不鏽鋼鍋具的實用清洗小竅門

不鏽鋼鍋具因其堅固耐用不生鏽的優點收到人們的喜愛，在日常的鍋具使用中不鏽鋼鍋具已佔大部分。但清洗和保養這兩個大問題令人頭疼，不鏽鋼鍋具怎麼清洗和保養?下面就為大家介紹乙個不鏽鋼鍋具的清洗小竅門，用抹布+小蘇打+少許熱水擦拭，這個方法主要是不傷鍋具，也有清潔的效果。

方法/步驟

1、小蘇打溶液是弱鹼性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤後，晶體的稜角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的汙垢，還不會造成鍋具的傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。

2、一定不能用鋼刷去刷，用去汙粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不鏽鋼鍋具，擦過一次你就發現，鍋是乾淨了，可是那拋光面也不光亮了。

3、每次使用後建議最好不要馬上用涼水洗，這樣會產生水霧，使鍋具不易清洗，可以使用溫水清洗。

4、用海綿布擦試外表即可，這樣會使鍋體表面不會產生劃傷。

5、不用強鹼或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉等進行清洗。

使用不鏽鋼鍋時的注意事項：

1、不要長期盛放酸性或鹼性的食物。

2、由於不鏽鋼導熱係數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

3、在用過一段時間後，不鏽鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去汙粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣燻黑，也可採用此方法。

4、在使用不鏽鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。

不鏽鋼鍋燒黑了巧處理：

1、不鏽鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。

2、西紅柿去糊鍋底，用幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉了。

3、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，師傅邦家居醫生提示可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

文章**：師傅邦家居安裝維修顧問