洒店能源管理制度
節能不是以犧牲服務質量為代價,不得降低對客服務質量,不應影響服務標準,在此基礎上酒店建立健全了「管理監督、人人參與」的節能降耗的管理體系。在對酒店的能源控制進行責任區域劃分,由工程部負責酒店鍋爐、空調、供電的執行和所有區域內的裝置檢修維護和技術改進,起到控制能耗的主導作用;其他各部門負責各自管轄區域內的電、水、汽等裝置、設施的開關、使用及報修,在節能工作中的承擔細節控制。
適用:酒店全體員工
定義:酒店利潤的高低取決於對成本的控制,能源費用是營運成本的重要組成部分。能源管理好的酒店應是保證服務質量和室內環境質素的同時,使能耗減至最低。
目的:增強節能意識,節省成本費用,創造更高利潤,建立綠色酒店。
政策程式:
一、能源管理委員會:
1、每年一月十二日為酒店節能日。
2、能源管理委員會由:總經理、執行總經理、副總經理、財務經理、人力資源總監、培訓經理、各經營部門第一負責人、出品總監、廚師長、行政經理、保安經理、工程部經理組成。
3、能源管理委員會負責對酒店的重大節能專案及措施進行評估、審議和決策。
4、制訂酒店能源管理和控制的長遠規劃。
5、酒店的能源使用情況實行監督。
6、負責審定各用能區域用能指標。
7、負責制訂能源控制措施要求。
8、負責制訂能源控制實施原則。
9、負責制訂能源控制實施辦法。
10、負責制訂能源控制實施步驟。
11、負責審定能源控制工作程式。
12、負責制訂能源控制考核獎勵操作細則。
13、每半年召開一次以節能為主題的研討會。
二、所有部門:
1、指派專人負責本部門能源控制和管理工作,將更新名單報工程部、人力資源部備案。
2、制定本部門節能計畫,並落實到分部及個人。
3、針對部門情況提出合理用能的改進意見。
4、保持室內清潔,物品擺放有序,確保空調和通風系統的正常工作。
5、將辦公室空調溫度設定為:夏季23oc—25oc,冬季18oc—20oc。
1、發熱裝置在不使用情況下應當關閉或處於備用狀態(如影印機、電腦)。
2、嚴格實行照明管理,做到人走燈滅。
3、養成良好的個人衛生習慣,儘量減少**洗滌次數。
4、保持門窗常閉(必要時應採用遮光簾)減少熱輻射。
5、不負重情況下不使用電梯(4層以下),減少電梯執行次數。
6、盡量使用自然光照明。
二、人力資源部
1、及時在酒店**上公布國家能源報告和利用情況;酒店在能源控制方面的重大舉措;以及員工提出的關於能源控制方面的好建議和好的想法。
2、每月在員工通告欄公布酒店上月能源報告,組織能源專項負責人會議。
3、每半年組織評選優秀能源管理人員並給予獎勵,對浪費能源人員給予處罰。
4、制定員工廚房、員工餐廳節能措施;
5、制定員工更衣室節能:注意節約用水,照明控制
6、制定員工宿舍節能措施:人離燈滅、風扇關;人走水制關,控制沖涼時間。
三、餐飲部
1、在對客區域,營業開始前三十分鐘開啟空調、照明和換氣等裝置,營業結束及時關閉空調和環境照明,輔助照明和換氣可適當推後關閉(一般不超過三十分鐘)。
2、宴會廳、餐廳和西餐廳空調溫度設定為22oc—24oc,空調調速開關在無客人時設定為低速執行。
3、 要制定嚴格的排煙風機、新風風機、鼓風風機和熱水器的開關時間。
4、 要制定嚴格的冷庫和冰箱的訪問制度。冰箱每兩周除霜一次,集中使用大冰箱。
5、 合理調節爐具的燃燒比例,使之效率達到最高。
6、 科學合理解凍,節約用水,避免沖洗式解凍。
7、 嚴格執行衛生制度,盡可能減少用水沖洗地面的次數。夜間清洗時要關閉風機和部分照明。
8、 熱水器每三個月做一次除垢處理。
9、 及時掌握各個分割槽的能源使用動態。
10、空調風機房要保持房內乾淨通風,不能作為雜物房使用,影響冷氣效果。
四、客房部
1、 客房溫度設定為22oc—24oc,空房時調速開關設定為低速。
2、 嚴格執行泳池水質管理條例,延長泳池水更換週期。
3、 每日零時至六時,公共區域客用衛生間只開啟一組照明。
4、 制定洗衣房主要耗能裝置:抽風風機、新風風機、大燙機、水洗機、烘乾機和照明裝置的開關時間。
5、 合理配備酒店所有使用的布草,根據各洗滌裝置工作能力科學安排洗滌量和洗滌劑的使用。
6、 在做地面清潔時,儘量減少用水沖洗。
7、 熱水器每三個月作一次除垢處理。
8、 注意關閉門窗防止空調能量損失。
9、 綠化合理用水,推廣採用噴淋方式。
10、 風機房要保持房內乾淨通風,不能堆放雜物房,影響冷氣效果。
11、 調整衛生間蹬位沖洗閥門的開啟度,使沖洗水流量合理、夠用。
12、 在酒店馬桶水箱內安放礦泉水瓶,減少馬桶沖洗水的水量。
13、 酒店各使用區域馬桶定期做是否有長流水的檢查,杜絕漏水的現象。
五、財務部:
1、 制訂柴油、液化汽的採購、驗收和賠償制度。
2、 負責各單位電表和水表的檢查和年審。防止漏計和其他能源偷竊行為。
六、保安部
1、負責對外圍照明的檢查,提出外圍照明的改進意見。
2、在巡視中檢查能源浪費情況及時通知工程部;
3、檢查消防設施的跑、冒、滴、漏情況。
七、工程部
1、公共區域和外圍照明根據照明控制時間表開關。
2、鍋爐房:保證水處理達標,每天排汙一次,及時調節燃燒器達到最佳狀態,壓力設定為l=6kg/cm2 h=8kg/m2。
3、冷凍機房:定期進行水處理和主機清洗,主機溫度設定為7oc(冬季視情況可適當調高1oc—2oc),當主機回水溫度超過13oc時可增開一台主機。
4、每天根據天氣預報、氣溫變化,提前一天確定第二天空調**時間及主機溫度設定標準,並根據每天天氣溫度情況進行統計調整,形成氣溫與空調溫度及開啟時間的引數對照表,根據引數規律控制空調能耗。
5、根據酒店負載情況,合理選擇變壓器執行方式,保證電能利用率滿足行業要求。
6、合理選擇供電迴路和線徑,減少線路損耗。
7、定期對重要耗能裝置進行維修保養,使其執行狀態達到最佳。
8、每三個月檢查一次酒店的空調,給排水和蒸汽管道,做好管道保溫工作,杜絕跑、冒、滴、漏情況,降低能源消耗。
9、每半年組織一次能源利用研討會,總結上半年用能情況。
10、積極使用新能源、新技術、新材料,降低能耗,提高裝置工作效率。
11、給水系統採用變頻加壓幫浦,加裝恆壓變頻器、控制及保護裝置運轉,依水量需求,變化馬達轉速,節約用電。
12、對無功功率進行補償以提高功率因數,功率因數應控制在0.9以上。
13、對供電網路進行電流平衡調節,低壓網路的電流不平衡度應小於20%。
14、空調製冷系統應根據現場環境溫度,開停部分機組及控制冷卻水溫和水質,以提高製冷系統的執行效率,對於宴會廳等非24小時營業場所可採取提前送風,營業結束前半小時減少送風量以節能。
15、照明節電要求光源,燈具的高效節能,還應對照明場所進行合理照度設計和控制。
16、對酒店各部門負責人員進行節能知識培訓,加強酒店員工合理使用空調,照明燈具等以節約能源的節能意識。
17、所有區域的燈都有明確的開關時間和有關管理規定,做到人走燈滅、人走水關、空調停的良好習慣。
18、通過對整個酒店水、電、燃料的使用情況進行調查,找出能夠節能的具體措施。如過道的燈在光線足夠的情況下,可以關掉一路燈;大堂白天光線足夠的情況下,也可以關掉一路燈;辦公室沒人時要關掉燈,下班要關空調;根據溫度來決定開空調的時間;酒店外的路燈、霓虹燈根據天氣情況、季節變換相應更改開燈時間等。通過制定具體的措施,並落實到每個部門,讓每個員工相應執行。
19、鍋爐煙道、風道、爐牆、看火門等處不得有明顯隙縫,排汙閥、逆止閥必須開關靈活。
20、各種蒸汽閥門、熱力管道必須保溫。保溫結構由保溫層和保護層組成,不允許有蒸汽噴射洩漏
酒店能源考核制度
1、對所有能進行計量的區域落實到部門或班組進行定量考核，對無法計量的區域全部落實到工程部進行考核。
2、對部門和員工提出的有關節約能耗的措施，將根據實際節約情況給予專項獎勵。具體獎勵標準將視節能措施實施成本和節約額的大小給予每項元——元的獎勵。
3、工程部為整個飯店能源管理的責任部門，根據2023年消耗水平，結合2023年的實際情況，確定水、電、油的定額如下：
每萬元營收消耗冷水14噸
一季度10.5噸
二季度14.2噸
三季度16.1噸
四季度12.5噸
每萬元營收消耗熱水7.36噸
一季度8.2噸
二季度6.5噸
三季度6.2噸
四季度7.8噸
每萬元營收消耗電590度
能源管理考核細則
1.4 嚴禁使用電熱器取暖，嚴禁用電爐子做飯 取暖，擅自使用每發現一次對使用者罰款100 200元。1.5 對違反規定使用熱得快 電冰箱的單位和個人罰款100元。1.6 對違反照明規定，辦公室 工作間 宿舍 休息室長明燈或無人開燈，每發現一次對責任人或部門罰款50 100元。路燈照明發現一次晚關閉或...
能源管理考核及獎懲制度
林東礦務局平壩礦業 為認真貫徹集團公司節能減排精神，實現平壩煤礦又好 又快的發展，加強節能工作，推進節能技術進步，降低單位產值能耗和單位產品能耗，提高我礦的經濟效益，實現節約型礦井，我礦成立了節能環保辦公室，負責全礦的節能監督管理工作。主要從用電 用水 用煤 用油四部分考核。各單位負責人必須親自抓節...
能源管理職能制度
能源管理職能承擔著能源管理 能源技術安全與環境保護管理等任務 其主要職能是按照國家有關建設和諧安全和節約型企業,努力解決好公司在生產和生活中各項能源的利用 保障 和節能的工作 為公司的生產和生活穩定服務 各部門能源管理職能工作的主要內容如下 一 行政部門 負責後勤能源的管理 1 監督並管理好服務實體...