（崗位：事務長）
為規範食堂管理，強化工作職責，保障師生安全，建立平安學校，構建和諧校園，特制訂學校食堂安全工作責任狀，由學校與各崗位工作人員簽訂：
一、職責
1、認真貫徹落實食品衛生法以及學校的各項規章制度，對食堂安全工作負總責；
2、嚴把蔬菜、肉類、糧食、食油以及其它食品進貨關，避免不合格產品進入食堂。對供貨商索要相關票證。
3、嚴格對食堂的環境衛生以及工作人員個人衛生進行管理，採取有效的防蠅、防塵、防鼠措施。
4、對餐具進行定期消毒。
5、嚴禁**霉變食品和變質剩飯、剩菜。
6、預防和杜絕食物中毒事件發生。
7、熟悉消防知識。食堂使用的液化氣罐必須在安全使用期內，接頭牢固可靠。
8、生產間、銷售間禁止外人隨意進入，做好防投毒工作。
9、嚴格操作間管理，預防意外事故發生。機械調協依規操作，鍋爐勤檢查維護，堅持按規定使用。
10、注意防盜，每天對食堂設施、裝置、用具認真檢查，下班時關好門、窗上鎖，安排值班保衛工作，現金及時存入銀行。
11、按時做好食堂台賬。
12、發現安全隱患及時上報。
二、獎懲
1、因工作不負責，玩忽職守，發生「三防」事故，將根據情況，依據學校制度追究責任，直到由司法機關追究刑事責任。
2、高度重視食堂安全工作，紀律嚴明，措施過硬，管理規範，確保安全零事故，將由學校給予一定的經濟獎勵，並在評優、晉級中優先考慮。
學校負責人簽章責任人簽字：年月日
成村學校食堂安全責任狀
為了進一步加強我校食宿安全工作，確保師生生命安全，根據省 地 縣學校安全工作管理實施意見，進一步強化 安全第一 的意識和工作職責，特此制定本責任狀。一 認真學習，嚴格執行學校食宿管理制度，根據實際情況採取有效措施，確保食宿安全工作的開展。二 建立登記制度，負責人與有關人員緊密配合，每天完成食宿管理登...
學校食堂管理員食品安全責任狀
為加強學校食品安全管理，預防學校食物中毒事故的發生，切實保障學校師生身體健康和生命安全，使食品安全工作落到實處。根據 關於印發食品安全監督管理責任制的通知 食安委發 2012 號 和上級有關食品衛生安全工作的規定，學校與食堂管理員簽定學校食品衛生安全工作責任狀。一 工作職責 1.配合學校全面負責食堂...
食堂安全管理責任狀
4 不在食品加工和銷售場所內吸菸。十一 經常向公司領導反映問題，保持溝通順暢。二 安全方面 一 不允許非食堂人員隨意進入廚房，接待外來人員的人負責監視其行為，做到該人接觸過 說得清，所作所為說得清。二 做到每天都有安全檢查，爐灶點火前檢查灶台 鍋爐等設施，確定安全可行時，再點火 用火結束，及時關閉爐...