人教版八年級物理上冊第三章
第3節汽化與液化
第一部分：知識點
一、 基本概念：
1、汽化：物質從液態變為氣態叫汽化。
①蒸發a、定義：液體在任何溫度下都能發生的，並且只在液體表面發生的汽化現象叫蒸發。
b、影響因素：⑴液體的溫度；
⑵液體的表面積；
⑶液體表面空氣的流動。
c、作用：蒸發吸熱（吸外界或自身的熱量），具有製冷作用。
②沸騰a、定義：在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈的汽化現象。
b、沸點：液體沸騰時的溫度。
c、沸騰條件：⑴達到沸點；
⑵繼續吸熱。
d、 沸點與氣壓的關係：一切液體的沸點都是氣壓減小時降低，氣壓增大時公升高。
2、液化：物質從氣態變為液態叫液化。
①方法：⑴ 降低溫度；
⑵ 壓縮體積。
②好處：體積縮小便於運輸。
③作用：液化放熱。
二、 重、難點
重點：通過**活動了解液體沸騰時的特徵和影響蒸發快慢的因素。
難點：1、指導學生通過對實驗的觀察、分析概括和表述，總結出沸騰的特點，並對生活中蒸發現象的觀察、分析得出影響蒸發快慢的因素。
2、對液化的理解。
三、 知識點歸納及解題技巧
蒸發、沸騰異同比較表
水的沸騰
四、 知識拓展
電冰箱的製冷過程
氟利昂是一種既容易液化又容易汽化的物質。液態的氟利昂經過很細的毛細管進入冰箱內冷凍室的管子，在這裡汽化、吸熱，使冰箱內溫度降低。之後，生成的蒸汽又被壓縮機壓入冷凝器，在這裡液化並把從冰箱內帶來的熱通過冰箱壁上的管子放出。
氟利昂這樣迴圈流動，相當於熱的「搬運工」，冰箱冷凍室裡就可以保持向當地的溫度。
第二部分：相關中考題及解析
1、（2012肇慶）如圖所示，燒瓶中的水加熱至沸騰後移開酒精燈，下列說法：①用注射器往瓶內打氣，水繼續沸騰；②用注射器往瓶內打氣，水停止沸騰；③用注射器往瓶外抽氣，水繼續沸騰；④用注射器往瓶外抽氣，水停止沸騰，上述說法正確的是（ ）
abcd． ②④
解析：（1）液體沸騰的條件是：液體溫度達到沸點，液體繼續吸熱，液體沸騰時溫度保持不變；（2）液體的沸點與氣體的壓強有關，壓強越大，液體沸點越高，壓強越小，液體沸點越低，減小壓強液體沸點降低。
則燒瓶中的水加熱至沸騰後移開酒精燈，水不能繼續吸收熱量；
①用注射器往瓶內打氣，氣體壓強變大，水的沸點公升高，水不能繼續吸熱，水將停止沸騰，故①錯誤，②正確；
③用注射器往瓶外抽氣，氣體壓強變小，水的沸點降低，水繼續沸騰，故③正確，④錯誤；故c正確；
故選c。
2、（2012岳陽）我國是乙個缺水的國家，因而汙水淨化有極重要的戰略意義。右圖是某同學發明的太陽能淨水器，對照圖示分析，汙水被淨化先後發生的物態變化是（ ）
a． 昇華液化 b． 液化汽化 c． 熔化液化 d． 汽化液化
解析：（1）物質從液態變成氣態的過程稱為汽化，汽化有蒸發和沸騰兩種方式；（2）物質從氣態變成液態的過程稱為液化。
本題中汙水杯中的水分首先從液態變成氣態的水蒸氣，發生汽化現象．然後水蒸氣遇到塑料瓶做的外罩，凝結成液態的小水珠，發生液化現象，小水珠越積越多，最後落下來，被收集到潔淨水收集杯中。
故選d。
3、（2012岳陽）宋代文豪范成大到峨眉山旅遊時，發現在山頂「煮公尺不成飯」，這是由於山頂（ ）
a． 氣壓大沸點高 b． 氣壓大沸點低 c． 氣壓小沸點高 d． 氣壓小沸點低
解析：大氣壓強隨高度的增加而減小．液體沸點隨液面上氣壓的減小而減小。
本題中因為海拔越高，氣壓越低，所以高山上的大氣壓比平原上的要低；又因為液體沸點隨液面上氣壓的減小而減小，所以水的沸點低於100℃，在這些地方用普通鍋煮飯，往往不熟。
故選d。
4、（2012宜昌）游泳運動員剛從水中上岸感覺特別冷，是由於運動員身上的水（ ）
a． 熔化吸熱 b． 汽化吸熱 c． 昇華吸熱 d． 液化放熱
解析：解決此題需掌握：物質由液態變成氣態的現象叫做汽化，汽化方式有兩種：蒸發和沸騰；蒸發是在任何溫度下都能進行的汽化方式，液體蒸發需要吸收熱量。
本題中人上岸後，人體表面的水分開始蒸發，人身上的水蒸發需要從人體吸收熱量，於是人會感覺冷。
故選b。
5、（2012徐州）新鮮的菠菜放兩天就「蔫」了，其中水分的減少主要是因為水發生了（ ）
a． 液化 b． 沸騰 c． 凝固 d． 蒸發
解析：物質由液態變成氣態是汽化，汽化包括蒸發和沸騰。蒸發在任何溫度下都能進行。
本題中新鮮的菠菜放兩天就「蔫」了，是因為菜中的水分變成的水蒸氣，發生了汽化。因為蒸發在任何溫度下都能進行。
故選d。
6、（2012**）下列現象對應的物態變化及吸放熱情況正確的是（ ）
a． 春天早晨天空中出現的霧﹣汽化、吸熱
b． 夏天灑在地板上的水很快幹了﹣蒸發、放熱
c． 秋天早晨草上出現的露珠﹣液化、放熱
d． 冬季地面草叢上出現的霜﹣凝固、吸熱
解析：（1）物質從固態變為液態是熔化過程；物質從液態變為固態過程是凝固；物質從液態變為氣態是汽化；物質從氣態變為液態是液化；物質從固態直接變為氣態是昇華；物質從氣態直接變為固態是凝華。（2）六種物體變化中，熔化、汽化、昇華是吸熱的；凝固、液化、凝華是放熱的。
a、霧是空氣中的水蒸氣形成的小水珠，是液化現象，放熱．不合題意；
b、水變幹是液態的水變成水蒸氣，是汽化現象，吸熱，不合題意；
c、露是空氣中的水蒸氣形成的小水珠，是液化現象，放熱．符合題意；
d、霜是空氣中的水蒸氣直接變成的小冰晶，是凝華現象，放熱，不合題意；
故選c。
7、（2012瀋陽）夏天，小雨將冰水和熱水分別注入常溫下的兩隻透明燒杯中，如圖所示．一會兒發現兩隻燒杯的杯壁上都有一部分出現小水珠，變得模糊了．針對這一現象，下列說法正確的是（ ）
a． 甲、乙兩杯都在內壁出現了水珠
b． 甲、乙兩杯都在外壁出現了水珠
c． 甲杯的內壁出現了水珠，乙杯的外壁出現了水珠
d． 甲杯的外壁出現了水珠，乙杯的內壁出現了水珠
解析：當杯內溫度低，杯外溫度高，杯外空氣中的水蒸氣遇到冷的玻璃表面液化成小水珠，沾在外表面．當杯內溫度高，杯外溫度低，杯內空氣中的水蒸遇冷會液化成小水珠，附在玻璃內表面。
甲杯中放的是冰水，杯外的水蒸氣遇冷液化成小水珠附著在玻璃的外表面；乙杯中裝的是熱水，杯內溫度高，杯內的水蒸氣遇冷液化成小水珠附著在玻璃的內表面。
故選d。
8、（2012三明）教室內氣溫為25℃，小江同學在溫度計的玻璃泡上塗抹少量與室溫相同的酒精．如圖中能比較正確地反映溫度計示數隨時間變化的圖象是（ ）
解析：蒸發具有致冷作用，能使溫度下降；但酒精蒸發後，受周圍溫度的影響，溫度計的示數又會上公升。
本題中酒精蒸發吸熱，能使它附著的物體溫度下降，低於25℃．隨著酒精迅速蒸發掉後，受空氣溫度的影響，溫度計的示數又會上公升，直到和周圍溫度相同時，不再上公升．即溫度計的示數會從25℃下降，然後又上公升到25℃．故a、b、c不合題意，d合題意。
故選d。
9、（2012宿遷）做「水的沸騰「實驗時，為防止沸水濺出傷人，通常在容器上加蓋，這樣會使水的沸點公升高 。若實驗時不小心被①沸水燙傷；②水蒸氣燙傷， ② （填「①「或「②「）情況更嚴重，其道理是水蒸氣液化放熱 。
解析：要解決此題，需要知道：（1）為了減少熱量的損失，需要給燒杯加蓋。
**水的沸騰實驗中，加紙蓋減少加熱時間，會使杯內氣壓公升高，使水的沸點公升高。（2）液化是物質從氣態變為液態的過程，它需要放熱；水蒸氣也可以液化，也會放熱。由於水蒸氣先液化為液態水，釋放一部分熱，再和沸水一樣放熱，所以水蒸氣燙傷會更嚴重。
故答案為：公升高；②；水蒸氣液化放熱。
10、（2012南寧）如圖是**「水的沸騰」的實驗裝置．當水溫上公升到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數，直到水沸騰5min後停止記錄。
（1）圖甲中溫度計的示數為 96 ℃．圖乙中，表示水在沸騰時的現象是其中的 a 圖．
（2）根據實驗資料，作出了水的溫度隨時間變化的圖象，如圖丙所示．有圖象可知，在當時條件下，水的沸點是 98 ℃．
（3）水在沸騰過程中，需要吸收 （選填「吸收」或「放出」）熱量，溫度不變 （選填「公升高」或「不變」或「降低」）．
（4）水沸騰時，杯口附近出現大量「白氣」．「白氣」是水蒸氣遇冷液化 （填物態變化名稱）形成的．
解析：（1）要解決此題，需要掌握沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前，氣泡在上公升過程中體積逐漸減小，到水面消失。
（2）在進行溫度計的讀數時注意分度值；掌握水沸騰時的特點：不斷吸熱，但溫度保持不變。
（3）白氣是水蒸氣液化成的小水滴。
本題中（1）從圖中知，溫度計的分度值為1℃，所以當時的溫度為96℃．a中氣泡在上公升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時的現象。
（2）從圖象可以看出水在沸騰過程中保持98℃不變，所以沸點為98℃。
（3）水沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變。
（4）白氣是高溫水蒸氣遇冷形成的小水珠，是液化現象。
故答案為：（1）96；a；（2）98；（3）吸收；不變；（4）液化．
八年級物理上冊第三章測試題
時量 60分鐘滿分 100分 一 選擇題 13 3分 1 初春的冰雪消融屬於下列哪種物態變化 液化凝固 熔化昇華 2 在秋天的清晨，我們有時可以看到在草地上會有露珠，而空中可能會出現霧，使空氣的能見度降低，以下分析正確的是 露珠是液化現象，霧是汽化現象 露珠是汽化現象，霧是液化現象 露珠和霧都是汽化...
新人教版八年級物理上冊第三章第四節知識點
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