中藥是指在中國傳統醫術指導下應用的藥物，是我國勞動人民幾千年來在與疾病作鬥爭的過程中，通過實踐，不斷認識，逐漸積累起來的。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材。中藥主要起源於中國，除了植物藥以外，動物藥如蛇膽，熊膽，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介殼類如珍珠，海蛤殼；礦物類如龍骨，磁石等都是用來治病的中藥。
少數中藥源於外國，如西洋參。
酒，素有"百藥之長"之稱，將中藥與酒"溶"於一體的藥酒，不僅配製方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶於其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高療效。經過數千年的積累，我們的祖先創造了大量中藥泡酒的配方，這些配方進過收集整理就成了我們民族寶貴的精神財富；同時，在中藥泡酒的過程中也有很多需要注意的事項。下面就一一為大家介紹。
中藥泡藥酒的選用和注意事項
1、泡酒的選用
（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步，大家都知道，最近據**接連報道，說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達95%以上，很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成，這兩種酒最大的不同在於，純糧釀造酒是天然發酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質，而這些天然形成的物質會和藥材發生反應，如此才會產生神奇的保健醫療作用，而食用酒精勾兌酒由於加入一些新增劑成分本身對人體無益，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒，再好的藥材也只會浪費掉，甚至起到反作用。因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達到藥酒最大功效，這種無新增的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。
（2）度數：炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利於中藥材中有效成分的溶出，從而影響**和保健效果。
最後，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利於長時間儲存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
（3）不宜選擇塑料桶裝酒：市場很多pet塑料桶裝酒，**便宜，其實是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用pet塑料桶裝的酒，雖說pet塑料桶裝水很安全，但酒和水不一樣，酒具有很強腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料接觸，酒裡極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全起見，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
2、泡藥酒藥材的選用和處理
動物藥材，應除去內臟和汙物，毒蛇要去頭，然後清水洗淨後，太陽底下自然曬乾或用火爐或者烤箱烘烤，以達到除水滅菌的效果。植物藥材，要盡可能地除去泥汙和雜質，陰乾後使用，之所以要陰乾，就是要保持藥材的藥力。
3、泡藥酒容器的選擇
泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬製中藥、古時候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質，或者產生毒化反應。而玻璃和陶瓷，就不會產生上述情況。
這也是我給大家推薦谷養康純純糧酒的另外乙個重要因由，如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇裡，如果量比較大，去集貿市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。
(網上蒐集，僅供參考,具體諮詢醫生)
益腎明目酒 （民間驗方）
配方：肉蓯蓉、巴戟天、遠志、川牛膝、五味子、續斷各70克，覆盆子100克，山萸肉60克，純糧白酒2000克。
制法：將上藥共搗為粗末，用夏白布袋盛，置於淨壇中，注酒浸之密封口，舂夏5日，秋冬7日，然後添冷開水1000克，合均備用。
功效：益腎補肝，養心，聰耳明目，悅容顏。適用於肝腎虛損，耳聾目昏，腰痠腿困，神疲力衰等症。
服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10-15毫公升。
山萸蓯蓉酒 （驗方）
配方：肉蓯蓉60克，山蕷25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟絲子、白伏苓、澤瀉、熟地、山萸肉、巴戟天、遠志各30克，純糧白酒2000克。
制法：上藥共加工搗碎，用絹袋或細紗布盛之，放入淨瓷壇或瓦罐內，倒入白酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可開封，取去藥袋，過濾澄清既成。
功效：滋補肝腎。適用於肝腎虧損，頭昏耳鳴，耳聾，怔仲健忘，腰腳軟弱，肢體不溫等症。
服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10-15毫公升。
淫羊藿蓯蓉酒 （補品補藥與補益良方）
配方：肉蓯蓉100克，淫羊藿200克，純糧白酒2000克。
制法：將上藥加工碎，浸入酒中，封蓋，置陰涼處，每日搖晃數下，7天後開封即可飲用。
功效：補腎壯陽。適用於腎陽虛之陽痿，宮寒不孕，腰膝痠痛等症。
服法：每日3次，每次飲服10-15毫公升。
毓麟酒方 （奇方類編）
配方：肉蓯蓉、覆盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，連須15克，蛇床子、炒山藥、木香各7.5克，上等純糧白酒3000克。
制法：將上藥加工成粗末，裝入紗布袋內，與白酒共置入容器內，密封，隔水煮4小時後，埋入土中2天，退火氣既成。
功效：補肝益腎，助陽固精。適用於陽痿，**，補育。
服法：每日早、晚各1次，每次飲服20毫公升。
鹿齡集酒 （養身長壽保健法）
配方：肉蓯蓉40克.人參.熟地各30克，海馬.鹿茸各20克，純糧白酒2000克。
制法：將人參、鹿茸研為粗末，再與其它藥物一起用白酒浸泡1個月，即可飲用。
功效：益氣補血，補腎壯陽。適用於氣虛及腎陽虛出現的腰膝痠軟，性功能衰退，耳鳴，或由於腎陽虛而致的男性不育症。
此方能明顯地提高機體的體液免疫和細胞免疫功能，並且對骨髓造血的機能有一定的促進作用。
服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲服10毫公升。
注意：感冒發熱、高血壓等患者忌服。
脾腎兩助酒 （中國醫學大辭典）
配方：肉蓯蓉、白朮、青皮、生地、後朴、杜仲、破故紙、廣陳皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香各60克，青鹽30克，黑豆120克，純糧白酒3000克。
制法：將白朮土炒，後朴、杜仲分別以薑汁炒，破故紙、黑豆分別微炒，廣陳皮去淨白。上14味藥共倒為粗末，白夏布或絹袋貯，置淨器中，倒入白酒浸泡，封口，舂夏7日，秋冬10日後開取。
功效：添精益髓、健脾養胃，久服身體健康。適用於脾腎兩衰，男子陽痿，女子經水不調，赤白帶下。
服法：每日早、晚空腹溫服1-2杯。
注意：勿食牛、馬肉。婦女受胎不可再服用。
萬靈至寶仙酒 （三補簡便驗方）
配方：肉蓯蓉、仙茅各60克，淫羊藿150克，當歸120克，雄黃、黃柏、知母各30克，純糧白酒3500克。
制法：將上藥切碎，同白酒3500克裝入瓶內封固，桑柴文武火懸瓶煮6小時，再埋地內3晝夜（去火毒），取出。待7日後將藥撈出，曬乾為末，稻公尺面打為糊丸（桐子大）待用。
功效：生精血，益腎水，進飲食，助陽補陰，健身強體。適用於男子陽痿，遺精，滑精，白濁，小便淋瀝不盡，以及諸虛，百損，五勞七傷，諸風雜症等。
還治婦女赤白帶下，月經不調，腹冷臍痛，不孕症等。
服法：酒藥同服，每日早、晚服藥丸30粒，藥酒30毫公升。
注意：忌食牛肉，勿入鐵器。
劉明漢補腎生精酒 （養身長壽保健法）
配方：肉蓯蓉50克，淫羊藿125克，鎖陽、巴戟天、黃芪、熟地各62克，棗皮、制附片、肉桂、當歸、各22克枸杞子、桑椹子、菟絲子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，白酒2500克。
制法：將上藥加工碎，裝入絹布袋，紮緊口，放入壇內，倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處。7-15天後開封，取去藥袋，過濾澄清既成。
功效：補腎益精，滋陰壯陽，抗老延年。適用於腎虛陽痿，精子減少症，腰痠膝軟，四肢無力，耳鳴，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健強身之效。
服法：每日3次，每次25-50毫公升，飯前就菜飲服。
注意：感冒發熱、肝病、胃腸病患者，不宜服用。
仙靈脾酒 （中國中醫獨特**大全）
配方：肉蓯蓉、益母草、當歸、川芎、赤芍、烏藥各60克、仙靈脾200克，純糧白酒、甜酒各1000克。
制法：將上藥搗粗碎裝入細紗布內，紮緊口，置於小壇裡，倒入甜酒、白酒密封浸泡3-5天，棄去藥渣既成。
功效：益腎補元。適用於腎虧所致的不孕症。
服法：早、晚各一次，每次飲服25毫公升。
延壽獲嗣酒 （惠直堂經驗方）
配方：肉蓯蓉、覆盆子、炒山藥、炒芡實、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麥門冬、牛膝各15克，生地黃45克，鹿茸25克，龍眼肉、核桃肉各10克、，純糧白酒3000克。
制法：將上藥加工成小片，與白酒共置入容器中，密封後隔水煮7小時，然後埋入土中3日，退火氣後即可服用。
功效：補精添髓，健身益壽。適用於素體虛弱，不耐風寒勞役，或思慮過度致氣血兩虧，或半身不遂，手足萎痺，或精元虛冷，久而不孕，或頻數流產。
服法：每晚睡前服15-50毫公升，勿令醉。男女均可服用，服百日後，身體便可恢復正常。
肉蓯蓉酒 （民間驗方）
配方：肉蓯蓉120克，肉豆蔻、山萸肉各60克，硃砂20克純糧白酒2400克。
制法：先將硃砂細研為末，備用，再將其餘各藥粗碎，盛入細紗布袋，置於壇中，加白酒，然後將硃砂末撒進，攪勻，加蓋密封，置陰涼處。每日搖動數下，經7天後即可開封飲用。
功效：溫補脾腎，養精血，安神。適用於脾腎兩虛引起的腰痠遺精，脘腹作痛，食慾不振，洩瀉，兼見心神不寧等症。
服法：每日早、晚各1次，每次空腹飲服10-15毫公升。
注意：不宜久服，病癒既止。
蛤蚧參茸酒 （經驗方）
配方：肉蓯蓉、人參各30克，鹿茸6克，蛤蚧一對，巴戟天、桑螵蛸各20克，純糧白酒2000克。
制法：將鹿茸切成薄片，人參碎成小段，蛤蚧去掉頭足，碎成小塊。其餘3味藥均粗碎，同前藥用紗布袋盛之，紮緊口。
再將酒倒入小壇內，放入藥袋，加蓋密封，置陰涼處，經常搖動數下，經14天後即可開封飲服。
功效：補元氣，壯腎陽，益精血，強腰膝。適用於元氣虧損，神疲食少，氣短喘促，精神委靡，失眠健忘，心悸怔忡，夢遺滑精，腰膝寒冷痠痛，下肢軟弱無力，女子宮寒及肚腹冷痛等症。
服法：每日早、晚各1次，每次空腹溫飲10-15毫公升。
期頤酒 （同壽錄）
配方：肉蓯蓉、菟絲子、淫羊藿各24克，陳皮、 金釵石斛、牛膝、枸杞子各15克，紅棗62克，仙茅、黑豆各30克，無灰好黃酒2000克，優質純糧酒4500克。
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