2023年12月25日，河池市市場監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監法〔2015〕1號）等相關規定，組成檢查組對金城江區嘉鑫公尺粉加工廠（食品生產許可證編號：sc*******，生產位址：河池市金城江區五圩鎮五圩糧食管理所內，以下簡稱"該廠"）開展食品生產企業飛行檢查。
現場檢查發現的問題通告如下：
一、生產場所、過程控制、設施裝置等情況
（一）原料倉庫內地板上澱粉物料散落比較多，沒能及時清掃，保持清潔。
（二）未能提供2023年9月3日後的投料記錄、生產關鍵控制點記錄、銷售記錄等資訊。
二、採購進貨查驗情況
（一）購進台賬沒有記錄原料倉庫內存放的澱粉（標註生產企業為宿州市皖神麵製品****，生產日期為2023年10月24日）的資訊，未能提供產品合格證明。
（二）原料倉庫內存放的大公尺（標註生產企業為南寧武鳴區嶺南糧油工貿有限責任公司，生產日期2023年11月4日）、澱粉（標註生產企業為宿州市皖神麵製品****，生產日期為2023年10月23日）、食用植物油（標註生產企業為廣西放心糧油****，生產日期為2023年11月23日）均未能提供產品合格證明。
三、出廠檢驗落實情況
（一）檢驗室內存放的氫氧化鈉標準溶液標籤內容缺少配製日期、有效期、配製人。
（二）檢驗室內存放的試劑"平板計數瓊脂"已經過期。
（三）沒有標註產品標籤生產日期（標註年月日時）的裝置（打碼機）。
（四）留樣冰箱內沒有留樣品。
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋金城江區嘉鑫公尺粉加工廠和金城江區市場監督管理局。金城江區嘉鑫公尺粉加工廠應按要求認真完成整改，並積極配合當地市場監管部門開展調查和處理工作。根據屬地監管職責劃分，我局已要求金城江區市場監督管理局對發現的問題進行處理，及時將處理結果報送我局，並採取適當方式向社會公布。
（本資料僅供參考，請以正式文字為準）
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