作者：李萬軍程興傑李雅蓮張霞吳敏陳兆慶王慶雙
**：《現代農業科技》2023年第03期
摘要分析了2023年瀋陽地區20個晚粳稻谷品種的的品質,結果表明,參試品種均符合各級儲備糧質量要求,適宜作各級儲備糧;綜合評定一見鐘情、吉粳88、遼星1號、遼星4號、富康9號質量品質優良,建議試種。
關鍵詞晚粳稻;品質;評價;遼寧瀋陽;2023年
中圖分類號s511文獻標識碼a文章編號 1007-5739(2010)03-0042-01
瀋陽市每年生產晚粳稻谷110萬t左右,佔全省稻穀總產量近1/4,瀋陽地區的質量情況在全省具有代表性。瀋陽地區稻穀種植品種較多,選取20個主要晚粳稻谷品種進行試驗,通過對晚粳稻谷的品質分析,為農民選育良種、科學種糧和豐產增收提供指導,為糧食企業收購、儲存、銷售等經營活動提供質量資訊。
1材料與方法
1.1試驗材料
供試晚粳稻谷品種20個,分別為遼星1號、遼星20號、遼星4號、一見鐘情、延豐47-21、渾埂6號、袁氏大穗、吉粳88、天源391、長梗金穗、豐收009、遼星968、遼粳9號、294、稻霸、濃農201、鹽粳48、鹽豐21、鹽豐47、富康9號。樣品來自瀋陽市轄區的8個縣(市、區)的27個鄉鎮、68個村、204個農戶扦區的204個初級樣品。儀器裝置:
近紅外穀物分析儀(da7200),礱穀機,碾公尺機,電子天平(auy220)。
1.2試驗方法
採用gb/t5495-2008[1]、gb/t21719-2008[2]、gb/t17891-1999[3]、gb/t20569-2006[4]和gb/t22294-2008[5]測定稻穀的出糙率、整精公尺率、堊白粒率、堊白度、食味評分、膠稠度,用近紅外分析儀測定直鏈澱粉含量。
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