農村勞動力培訓陽光工程
畜禽養殖技術員培訓規範
(試行)
根據《2023年農村勞動力培訓陽光工程專案實施指導意見》(農辦財〔2011〕77號)精神,為進一步做好陽光工程畜禽養殖技術員培訓工作,特制定本規範。
一、培訓物件
適度規模的從事畜禽生產經營的農民;各類農村社會化服務組織和專業合作組織中有關畜禽養殖的從業人員;畜禽養殖相關產業的技術工人以及準備從事本行業的人員。
二、培訓目標
通過培訓,使受訓物件能夠掌握畜禽生產經營過程中應知的知識和應會的技能,特別是掌握畜禽生產經營的新知識、新技術、新成果和新動向,著力提高專業農民和畜牧技術人員的生產能力,培養和造就大批懂技術、能示範的專業化服務組織及從業人員。
三、培訓環節、培訓內容及學時分配
四、知識與技能要求
(一)產業現狀與發展趨勢
了解畜禽生產現狀和畜禽產業發展趨勢。
(二)畜禽舍建設及環境控制
1、應知要點
(1)了解畜禽場地環境的重要性;
(2)了解畜禽場地環境保護基本知識;
(3)了解畜禽舍環境的改善和控制方法;
(4)了解畜禽舍建築的一般知識;畜禽場地選擇的基本原則、條件和畜禽舍的建築結構要求;
(5)了解各類畜禽舍建設的順序和場區布局;
(6)了解生畜禽常用的設施和裝置。
2、應會技能
(1)會如何判定畜禽舍環境優劣;
(2)會畜禽舍建築面積的規劃;
(3)會使用普通溫度計和乾濕溫度計及相關知識;
(4)會風機、暖風機和溼簾的使用和維護;
(5)會製作畜禽糞便堆積發酵。
(三)畜禽高效生產管理
1、應知要點
(1)了解畜禽的生長發育特性;
(2)了解配合飼料的概念和分類,畜禽飼料常用原料的種類和特點,飼料新增劑的分類和合法使用,畜禽常用飼料加工裝置和器械;
(3)了解畜禽飼養管理技術及保健方案等;
(4)了解仔畜禽的生理特點、關鍵時期的飼養管理要點;
(5)了解畜禽高效生產技術要點,畜禽生產與食品安全等。
2、應會技能
(1)會識別母畜發情;
(2)會正確掌握發情母畜的輸精適期;
(3)會鑑別牲畜**質量的優劣;
(4)會輸精操作;
(5)會推算母畜的預產期;
(6)會觀察臨產母畜;
(7)會母畜產前準備;
(8)會假死仔畜搶救操作;
(9)會小畜去勢操作;
(10)會仔畜強制補料操作;
(11)會母畜子宮炎沖洗操作;
(12)會母畜乳房按摩操作;
(13)會配合飼料產品標示識別;
(14)會青粗飼料的加工及使用。
(15)會鑑別禽類**質量的優劣;
(16)會輸精操作;
(17)會仔雞強制補料;
(四)畜禽疫病控制
1、應知要點
(1)了解畜禽傳染病的概念和特性,畜禽傳染的發展和流行特點,當前畜禽病發生和流行的主要特點等;
(2)了解畜禽場舍畜禽群檢疫和淨化,畜禽群保健方案的制定,畜禽場舍藥物使用安全規則,免疫接種基礎知識,畜禽病的基本診斷方法、病死畜禽屍體無害化處理方法,畜禽**病後應採取的緊急措施等;
(3)了解生畜禽常見病、傳染病、寄生蟲病等。
2、應會技能
(1)會觀察畜禽群疫病的判定;
(2)會病死畜禽的無害化處理;
(3)會測量體溫、肌肉注射、靜脈注射;
(4)會安全使用獸禽藥、殺蟲藥;
(5)會配置消毒藥物及消毒操作;
(6)會使用噴霧器的和維護;
(7)會注射器(金屬注射器、連續注射器)的使用與維護;
(8)會安全使用疫苗(包括疫苗使用後注射器和廢棄疫苗瓶的處理)。
(五)畜禽市場營銷
1、應知要點
(1)了解畜禽生產成本的基本核算方法;
(2)了解畜禽營銷的一般知識;
(3)了解畜禽生產、營銷的組織方式等;
(4)了解生產和市場資訊的收集、分析、處理和運用方法。
2、應會技能
(1)會計算生畜禽生產成本;
(2)會畜禽產品的一般營銷技巧;
(3)會收集、處理生產資訊和市場資訊。
五、培訓實施
1、培訓方式與要求:培訓採取集中培訓和分散自學相結合的方式。集中培訓要充分利用現場教學、多**等手段進行,分散自學一般應結合畜禽生產關鍵階段分段進行。
技能培訓以培訓基地為依託,圍繞每個生產環節的主要技術,用農民容易接受的語言,在生產現場由培訓教師集中對農民進行面對面、互動式等行之有效的方法培訓,切實提高培訓質量與效果。培訓應在具備一定培訓條件的培訓(生產)基地進行,由具有有一定理論水平、實踐經驗豐富、語言表達能力強的教師(專家)承擔培訓任務。
2、培訓時間:按照當地畜禽產業發展實際和農民培訓需求,按照生產技術環節安排培訓時間。可根據本規範的要求,結合當地實際,適當調整安排相應的培訓學時。
培訓時間累計7天(含理論教學、實踐操作)。
3、培訓教材:可結合實際有針對性的選擇教材和培訓內容,也可組織編寫相應的培訓補充材料作為指導性教材。
4、考試考核:考核重點是實際操作水平和解決實際問題的能力。對受訓物件實際掌握和操作應用情況進行考核。
考核結果分為「通過」和「未通過」兩種。考核未獲通過的受訓物件須重新參加相應環節的培訓。經考核合格者,可獲得農業部門頒發的「畜禽養殖員證書」。
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