尿酸高的食療與注意事項

1、多吃固腎的食物。中醫學認為，尿酸高主要是通過腎臟來排洩尿酸的，而尿酸高會對腎臟有很大的損傷，多吃固腎的食物，有利於腎功能的恢復，經而對尿酸的排洩有很大的幫助。

2、多吃促進尿酸的排洩的蔬果：如，葡萄、桑葚、桂圓、橘子等，因為這些蔬果中含有很多促進尿酸排洩的物質，所以宜多食用。

3、多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。還要多攝取充足的鹼性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。這些都能促進體內尿酸的排洩，從而降低尿酸的含量。

4、芹菜:芹菜能利、促進尿酸排出；芹菜中海油胡蘿蔔素，維生素b1，維生素b2，維生素c，鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分。鉀能夠有效防止尿酸蓄積，鉀和食物纖維有降低血壓的作用，對於痛風併發症的高血壓也有效果。

5、.烹調方法多用燴、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物應盡量易消化。

6.多選用富含維生素b1及維生素c的食物。可用食物：公尺、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。少吃肉類，如果是瘦肉、雞鴨肉等，需煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉

7.禁用動物內臟、魚籽、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇、各類海鮮等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、濃茶、咖啡、辣味品等。

8.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。

9.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高血脂症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的公尺飯、饅頭、麵食等。

10.大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。