1.學校食品安全第一負責人，在主管領導的指導下具體負責學校食品安全的全面工作。建立健全相應管理檔案。
2.定期組織食堂從業人員參加食品安全培訓。
3.定期組織食堂從業人員健康體檢，確保食堂所有從業人員持證上崗、安全上崗。
4.嚴格遵守學校食堂從業人員健康管理和培訓制度，從業人員每白晨檢制度，加工經營場所及設施裝置清潔、消毒和維修保養制度，食品（原料）、食品新增劑、食品相關產品採購索證索票制度、進貨查驗和合賬記錄制度，食品貯存、加工、**管理制度，食品留樣制度；不採購「三無」食品和腐爛變質食品，確保採購、加工、**、貯存等關鍵環節安全可控。
5.做好食堂防火、防潮、防塵、防鼠、防蟲害各項工作，定期檢查維護食堂裝置，要重點檢查燃氣、灶具、油煙管道等重要裝置，聘請專業人員定期清洗管道煙道，確保各項設施裝置安全執行。
6.每天嚴格檢查食堂、庫房、燃氣、水電、裝置安全，並作記錄。下班時關好水電門窗，確認無安全隱患後方可下班。
7.完成上級領導交辦的其他安全工作。
食品安全員的基本職責
食品安全員需要協助公司臨時處理其它安全應急事故。以下是整理的食品安全員的基本職責。篇一職責 1 協助主管落實公司內部推行的食品安全管理體系 培訓及監督體系 2 協助完成公司4d管理上線 培訓 日常檢查等工作 3 定期對分店進行輔導，對存在問題提出整改意見並跟蹤各分店落實情況 4 定期對分店員工進行現...
關於在出口食品企業設立食品安全員的通知
各出口食品企業 為貫徹落實即將實施的食品安全法，進一步加強出口食品質量安全管理工作,結合 質量和安全年 及食品安全大整頓的要求,我局在出口食品企業擬試行食品安全員制度,要求每個出口食品企業委任1 2名熟悉食品安全工作的職員擔任食品安全員,配合我局共同做好食品監管工作。食品安全員應具有食品生產管理和質...
學校安全員實習報告
二 提高認識，以提高工作效率為根本，在堅持原則的基礎上保證完成工作的標準和質量。1 做任何工作都要先從思想上提高認識，安全工作更是如此，要從思想上認識安全工作是一項重中之重的常抓不懈的工作，為此，我先後多次在安全宣傳教育會議強調安全的重要性及其預防措施，同時落實了 一崗雙責 和責任區分工，且做到了每...