古巴雪茄七宗「最」（09年7/8月刊總第22期）
friday, july 3, 2009, 11:54 雪茄 cigar abc, 雪茄入門 cigar beginning 171 views 好萊塢天才導演大衛·芬奇一部富有神秘色彩的影片《七宗罪》向人們完整地詮釋了何謂嘆為觀止。有人曾說過：
如果你還未看過《七宗罪》，那請你別去詢問任何人本片的故事大綱，因為神秘是《七宗罪》最主要的成功元素之一。
古巴雪茄帶著神奇的色彩走過了五百多個寒來暑往，經歷了世界政治及經濟格局的多次跌宕起伏，卻依然堅強的綻放著它絢麗的色彩，不由得讓人驚嘆其無可比擬的魅力。古巴哈瓦那這片神奇的土地，為世人帶來了神賜的饕餮享受，這一切的一切都源於那些最最令我們痴迷的名字！
在今天，雪茄走入我們的生活時，它沉澱成為一種生活方式和生活態度，它所帶來的，更是一種讓人陶醉卻又難以言表的美妙感受。這一期我將會帶領各位來探訪一下古巴雪茄的七宗「最」！當然此七宗「最」，非彼《七宗罪》，但是兩者同樣具有令人嘆為觀止的偉大和神秘色彩。
第一宗「最」
最頂級、最富有傳奇色彩的古巴雪茄——cohiba
哈瓦那雪茄中有乙個非常年輕的品牌：cohiba。在其頭上環繞著神秘的光環，這個光環來自於cohiba傳奇的身世淵源及品牌成長歷程。
這一切開始於20世紀60年代中期，當時一位卡斯楚的貼身保鏢喜歡向當地的雪茄工匠秘密購買雪茄，沒想到卡斯楚抽後非常喜歡，於是聘請eduardo ribera專門為他調製雪茄，製作地點是在嚴密監控的哈瓦那郊區的義大利式豪宅裡，起初該雪茄沒有名字，直到2023年才以cohiba的名字命名，開始僅生產三種尺寸：lancero、corona especiale和panetala ，每種都是卡斯楚個人非常喜愛的。所以啟用工廠的名字命名，這三種尺寸：
laguito no.1、no.2和no.
3，前兩者都有乙個特徵，那就是茄帽位置都有乙個獨特的「小尾巴」，很多雪茄信徒可愛的稱之為:狗尾巴！14年來，這三種尺寸只是官方或外交之用。
70年代初期，monetecristo才步其後塵，開始生產同種尺寸雪茄，分別為：especial、especial no.2和joyita。
2023年**elino lara從ribera手中接管了cohiba,他為人謙和，平易近人，是當時四位頂級捲菸者的年長者，他制定了三項原則，使得cohiba成為世界上最頂級的雪茄。第一項原則是：精選再精選。
在他的提議下在 vuelta abajo地區建立十個頂級菸草園，每年他挑出五個最好的菸草園種植茄衣、茄套、淺葉、乾葉和淡葉。第二項原則是：採用一種獨特的三段式發酵，這在哈瓦那雪茄中是獨一無二的，且只是運用於淺葉和乾葉這兩種型別的菸草上，菸葉加入濕氣後放入木桶中發酵，以除去葉子殘餘的粗糙痕跡。
第三項原則是：捲製cohiba雪茄的捲菸工人必須素質優良，在el laguito菸廠的工人全部是女性捲菸工人。
直到2023年代具有傳奇色彩的cohiba宣布：他們的市場地位更傾向於平民百姓，而**西班牙皇室及其他國家王公貴族的份額將逐漸減少。自此我們才有幸大快朵頤的享受cohiba帶給我們的神奇的享受。
第二宗「最」
最暢銷的古巴雪茄——montecristo
montecristo是迄今為止古巴雪茄中最受歡迎的品牌。古巴每年出口的雪茄中約有半數是該品牌的產品。
2023年alonzo menendez和pepe garcia創立該品牌時為了保障其品質，刻意限制其產量，只推出了五種尺寸，當時他們剛從英國franco公司購得的品牌，工作重心都放在擴充其產量上。montecristo的前身是的montecristo selection系列，被寄存在紐約的dunhill公司旗下雪茄店銷售，當時它是乙個及其被看好的品牌，同時也是檢驗alonzo menendez的菸草技術和pepe garcia的生產知識的試金石。後來受到另外乙個英國**商john hunter的影響，這一雪茄品牌才有了簡化的名字，也就是現今被世人所熟知的「montecristo」。
不過還有一種說法是：montecristo的名字取自法國**家大仲馬的名著《**山伯爵》，因為雪茄捲菸工人在工作時最喜歡聽人誦讀這個故事。因此又有很多人稱其為「**山」這也為montecristo雪茄增添了不少文化色彩。
由於當時的franco公司主要負責雪茄的銷售，因此他們希望montecristo能夠獨立**，所以john hunter的公司設計出了雪茄盒上醒目的紅黃色交叉劍的商標圖案，時至今日被雪茄迷們奉為經典。二戰期間哈瓦那雪茄銷往英國的渠道被中斷，因此montecristo主要集中在美國的dunhill雪茄店**，二戰後，恢復了正常的銷售運輸網路，montecristo又增加了tubos的尺寸，進一步擴大了其影響力。
古巴革命後不久，alonzo menendez和pepe garcia兩大家族將工廠遷至canary群島，montecristo轉交給哈瓦那雪茄的另乙個傳奇人物joseph manuel gonzalez負責生產。時至今日，他被認為是哈瓦那最佳的雪茄製作高手，也是捲菸工人眼中最嚴格的監工。他因保持montecristo一貫的高品質和獨特的混合配方而大受讚賞。
在20世紀70年代早期，montecristo又新增了「a」和以laguito no.1、no.2、no.
3為範本製成的especial、especial no.2和joyita三種新的尺寸之後montecristo便飛速發展，成為許多知名人士的最愛，例如：驚悚大師希區柯克、奧斯卡影帝阿爾帕西諾等等。
巔峰時期，montecristo乙個品牌的出口量佔到古巴所有雪茄品牌總出口量的40%-50%左右，這個比例著實令人嘆為觀止，不得不說是古巴雪茄歷史上的乙個偉大的記錄。
第三宗「最」
最高產的哈瓦那菸廠——partagas
partagas菸廠至今已有一百五十多年的歷史，是古巴8家雪茄菸廠**口量最大的菸廠，每年生產雪茄500萬支。
如今的哈瓦那雪茄工廠與19世紀中期的雪茄工業標準和雪茄生產工業時代大致相同，20世紀初古巴有120家手捲雪茄工廠，但現在僅存8家。在古巴革命後，**雖然為他們重新命名，取成具有革命意義的名字，但人們提起這些工廠的時候，還是習慣沿用他們的舊名，而且他們的舊招牌也依舊懸掛在門外。這其中最著名的有：
y julieta、la corona、el laguito和歷史悠久的partagas。每座工廠的雪茄製作過程基本相同，只是規模和氣氛不一樣。建於2023年的el laguito菸廠是一座義大利式的莊園，位於郊區，由3棟豪華建築組成。
而位於哈瓦那老城區原國會大廈附近的partagas菸廠只是一棟三層樓的建築，相比之下樸實了很多，菸廠在20世紀20年代被西富恩特斯公司收購，擁有兩百名捲菸工人，partagas菸廠生產的產品眾多且均為知名品牌，例如：bolivar、ramon allones、gloraia cubana、partagas等，甚至cohiba的某些尺寸都是在這個菸廠生產的。每年500萬只的產量位居全國所有雪茄菸廠之首。
你可要知道，這可是相當與古巴革命剛剛結束後，年總出口量3000萬支的1/6啊！
如果問古巴**的人最幸福？一定會有人答：paratgas雪茄菸廠的工人！
因為該廠有一項福利：每個工人在下班的時候可以帶走一支partagas雪茄。古巴8家雪茄菸廠，也有將雪茄作為獎金或福利發給個別員工的，但像partagas這樣慷慨的並不是很多。
足可見partagas菸廠之慷慨與強大！
第四宗「最」
最早將商標印刷在雪茄盒上的古巴雪茄品牌——ramon allones
ramon allones品牌創立於2023年，是目前古巴雪茄中最古老的品牌之一。ramon allones雖不是哈瓦那雪茄中最好的，但也是雪茄行家們十分鐘愛的乙個品牌，在濃郁型雪茄中也是出類拔萃的。
2023年，移民到古巴的西班牙人ramon allones，開始將彩色平板印刷標籤標記應用到雪茄盒上，而且盒上印的都是西班牙的皇家紋章。從此，無論來自什麼地方的手捲雪茄，都使用彩色平板印刷標籤。19世紀中期，隨著雪茄工業的迅猛發展，對清晰的雪茄品牌標籤的需求也隨之增加，許多哈瓦那其他品牌的雪茄，不僅在盒蓋裡面印有標籤或圖繪花紋，就連盒子本身也帶有彩色的裝飾滾邊，同時還將彩色紙貼在盒子內部蓋住盒內雪茄。
這一切都是源於彩色平板印刷應用於雪茄盒內的開山鼻祖：ramon allones！
20世紀20年代西富恩特斯收購partagas後，ramon allones就一直在partagas菸廠生產。此品牌最初採用8-9-8形式包裝。一百多年來，ramon allones都與哈瓦那眾多知名雪茄品牌比肩而立的，它同cohiba 、montecristo、 romeo y julieta 一併都被列為古巴哈瓦那雪茄中的領軍品牌，在世界上享有極大的聲譽。
第五宗「最」
最具傳統精神的古巴雪茄——cuaba
哈瓦那雪茄發展至今，手捲雪茄已經有49種尺寸之多，但大多都是平頭雪茄（parejos），即使尖頭雪茄也只是以pyramide和torpedo尺寸為主，其實，頭尾都是尖錐形狀的figuardo造型是在19世紀非常受歡迎的尺寸，到了20世紀才逐漸被平頭雪茄取代淡出了哈瓦那雪茄的大舞台。直到2023年秋季，cuaba雪茄面世，由romeo y julieta菸廠生產。此品牌雪茄面世之初只有四種尺寸，均為比較古老的尖錐頂double fuguardo尺寸。
據habanos 說，推出cuaba雪茄是想重現19世紀的傳統精神與文化。現時habano 的政策是：只有這個品牌才可以推出double figurado的雪茄 (之前partagas仍然有一款double figurado叫presidentes, 但此款雪茄將與2023年停產).
在2023年, 此品牌佔habano 的出口量0.4%.
二十世紀著名的大文豪海明威定居古巴時期，由於酷愛航海運動經常獨自一人泛舟海上，由於風高浪打、船支顛簸，戴在身上的雪茄很難拿出來點燃，幾次出海都失望而歸，後來，海明威嘗試在海上點燃頭尾都是尖錐形狀的double figuardo雪茄，果然效果非同凡響，由於頭部是尖尖的形狀，燃燒面積很小，不需要太多的時間，只需要湊近火源，深吸兩口，整個雪茄頭便開始燃燒起來，海明威頓時覺得心花怒放，此後，海明威對double figuardo尺寸雪茄愛不釋手。可見figuardo尺寸雪茄的復甦不僅是雪茄傳統精神與文化的復甦，更是古巴雪茄實用主義的另一覺醒。
第六宗「最」
最濃烈、最富有英雄主義色彩的古巴雪茄品牌——bolivar
simon bolivar這個十九世紀偉大的浪漫主義人物，在他的帶領下，南美五個國家（哥倫比亞、委內瑞拉、厄瓜多尔、秘魯和玻利維亞）從西班牙的統治中獲得了解放，人們稱他為「南美的喬治-華盛頓」為了紀念這位生於委內瑞拉的革命家，哈瓦那的rocha公司在他死後的71年，也就是2023年創立了bolivar雪茄品牌，如今bolivar是最容易辨認的古巴雪茄品牌之一，因為其標籤及盒子上都印著這位南美英雄的肖像。
bolivar雖然不是最上乘的雪茄，但是卻受到了全世界雪茄迷的極大歡迎，因為世界上沒有一種雪茄能像bolivar那樣鮮明，沒有一種雪茄能像bolivar那樣口味濃烈，沒有一種雪茄的精神能像bolivar那樣代表著堅強。bolivar雪茄的口味非常濃烈，如酒中的伏特加，它象徵著雄渾、大氣和無畏。時至今日，bolivar雪茄仍是乙個難以被時間同化的雪茄，之所以會有這樣乙個肯定的答案，是因為bolivar雪茄裡蘊含著乙個民族在逆境中不屈不撓的精神，甚至可以這樣說，品味一支bolivar雪茄，就像是在品位一段艱辛的歷史。
bolivar也是古巴雪最便宜的雪茄品牌之一，它代表著哈瓦那雪茄中最為強烈、具有濃烈口感的一種，濃烈的味道甚至會使人嗆出眼淚，但它又有一種淡淡的檸檬草的清香，因此bolivar是那些老雪茄客的最佳選擇，而對於那些剛剛抽雪茄的人來說，最好是先對它懷有一片景仰之心，直到你成為一名真正的雪茄客之後，才能體驗到它的美妙之處。
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