俗語說的好，病從口入，防病應防口。癌症，同樣是一種慢性病，它的發生跟人的飲食也有一定關係。預防癌症，同樣需要從飲食做起。常吃以下四類食物，讓你一生遠離癌症。
1、以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜
在日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜誌也刊登了西蘭花能有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要歸功於其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
蕓薹屬類蔬菜還包括：捲心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學物質會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉化成蘿蔔硫素，而蘿蔔硫素具有殺死癌細胞的能力。
在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿蔔硫素，防癌效果也會大大降低。
2、以白蘿蔔為代表的蘿蔔屬類蔬菜
近年來，我國醫學研究發現，白蘿蔔中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿蔔越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預防結腸癌和直腸癌。
蘿蔔屬類蔬菜還包括：大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心裡美等。蘿蔔無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
3、以芥末為代表的調味料
芥末是芥菜的種子，據日本食物營養研究所的資料顯示，芥末能抑制引發癌症的物質活動。此外，美國伊利諾伊大學的研究發現，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強其防癌作用。芥末具有比較強烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油裡食用。
4、以灰樹花為代表的真菌類
灰樹花，英文名griflolafrondosa，也名貝葉多孔菌、舞茸、千佛菌、栗子蘑、蓮花菇，是食、藥兼用菌。子實體內質，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊；其氣味、清香四溢，沁人心脾；其肉質脆嫩爽口，百吃不厭。歐美、日本等許多國家對灰樹花藥理作用研究表明，灰樹花提取物──灰樹花多醣對於防治腫瘤、**高血壓、糖尿病、肝病以及防止肥胖、美容養顏、延緩衰老等均有很好的作用，而灰樹花多醣中的灰樹花d阻分在防治腫瘤方面的作用尤為突出。
灰樹花d阻分在抗腫瘤方面的六大獨特優勢：能殺傷腫瘤細胞但不損害正常組織細胞；能與化療、放療的協同作戰；能防止腫瘤細胞的轉移，並預防和減輕手術後感染；能預防化學誘變；益氣健脾，提高免疫力。
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