食鹽安全工作開展情況匯報

2021-03-04 04:29:13 字數 782 閱讀 3369

今年,按照食品安全法和市社食品安全工作細則的要求,加強食鹽監管,確保我區食鹽安全,下面將今年工作開展情況匯報一下:

一是為確保食鹽安全,公司制定了《食鹽安全制度》,其中包括食鹽進貨驗收制度、食鹽安全銷售制度、食鹽安全檢測制度等內容全面,以便更好的做好食鹽安全工作,做到有章可循。

二是嚴把食鹽市場准入關,嚴防劣質鹽流入食鹽市場。今年我們嚴格執行食鹽安全進貨驗收制度。嚴禁不符合食用鹽衛生標準的非食用鹽和不合格碘鹽流入食鹽市場。

加大食鹽安全專項整治力度,對全區的食品加工流通環節和餐飲服務業使用食鹽情況進行全面監控,防止將非食鹽用作食鹽使用。截止到現在無發現一例私鹽違法行為,取得良好的效果。

三是將食鹽安全責任落實到具體個人頭上,要求保管員簽訂了食鹽安全責任狀,確定責任目標,使其明白食鹽安全的重大責任。

嚴把食鹽質量檢測關,要求檢測人員及時檢測,做到批進批檢。

四是擴大服務內容,開通綠色通道。今年我們在食鹽安全服務上建立了快速通道,特別是在食鹽搶購風中體現出來了,及時啟動了市場應急工作機制,為大型超市和邊界地區開啟「綠色通道」,保證食鹽不脫銷斷檔,緩解食鹽市場搶購。對老百姓也臨時零售了2大袋,穩定了老百姓情緒,也確保了百姓食用鹽安全。

同時公司實行24小時值班制度,嚴格交**,對食鹽庫房進行重點監控,以防人為破壞,保證合格碘鹽出庫,迅速的平息了食鹽搶購風,保證了食鹽市場安全穩定。

今年我公司食鹽安全方面做了一些實際的工作,距離上級部門的要求還相距甚遠,具體表現在工作缺乏創新,對具體工作抓落實不夠細膩,在今後的工作中,我們將自查自糾找出工作中存在的薄弱環節,開拓創新,努力做好食鹽安全工作。

2011-8-19

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