1、 觀察時間：6月13日7:40 有電動三輪菜蔬配送車輛停在售樓處前，車上有時令蔬菜若干和郫縣豆瓣醬兩提等佐料。
2、 觀察時間：6月11日8:30 郝翠雲準備麵點，任月梅擇菜，王亞軍在算賬。
3、 觀察時間：6月11日9:40郝翠雲準備粥品，任月梅擇菜，王亞軍、王星備菜及協助辦公室給領導準備水果和餐飲。
4、 觀察時間：6月11日10:30前基本完成手上準備工作。
5、 觀察時間：6月11日11:30前烹飪及蒸公尺、清理廚具和衛生。
6、 觀察時間：6月11日11:40-12:20正式開餐。
7、 觀察時間：6月12日15:00下午餐廳開始上班。
8、 因有其他工作僅觀察了解以上資料，另外具辦公室提供資料：三月份內招7次、四月份內招7次、五月份內招9次，平均每季度清理沉澱池一次
企管部： 張存悌
2018/6/13
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