牙科中心小學營養餐食堂食品衛生檢查
《2012-2013》學年工作小結
為進一步加大學校、幼兒園機構食品安全專項整治工作的力度，完善學校、幼兒園機構食品安全管理制度和工作機制，保障廣大師生的身體健康和生命安全，維護學校正常教學秩序和社會穩定。對我校的學生營養餐食堂的建立作全面檢查，確保學生吃上放心安全的營養餐。具體檢查情況總結如下：
1、基本情況：
此次檢查活動檢查牙科中心小學營養餐食堂食品安全。
二、檢查內容
1、食品安全管理
2、衛生許可情況。
3、學生營養餐食堂的環境。
4、食堂工作人員的健康管理及培訓是否按規範操作。
5、是否落實索證索票制度。
6、食堂設施的清洗消毒工作。
7、食品加工製作的管理工作。
8、食堂相關規章制度是否上牆。
9、食堂的是否完善，陪餐、消毒、留樣、進貨台賬登記本等。
三、檢查情況
通過兩天的全面檢查，我校積極的響應了上級的工作安排，在此次學生營養餐食堂的建設工程中，較好的完成了此項工程的建設工作，在全鄉開啟了前所未有的學生營養餐食堂的新局面。在此次檢查工作中，我校整體衛生情況都非常好，學校的領導對此項工作十分重視、認真負責，從管理制度到具體流程都經過了反覆的研究和布置，在此次工程建設中，深刻領悟上級工作精神，全校職工很快適應了新的工作，老師們除了認真教學外多餘的時間都用來**學生營養餐的建立工作，使學生營養餐工作在全鄉範圍樹立了典範。
四、存在的主要問題
在監督檢查中發現，我校在食品衛生方面還存在以下問題：1、學校學生營養餐食堂建立工程現場布置不夠完善；2、流程不合理、擺放零亂、沒有留樣記錄、未見進貨台賬、無消毒記錄；3、部分學校衛生環境管理差；4、食堂工作人員個人衛生不合格，無工作服、沒有戴帽子和口罩。
五、整改建議
通過對我校的檢查，學生營養餐食堂建設工程中都在努力，望在以後的工作中能夠加強管理，經常開展自身的監督和檢查工作。針對現場布置、操作流程、食堂設施、完善相應的規章制度和登記本主要的是加強食堂的管理，不准出錯。
學校食堂檢查總結
學校食堂檢查感想 學校食品安全事關重大，食品衛生質量的好壞，直接關係到每一位師生的生命安全和身體健康。為加強學校食堂管理，提高安全意識，營造乙個良好 和諧的校園環境,每月的檢查是必不可少的。接受檢查的餐廳有四五餐廳，檢查方面包括了餐桌椅及碗筷的清潔，食品的採購 加工 存放 保質期，工作人員的衛生工作...
春季學校食堂檢查總結
2014年春季學校食堂食品安全專項檢查工作總結 為切實加強學校食堂食品安全工作，有效預防和控制食物中毒事件發生，確保廣大師生身體健康，旗食品藥品監管局和旗教育局聯合開展了春季開學學校食堂食品安全專項檢查。現將工作開展情況總結如下 一 領導重視，精心布置 結合我旗實際，為確保此次活動高效有序開展，我局...
學校食堂衛生檢查計畫
為了認真貫徹執行國家頒布的衛生法規和制度，防止病從口入，促進食堂做好食品衛生工作，確保全校師生員工的身體健康。切實執行食品衛生法，接受上級和學校相關部門工作管理，加強對食品衛生工作的檢查 指導 督促，接受學院伙食管理委員會對食堂衛生工作的監督，做好食品衛生工作，特制定本計畫。一 食堂管理人員要對食堂...