解了當前食品行業的發展現狀與食品質量安全狀況。現在人們的生活水平不斷提高了，對於吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關心食品的質量與安全。所以如何在食品生產中就能從始至終都能按照嚴格的衛生規範來加工，和如何在生產中就能控制住這些對人體產生危害的因素，那可就需要食品系的專業人才了。
「紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行」。在短暫的實習過程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏，剛開始的一段時間裡，對一些工作感到茫然，覺得有點難度，不知所措。這讓我覺得很難堪。
自己認為在學校還學得不錯，可是一接觸社會才發現原來自己知道的連皮毛都算不上。我這才領悟到學無止境的含義。
食品廠專業實習順利完成了，但是實習中所見所聞所學所感必將更好地指導我今後人生的發展，非常感謝重慶龍冠食品****給我提供了這麼乙個鍛鍊的平台。總而言之，這次實習不但增強了我的實際動手操作能力，也讓我學到了許多實際的工作經驗與知識，使我對未來更加充滿了信心與勇氣！
食品廠實習報告
5.了解生產工藝所用的裝置 規格型號及工作原理。實習內容 首先先介紹一下我所在生產線的產品，奧利奧1912年誕生於美國，近乙個世紀以來奧利奧在美國市場經九不衰，來到大中華區後，以其 扭一扭 舔一舔 泡一泡 的趣味吃法迅速成為中國銷量最高的忌廉夾心餅乾品牌之一。不斷追求產品創新將奧利奧的新產品從美國迅...
食品廠實習報告
從第二天起，我們便開始深入車間。在這裡我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術。乙個產品的生成要經過多項的分工，他們的分工很細，對員工的要求是很嚴格的，每個工序上都有上十名員工，但只聽到機器的聲音，每個人都在忙忙碌碌。我首先是分配到包裝車間裡的。作為新手，跟那裡的員工打完招呼後，便開始投...
食品廠實習報告
公司現有兩條生產流水線，一期工程一條生產線，冷庫1000噸，已投入生產。年生產多種速凍果菜6000噸。目前，產品為荷仁豆 刀豆 青花菜 白花菜 青毛豆 蘑菇等10多個品種。公司在國際市場建有穩定的銷售網路，產品95 以上銷往歐盟 日本 美國 加拿大等國外市場，年出口創匯650萬美元。公司採取 公司 ...