南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
部門品名
規格數量合計備註
25l厚.大厚.中厚150kg10kg100g
1臺14個5個1個1臺1臺1臺2個6個6個4把各10把各5把2把10把各6個10個4套
松下牌松木松木香山牌陳枝記***的爐頭用
微波爐砧板
中廚房朔料砧板電子稱中山稱電子克稱
600*450300*4501#.2#1#.2#
厚.薄.雙面8眼
1尺5加深15個加厚41.2斤1斤長耙
2877個10個5個20
南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
部門品名
規格數量合計備註
20個20個20個
双喜竹把不鏽鋼
300*450200*300
不鏽鋼方盤450*600
中廚房200*300加20個深
不鏽鋼馬鬥大300個壓力鍋鍋刷保鮮盒
中小25l大中小
不鏽鋼油盆笊籬漏眼笊籬剪刀魚鱗刷剛絲刷燒鍋鉤刀合腰鬥菜框
雀巢馬鬥挖球勺
400*600200*400100*200圓直徑150
南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
部門品名規格數量合計備註
裱花嘴500*500300*300大中小10kg
帶蓋香山牌
中笊籬墊地掛地拖垃圾桶鐵板夾密格
廚密漏電子鐘水管鋼絲球整理箱酒壺圓圈模具房條掃
不鏽鋼桶方盤味盅保鮮盒麵點
中山稱打麵棍
部通槌酥棍長面棍
南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
部門品名
擀麵杖蛋撻盞刮刀不鏽鋼刀菜刀粗眼漏斗不粘鍋蛋糕盒麵包模具蛋糕花嘴蛋糕轉盤
規格長.中.短中2#
5把4把4個
合計備註
十八子美的牌
麵點無齒蛋糕刀有齒蛋糕刀圓光及牙光及炒鍋面筷子烤盤劈刀面劈刀蛋糕尺大水勺烤箱手套
油掃平頭鏟電飯鍋
1尺44l
部南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
部門品名
乳豬叉燒鵝針排掃筆沙布袋丁字鉤人字鉤掛雞鉤燒鵝鉤片刀砍刀片皮刀打汽筒小號料缸竹籤竹笪保鮮盒手勺
規格13孔大中小1.2斤
數量合計備註燒
臘不鏽鋼湯桶1200*600掛鴨架大風扇水管
600*450
南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
部門品名
缸料料勺
規格厚.薄大中小
數量20個10個1套1臺2個2把2付4個1臺102020
合計備註
樂扣樂扣
涼裱花嘴碎冰機刀合水果刀
菜水果菜板拌菜盆剝絲機保鮮盒
鐵板燒不鏽鋼鐵板燒蓋汁船胡椒棒
3個4個4個4個4個4套4套4捆2把
不鏽鋼油壺粉罐
關菊水刀叉料理鏟百結布點火槍
南湖大酒店廚房籌備（廚房用具清單）
中餐廚房用具清單 基礎用具
中餐廚房廚具採購清單 炒鍋 大 10個 中 20個 小 60個手勺 50個油缸 50個鍋鏟 30把 鍋刷子 100把不鏽鋼笊籬 40把不鏽鋼漏勺 40把炒鍋底座 40個不鏽鋼調料罐 600個調料勺 100個不鏽鋼水舀子 20個鐵網篩 10個雀巢碗 20個不鏽鋼湯桶 75cm 80個不鏽鋼湯桶 50c...
支招 如何挑選廚房用具
其實挑選廚具很簡單的，你只要按照以下總結的四點要求，你就能挑選到你稱心如意的廚具。要求一 衛生的原則 廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂 老鼠 螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥櫃已採取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到汙染。要求二 防火的...
廚房用具專案商業計畫書
國統報告網 即中金企信國際諮詢公司 擁有10餘年專案商業計畫書撰寫經驗 注 與專案可行性報告同期開展的業務板塊 擁有一批高素質編寫團隊，為各界客戶提供實效的材料支援。商業計畫書撰寫目的 商業策劃書，也稱作商業計畫書，目的很簡單，它就是創業者手中的 是提供給投資者和一切對創業者的專案感興趣的人，向他們...