—8％）。
硬骨魚的心臟和軟骨魚不同之處是：心臟不具動脈圓錐而有動脈球（bulbus arteriosus）。動脈球（圖5－43）不是心室的延伸部分，而是腹大動脈基部的膨大部分；不具橫紋肌，而是由平滑肌構成；本身無搏動能力，如海綿狀構造，具有彈性；內壁上不具瓣膜。
在x光下顯示出：心室收縮時，動脈球擴張，隨即由於動脈球壁的彈性而回縮，這樣，使通往鰓部毛細血管的血液得以維持乙個穩定的動脈壓。
硬骨魚的入鰓動脈和出鰓動脈皆是4對（圖5－44），代表胚胎時期6對動脈弓中的第ⅲ、ⅳ、ⅴ、ⅵ對動脈弓（鯊魚的入鰓動脈是5對，出鰓動脈是4對）。
靜脈系統基本上和軟骨魚相似，但大多數硬骨魚沒有側腹靜脈，鎖骨下靜脈直接進入總主靜脈。此外，僅左側的尾靜脈入同側的腎臟散成毛細血管，形成腎門靜脈，和左側後主靜脈的毛細血管相連；而右側尾靜脈和腎臟的血直接通過右後主靜脈回靜脈竇，即未形成右側的腎門靜脈。
鯉魚的脾臟（spleen）甚明顯，位於小腸前部背側，鰾的腹面，形細長，色紅褐。
（八）神經系統硬骨魚的腦（圖5－45，5-46）比軟骨魚的還要原始。腦雖然已分化為大腦、間腦、中腦、小腦、延腦等5部分，但整個腦的體積較小，並未充滿頭骨腦腔，腦的彎曲度很小，在背面5部分都可以看到。大腦比較小，在腦的5部分中所佔比例很小，大腦頂部很薄，只是上皮組織而沒有神經細胞，大腦主要是由位於腦室底部的紋狀體組成，其機能僅限於感嗅，實驗證明：
切除魚的大腦，除失去嗅覺以外，對外界刺激的反應並未受到明顯的破壞。大腦兩半球尚未完全分開，側腦室在靠後面的部分連在一起，所形成的共同腦室的範圍比軟骨魚的還要大。間腦由於被中腦所遮擋，從背面觀只能看到由間腦背面發出的腦上腺（epiphysis）。
中腦視葉發達，因被小腦瓣（cerebellar valvula）所擠，偏向兩側，各成半月形。小腦大，向後延伸覆蓋在第四腦室之上。延腦前面有麵葉（facial lobe），兩側與小腦相接的地方有一對迷走葉（vagal lobe），迷走神經由此發出。
延腦本體在腦的後端，前部較寬，後部較窄，背面有後脈絡叢膜覆蓋，揭去此膜，可見「v」字形的第四腦室。延腦的後方接連脊髓。從腦的腹面觀，可見聞腦靠前面有視神經交叉，其後面兩側有一對半月形的下葉，兩下葉之間為腦下垂體（內分泌腺），垂體之末端為血管囊，垂體的基部是漏斗，漏斗和間腦相連。
由腦發出腦神經10對，由脊髓發出脊神經約36對。
（九）感覺器官
1．視覺器官：鯉魚的眼和鯊魚的眼基本一致（圖5－47），代表水生脊椎動物。沒有能活動的眼瞼和瞬膜，因此魚眼從不關閉。
角膜較平扁，晶體大而圓，緊挨在角膜之後，適於近視。視覺調節是靠移動晶體的位置來實現，這是借鐮狀突來執行移動晶體位置的機能。鯉魚在眼後房內有硬骨魚所特有的鐮狀突（falciform process），內富血管和肌肉，在靠近盲點處穿過視網膜而固著於水晶體上。
虹膜內肌肉不發達，因之瞳孔的大小不能改變。
水的透光力弱，魚眼在脈絡膜層有反光的結構（如前述鯊魚脈絡膜中的亮層）。銀膜（argentea）是硬骨魚眼球內部的反光照明裝置，位於鞏膜與脈絡膜之間，是由脈絡膜中分離出來的一薄層，其色似銀，其中有許多小晶體的沉積物，銀膜向前伸延成為虹膜的外層。
和鯊魚一樣，硬骨魚不具淚腺，不能流眼淚。
2．平衡覺和聽覺器官：和軟骨魚一樣，只有內耳。每側的內耳包括乙個橢圓囊、乙個球狀囊和3個彼此垂直的半規管。
由球狀囊分出的內淋巴管，與鯊魚不同，末端是封閉的。硬骨魚的內淋巴液中除了呈懸浮狀態的小耳石以外，還有3塊大的耳石。以球狀囊中的耳石最大，幾乎佔滿了它的內腔，另外兩塊較小，一塊位於球狀囊的後部，一塊位於橢圓囊內。
這些耳石隨著魚體的增長也相應地增大，出現呈同心圓排列的環紋，和鱗片上的年輪相似，根據耳石的環紋，也可以推算魚的年齡。石首魚科（或黃花魚科）（sciaenidae）即以其大形的耳石而得名。
鯉形目魚類所特有的韋氏小骨，一端連線鰾壁，一端通內耳的圍淋巴腔，鰾內的波動借韋氏小骨傳到內耳，從而產生聽覺。
3．側線器官：和鯊魚一樣，在頭部及體側均有側線。在身體兩側各有一條陷在**內的縱行管，該管以無數小管穿過鱗片與外界相通（圖5－48）。
側線管內有感覺細胞，當外界水流動時，水壓的變化通過開管而影響側線管內液體的流動，刺激感覺細胞，經迷走神經，傳遞興奮給腦而產生水流感覺。
（十）排洩系統和滲透壓調節鯉魚的排洩系統包括腎臟、輸尿管和膀胱（圖5-49）。腎臟緊貼在胸腹腔的背面，呈深紅色，兩個腎有一部分相連。每一腎的前端為一頭腎（head kid－ney），頭腎是擬淋巴腺。
腎臟在頭腎的後面，腎的寬度和厚度，由前到後很不一致，它的最寬厚處是在與鰾的中部相接觸的一段，再往後變得很細。兩腎各有一輸尿管，沿胸腹腔背壁向後走行，到將近末端處合而為一，稍為擴大，形成膀胱。硬骨魚的膀胱屬於導管膀胱（tubal bladder），為中腎管後端膨大形成。
膀胱以後為尿道，通至洩殖竇，以洩殖孔開口於**後方。
腎臟除排出代謝產物以外，另一重要功能是對滲透壓起調節作用。鯉魚等淡水硬骨魚的腎臟內，腎小球數目多，泌尿量大，尿液中含氮廢物是以銨的形式排出。與此相對比，海洋硬骨魚的腎小球數目少，甚至有些海洋硬骨魚（如）成體腎臟中的腎小球完全消失，泌尿量很少。
例如：杜父魚（海洋硬骨魚）分泌尿液是0.13—0.96ml／（kg體重·小時）；而鯉魚（淡水硬骨魚）分泌尿液是5ml／（kg體重·小時）。
淡水硬骨魚血液和體液的濃度高於周圍的淡水，由於滲透壓的差別，水不斷地由外界向魚體內滲透。魚體借腎臟大量排出稀薄的尿液，使體內水分得以維持恆定。
海洋硬骨魚的情況與此相反，其血液和體液與海水相比是一種低滲溶液，因此，體內水分不斷地滲透到體外。這就是說，海洋硬骨魚儘管在乙個水的環境中生活，但卻面臨著失水而幹死的可能。它必須大量吞飲海水（如鰻魚，每公斤體重每晝夜吞入50—200ml的海水），多餘的鹽分通過鰓壁上一種特殊的泌氯腺排出。
（十一）生殖系統鯉魚雌雄異體，雄魚（圖5－49）精巢（俗稱魚白）一對，呈白色，在生殖季節增大到幾乎與體腔等長。雌魚（圖5－49）卵巢一對，呈黃色囊狀，內含大量卵子。鯉魚和其它硬骨魚一樣，並無特殊的生殖管道，而是由生殖腺壁本身延續成管。
因此生殖導管與中腎管無關，這在脊椎動物中是少有的例外。
鯉魚和其它絕大多數硬骨魚一樣，都是體外受精，體外發育，卵小，成活率低，但產卵量很大（鯉魚一次產卵10萬粒，翻車魚一次產卵達3億粒）。這是儲存種族延續的另一種適應方式（軟骨魚是體內受精、產卵量少，但成活率高）。
第四節魚類的分類
現在已知全世界約有24000種魚類，分布在全世界各個水域中，其中我國有2000多種，海水魚有1500多種，淡水魚有800多種。魚類按其骨骼性質來分，可分為兩個獨立的類群：軟骨魚綱及硬骨魚綱。
以前把這兩類作為兩個系，隸屬於魚綱。軟骨魚類和硬骨魚類從有化石記錄開始，就是兩股道上發展來的，目前較新的材料都將這兩類公升為兩個獨立的綱，即軟骨魚綱和硬骨魚綱。
現將現代生存的魚類分為下列各綱和亞綱：
一、軟骨魚綱（chondrichthyes）
終生保留軟骨，常鈣化，有發達的鰓間隔，鰓裂大多直接開口於體表，無鰾，雄性有特殊的交接器——鰭腳，體內受精，卵生；卵胎生；假胎生；歪尾。分為兩個亞綱：
亞綱一板鰓亞綱（elasmobranchii）
因口大，橫裂在頭部的腹面，又稱橫口類（plagiostomi）。體被楯鱗，鰓裂開口於體表，無鰓蓋褶。除少數能到淡水中生活外，絕大多數生活在海洋中。
此亞綱沿兩個方向發展：一支儲存了迅速游泳的紡錘形體型——鯊總目；另一支則發展為扁平體型，適於底棲，少活動的生活型別——鰩總目。但鱝類的胸鰭前端分化為頭鰭，在水中行動迅速。
鯊總目（selachoidei）
體大多呈紡錘形，鰓裂側位，胸鰭正常，不與吻的前緣癒合。我國常見的有下述幾個目：
（一）虎鯊目（heterodontiformes）頭大，吻鈍，眼上側位，無瞬膜，背鰭2個，其前均有1枚硬刺，有臀鰭，鰓裂5個，側位。種類不多，僅分布在太平洋。
虎鯊科（heterodontidae）：上、下頜前面的齒細尖，後面的齒闊扁，有圓而小的噴水孔，卵生。底棲生活。
食貝類及甲殼類動物。我國產有寬紋虎鯊（heterodontus japonieus）體側有深褐色條紋10餘條。狹紋虎鯊（heterodontus zebra）體側有30多條條紋。
（二）六鰓鯊目（hexanchiformes）鰓裂為6至7對，背鰭1個，無硬刺，位於身體的後部，有臀鰭。
六鰓鯊科（hexanchidae）：口在頭的腹面，上、下頜齒異形，上頜中部的齒有大的突起，兩旁有1—2小突起，下頜齒扁，邊緣作鋸齒狀。卵胎生。
常見的有扁頭哈那鯊（notorhrchus platycephalus）（圖5－50）鰓裂7對，背鰭乙個，上、下頜齒異形，底棲。肉食性。黃渤海產量較大。
皮可製革，肉可食用，肝可製魚肝油。
（三）鼠鯊目（lamniformes）是鯊總目中最大的乙個目，包括現代的大多數種類。背鰭2個，無硬刺，有臀鰭，鰓裂5對。
1．須鯊科（orectolobidae）：為熱帶及**帶水域的中小型魚類，近海底層棲息。它的最後2至3個鰓裂位於胸鰭基部的上方。
我國大多產在南海、東海。常見的有豹紋鯊（stego－ stoma fasciatum）及日本須鯊（orectolobus japonicus）。
2．鯨鯊科（rhincodontidae）：身體龐大，性情溫和。食大量浮游生物和小型魚類。
屬大洋性洄游魚類。每年5、6月洄游到我國北部灣。只一種鯨鯊（rhincodon typus）有2背鰭，大小不同，胸鰭大，位於第3對鰓裂下，腹鰭小，尾鰭叉型，口寬，端位，鰓耙如海綿狀。
肝油可製機器油或製肥皂。皮可製革。肉、骨、內臟可製魚粉。
3．鼠鯊科（lamnidae）：體紡錘形，吻尖，尾叉型。本科為大型或中型魚類。
我國常見的有灰鯖鯊（isurus glaucus），暖海性上層魚類。性情兇猛，常追捕魚群。卵胎生。
噬人鯊（carcharodon carcharias）體龐大，口大，弧形，牙銳利。性兇猛。為大洋性活潑魚類。
吞食大型海生動物，有襲擊小船和噬人紀錄。
4．姥鯊科（cetorhinidae）：鰓裂寬大，鰓弓上生有密而細長的鰓耙成過濾器，背鰭2個第一背鰭大，第二背鰭與臀鰭都很小，尾鰭叉形，胸鰭很大。本科只姥鯊（cetorhinus maxim- us），體呈紡錘形，鰓裂寬大，上起背部，下面幾乎達喉部正中線，鰓裂均位於胸鰭基底之前。
性溫和，食小魚及浮游生物。
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