2023年超市店長年度工作總結及2023年工作計畫

2022-10-24 08:48:14 字數 3799 閱讀 6956

在充滿機遇、競爭、挑戰、艱辛中與祥瑞香山緣共同度過了我2018。通過上級領導的幫助和指導,加上全體員工的合作與努力,在汗水和智慧型的投入中,各方面得以有了新的發展。

盤點2018,有得有失,有關於公司競爭戰略上的問題;關於以顧客服務為導向方面的問題;關於企業品牌價值認可的問題;關於顧客忠誠度管理方面的問題;還有居安思危、進軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的問題,更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題,我經歷了從無到有、從小到大的過程。可隨著經濟的發展和形勢的變化,零售市場到處生根發芽,面對這種局面,我深知要完成角色轉換,必須抓緊學習,從實際出發,加強調查研究,探求解決錯綜複雜問題的途徑。對2023年的工作總結如下:

一、銷售業績

2018下半年,我店共計實現651萬元的銷售業績,日均客流量1647人,日均客單價39.88元,全年中,12月份銷售表現突出,佔下半年銷售份額的29.94%;生鮮鮮肉組從聯營轉為自營後銷售達成最好,生鮮區銷售業績佔門店業績的40%。

下半年、銷售業績亮點主要體現在以下幾個方面

1、10月對生鮮的調整和改造,特別是對生鮮區:散裝大公尺、散糖、蜜餞、蔬菜和水果的調整工作調整完成後;同時百貨區的陳列位置調整後讓整個超市的視線更開闊,使我店賣場形象得到了極大的提公升。對門店銷售的增長也產生了重要的影響和推動作用。

2、遵循公司的服務理念惠民、便民、利民制定**方案突出,圍繞民生生活中柴、公尺、油、鹽、醬、醋、茶選擇商品。在11月2次超低限時**活動中,對銷售業績和人氣起到了很重要拉動的作用,其力度和頻率都很不錯,也取得了一些較好的業績。

3、12月生鮮鮮肉組從聯營轉為自營後,在12月地方土貨「灌香腸」的季節中對全年影響深遠。無論是從銷售業績、客流量都起到了帶動和增長。但**量的實際增長幅度很小,主要是買肉使得客單價有了很的提高;超市外路邊小販的清理使得蔬果組都有了很大的業績提公升。

因此本店在區域內的市場占有率並不高,還需經一步加強管理提高服務質量。

本年度,銷售缺失的原因主要**於以下幾個方面:

1、開業後,對區域內消費者的消費習慣和消費水平分析力不夠沒有做出我們的經營亮點,9月社群便利店家益在附近開張競爭對手的頻頻出擊,客流量有所下降,以致至10月份銷售有大幅度的下降。

2、9月19中秋節**力度不大,「中秋節」月餅**客戶不多,近年來月餅市場整體下滑企事業單位的**行為越來越與經銷商廠家靠近。在中秋節月餅銷售方面,除集團公司外**,**筆數屈指可數。更多的是國家對過禮品節的控制,大企業、大單位則向月餅生產企業直接購買,以降低採購成本。

3、dm活動效果總體較差。前期由於我司dm**活動方案、**商品選擇上沒有突出量,準備工作不到位;供貨商支援力度不大;進貨渠道狹窄,部分供貨商結款賬期太長;故而大部分dm商品**吸引力不夠。**高導致了商品銷售效果不明顯,**商不願超低**上dm,從而導致dm**品項、**受到牽制。

有的商品長期連續多檔做dm**,從而使dm失去了人氣提公升和業績提公升的作用。

4、週三雙倍積分。下半年公司開展的週三雙倍積分活動對銷售的提公升不大。週三雙倍積分活動中存在活動的宣傳力度不夠,積分兌換沒有讓顧客感覺到,沒有舉行過換購活動,不知道到積分的作用。

附:銷售資料分析表1、2、3

附表1·月份銷售分析表:

附表2·櫃組銷售分析表:

附表3·客流量、客單價分析表:

2023年年度**活動總結:

全年的**活動主要以買贈主題**、商品驚爆價**、類別折扣**、大型節假日返利**等活動為主,輔以店促和市調跟價開展。在商品****中,主要以「超低限夠時搶」活動為最優秀。12.

月28日是至開業以來一天銷量最多的一天,共計達成18.89萬元的銷售業績,生鮮糧、油、面的增長,為打造自由品牌商品做了鋪墊:

1、生鮮區鮮肉組突破了一天20頭生豬的銷量。(**和銷量在同行中都是名列前茅)

2、湖北新優公尺突破了一天22000斤的銷量。(**和銷量在同行中都是名列前茅)

3、農村手工面突破了一天10000斤的銷量。(**和銷量在同行中都是名列前茅)

附表4·**活動表:

二、營運工作開展情況總結:

1、商品陳列優化及調整情況

全年,本店除根據季節變換作出相應的應季商品陳列調整外,還根據消費者需求的變化、商品展示特性的需要,進行了多項商品陳列調整和優化,具體情況如下:

a9月應顧客需求新增「紅蜻蜓、魯花」油脂的上架,對瓶裝調味醬進行了陳列壓縮,並增加烹調油一組貨架。12月應顧客需求新增巴山夜雨系列方便食品。

b對調味品、休閒食品、飲料、不鏽鋼、紙巾、居家用品等都進行了區域性的商品陳列優化,保持了門店商品陳列整齊規範的形象,提公升了員工商品陳列技能。

c11月對食品處端架位的調整,將靠收銀台前的端架做突出陳列一時樹立了良好的品牌形象,二是提高了主通道端架的利用率。前排端架全部簽訂陳列協議每月新增端架陳列費用1600元/月;堆頭商品陳列費用1500元/月;貨架品牌特殊陳列要求問題的解決,新增貨架商品陳列費用600元/月。對生鮮區進行調整,擴大了大公尺、蔬菜、水果陳列區域,生鮮區業績提公升顯著。

d此外本店完成了一次商品結構優化工作。目前,我店的商品結構仍存在一些問題,不斷地根據市場的變化優化商品結構是營運工作的一項基本的、重要的工作,在2023年的工作中,我們將繼續圍繞消費者需求,把握市場脈動,不斷優化商品結構。

2、服務工作開展情況

強化和提公升優質服務是2023年公司的一項重點工作,積極貫徹落實公司的服務標準和要求,努力提公升門店的服務水平,堅持做好「早有迎賓,晚有送賓」。2023年,主要從以下幾個方面狠抓服務水平的提公升:

e加強員工服務意識的灌疏,落實考評機制。要提公升服務水平,必須要提高員工熱心服務的意識。一方面,我店積極組織員工學習顧客投訴案例,認識自已的職業性質,不斷地提高和強化員工主動服務、熱心服務的意識;另一方面, 我店建立以店長為領班、組長、收銀組長、防損組長、**班長為成員的服務稽查小組,對全體員工進行服務的督促和考評,及時對違反服務準則的員工進行處罰,對每月服務考評不達標的員工集中學習。

在考評機制下的鞭策下,全體員工的服務意識從被動逐漸轉變化主動。

f狠抓業務流程,落實服務標準的執行。我們的業務流程,可以說就是乙個完善的服務標準。因此嚴格遵守業務流程,就會使服務有明顯的提公升。

我店對電子秤稱重人進行了定人定崗,對各通道的導購人員進行定員定崗,以此確保能及時為顧客提供方便快捷的服務。在收銀員方面,我們合理安排收銀台開放數量,並要求收銀員嚴格遵守「五唱一單、微笑服務」,並及時為顧客提供打包、送貨服務,以此讓顧客真正高興而來,滿意而歸。

g倡導精神文明,彰顯人性化服務。幫扶弱小、拾金不昧、拾物歸還是倡導的精神文明。目前,全體員工都能做到以上幾點,其中還有不少員工表現突出。

h讓客訴變財富。作業零售服務行業,必然會有形形色色的客訴。多年的客訴經驗讓我們養成了冷靜、細心、周到處理的思維。

客訴就是一面鏡子,他能讓我們看清自自已的不足,不斷的完善和提高我們的營運水平和服務質量。正確的對待客訴,妥善地、巧妙地處理客訴不但能讓我們改進工作,更能恢復消費者對我們的信任,獲得消費者的認可,維護公司形象和聲譽。

2團隊建設情況:

零售業以人為本,是否合理的開發和運用人力資源,是乙個門店經營管理水平的重要體現。為了增加門店的凝聚力和團結協作能力,一方面,我店加強門店主管與員工、員工與員工的溝通交流,另一方面加強對員工職業生涯的引導,培養員工的集體榮譽感。

4、安全工作落實情況

安全保障是門店營運工作的乙個重要環節。全年,加強員工對消防安全、資金安全、商品質量安全、防盜安全、公共環境安全的意識灌疏,堅持認真做好防火每日巡查工作、收銀錢款交接工作、鑰匙訪問交接工作、商品質量安全工作、敏感商品專人看護工作,及時處理賣場公共安全隱患,全年未出現大的安全事故。

公共環境安全。在11月19日的超低**搶購中傷到了顧客。應該從中吸取深刻教訓,反省活動的安全性;人力資源投入力度;事前充分的準備工作。

2023年,商品盤點2次,盤點損失約1萬元,綜合損失率約為2.67‰,除10月盤存超免賠率外,另1次均在免賠率以內。從盤點情況可以看出,我店商品庫存管理較好。

嚴格執行盤點流程,加強對盤人員點培訓,明確獎懲制度。

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